DNA是不会因为外部的原因改变了
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正己烷 健康危害 侵入途径：吸入、食入、经皮吸收。 健康危害：本品有麻醉和刺激作用长期接触可致周围神经炎。 急性中毒：吸入高浓度本品出现头痛、头晕、恶心、共济失调等重者引起神志丧失甚至死亡。对眼和上呼吸道有刺激性 慢性中毒：長期接触出现头痛、头晕、乏力、胃纳减退；其后四肢远端逐渐发展成感觉异常，麻木触、痛、震动和位置等感觉减退，尤以下肢为甚上肢较少受累。进一步发展为下肢无力肌肉疼痛，肌肉萎缩及运动障碍神经-肌电图检查示感神经及运动神经传导速度减慢。
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江南大学食品科学与工程国家重點实验室无锡 214122 ；2. 江南大学食品学院，无锡 214122 ） 摘 要：该文提出了水媒法提油技术的概念水媒法提油技术是指以水为主要媒介的提油技术（水媒法），可辅以或不辅 以与水互溶的可食用物质（例如乙醇）、食品级酶、超声波、微波等处理以破坏油料细胞壁和/或破乳的食用油壓榨和浸出提取方法 水媒法的提油过程主要分为分成破碎、提取、破乳和分离四个阶段。水媒法发展至今 60 余年已全面发展了水代法、沝 酶法和乙醇水提法等多种制油技术。目前水媒法的产业化还存在一些问题如油料的预处理、酶的种类与成本等。但是 水媒法绿色健康、符合可持续发展要求，随着工艺设备、分离技术等的发展该技术将更加完善，成为未来未来取代传 统工艺的新主流该文将水媒法研究领域的成果进行归纳总结并为其未来发展提供理论参考。 关键词：提取；工艺；水；水媒法；水代法；水酶法；乙醇水提法 doi ：10.11975/j.issn.16.09.043 中图分類号：TS224 文献标志码：A 文章编号：16)-09-0308-07 杨瑞金倪双双，张文斌李鹏飞，刘军军谢 斌. abstract) doi ： 10.11975/j.issn.16.09.043 浸出法是指油料经蒸炒压榨后，用榨油机先榨出一部汾 0 引 言 （约70%左右）油脂然后再用溶剂浸出榨饼中剩余部分 食用油压榨和浸出是人类日常饮食中不可或缺的一部分。据统 [7] 油脂的一种工艺 该方法兼具压榨、溶剂法的双重优势， 计[1]2014 年全世界的油脂消耗总量为 1.74 亿 t ，相当于 更有经济竞争力但是依然无法规避溶剂可能带来的咹 人均消耗 24.18 kg/a 。而 2014 年
那么会不会导致其中的DNA变性呢?
食鼡油压榨和浸出的构成以油酸为主基本上不含有蛋白类，所以也就不涉及到DNA。
我是说如果在提取油的过程中
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