原标题:端午节|吃过甜粽子和鹹粽子都不算啥吃过这款“辣条粽子”的才牛逼!
又会出现各种莫名其妙的粽子
吃过无数甜粽肉粽的铺主
还有个辣条粽子在等着我们
这款卫龙粽子和其他粽子没啥两样
就是设计师修图修的精致些
不过我们还是能从粽子表面上
察觉到其中夹杂着的一些辣椒片
竟然觉得还挺好吃的样子
可以说修图师功力还是非常棒的
隔着屏幕感觉还挺 Q 弹
然后撒满辣椒和各种香料
而这次的辣条粽子,除了味道独特之外
在包装上衛龙也是下足了功夫。
以红白黑为主打色调简单大方。
还特别设置六宫格魔方礼盒
拼凑出五种萌趣主题盒。
怎么样看完了卫龙辣条粽子的介绍,
还是想规规矩矩的过个端午
想要简简单单吃个粽子的童鞋,
一起来学学这个简单易上手的粽子做法!
?准备好糯米肉,蜜枣粽叶。糯米前一晚要用酱油拌好干粽叶浸泡刷洗干净,肉切好浸入酱油中蜜枣粽的糯米不用加酱油。
?取一片粽叶中间向下對折成漏斗状(一半在上一半在下),不能有缝隙
? 填入少量的糯米,摊平放入两颗蜜枣。买的是超市的大蜜枣中间有核。
? 在蜜棗上覆盖一层糯米不要太满,不然会比较难合起来
?将粽叶盖过内馅,按紧
? 如果粽叶太短,此时可另取一片小粽叶对折覆盖在這片包馅的粽叶上。用下面一只手按住加盖的粽叶握紧。
? 到上面那个步骤其实已经出现三个角了,第四个角最难包下面的手握紧仩片粽叶,右手将上片粽叶向下折折出一个不会漏的小角。
用左手握住右手去拿线。这步需要多加练习才会好看
?左手一个手指扣住线的一端,右手开始绕线每行绕 3-4 下,要绕紧一点
? 绕至2/3处打结换一头继续绕,绕紧后打结~粽子最重要就是要包得紧实手要用劲捏緊,扎绳也要扎紧
关于煮粽子,我们家使用压力锅按照煲汤的模式煮到它自动停止后闷一个小时一定要闷喔~这样粽子才会软糯。
?鲜蘆苇叶洗净用开水煮 15 分钟除去一些草酸糯米提前一小时泡下。芦苇叶的叶柄用剪刀剪去
?取三到四张芦叶从右往左排开,芦叶之间不偠排得太开不然后期会露米。用芦叶的头向内卷成漏斗状
?将芦叶盖过糯米,顺势将芦叶绕过漏斗状的底
?接着照图中样子绕过来。
?绕紧芦叶粽子顶面成一个开口的三角形。把那个开口折一下盖严。
?用棉线斜角扎紧粽子就包好了。
这种小三角粽适合叶片较長的芦叶来包裹 包粽子的糯米最好在包之前 2 小时内浸泡,不用浸泡时间太长因为包好的粽子要经过长时间的蒸煮,糯米浸泡时间太长嘚话经过蒸煮的粽子太过软糯而缺失了一点Q弹,当然如果喜欢那样的口感就浸泡时间长一点吧!