蛏(cheng一声)子
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有种长得像贝壳的海鲜是花蛤<br/><br/> 花蛤,像鸡翅一样的贝类海鲜中的珍品因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。 花蛤通常是对产于中国菦海的某些帘蛤科像鸡翅一样的贝类海鲜的一种俗称尤指:小眼花帘蛤 (Ruditapes 花蛤是市场上常见的贝壳类海产品,广泛分布在中国南北海区它生长迅速,养殖周期短适应性强(广温、广盐、广分布),离水存活时间长是一种适合于人工高密度养殖的优良像鸡翅一样嘚贝类海鲜,是中国四大养殖像鸡翅一样的贝类海鲜之一可食用做菜。指很有生机活力的海里生长的,新鲜水产相关信息品叫生猛海鲜。鳝鱼不是海鲜鳝鱼如果你不喜欢上面的粘液,少来点盐撒上点生粉,面粉也行涂匀搓搓,用清水冲净就好了;贝壳主要是吐沙滴两滴香油,一点盐放置就好了,清洗就是放到网眼框里在大水盆里摇就好了。
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海鲜是指海洋生物像鸡翅一样的贝类海鲜中能够为人类食用且味道鲜美的像鸡翅一样的贝类海鲜。屬软体动物门中的瓣鳃纲(或双壳纲)因一般体外披有1~2块贝壳,故名常见的牡蛎、贻贝、文蛤、蛏等都属此类。现存种类1.1万种左右 潒鸡翅一样的贝类海鲜营养价值较高。含有丰富的钙等微量元素如碘、锌、硒、铜等尤其是海蛎肉,是所有像鸡翅一样的贝类海鲜中含鋅量最高的食物且像鸡翅一样的贝类海鲜肌肉细嫩,味道鲜美其各微量元素之间的比例恰当,蛋白质含量高脂肪含量少,容易被人體消化吸收下面来看看20种常见的像鸡翅一样的贝类海鲜海鲜吧!
营养成分>维生素A、蛋白质、铁和钙 功效>清热,消肿,软化血管,提高代谢,利尿,助发育 禁忌人群>脾胃虚寒者忌食田螺 田螺的家常做法>【辣子田螺】【香辣田螺鸡】【炒田螺】
功效>润肺,清热,明目,解酒 禁忌人群>脾胃虚寒、便溏腹泻者慎食海螺。 香螺的家常做法>【酱爆香螺】【白灼香螺】
功效>养肝补肾,壮陽提高免疫力,提高代谢通淋散结,健脑 禁忌人群>虚而有寒者忌食生蚝 生蚝的家常做法>【蚝烙】【烤生蚝】【银丝蒸生蚝】
功效>清热,养胃健胃,丰胸,健脾养脾,祛湿,利尿,化痰 禁忌人群>蛤蜊性寒,脾胃虚寒腹泻便池者忌食;寒性胃痛腹痛者忌食;女孓月经来潮期间及妇人产后忌食;受凉感冒者忌食。蛤蜊不宜与啤酒同食否则容易诱发痛风。 蛤蜊的家常做法>【蛤蜊炖蛋】【香炒蛤蜊】【 咖喱浓情蛤蜊】
功效>调理肠胃,补肾,养胃健胃,滋阴补阴,暖胃 禁忌人群>许多像鸡翅一样的贝类海鲜是发物,有宿疾者应慎食;扇贝性多寒凉故脾胃虚寒者不宜多吃。 扇贝的家常做法>【蒜蓉粉丝蒸扇贝】【扇贝木耳丝】【扇贝蒸蛋】
功效>降血压,养肝,补肾,养胃健胃,丰胸,安神镇定,通淋散结,健脑 禁忌人群>虚而有寒者忌食牡蛎患有急慢性皮肤病以及对水产类腹泻便溏等病症者不宜多食牡蠣。 牡蛎的家常做法>【海蛎煎蛋】【茯苓牡蛎】【牡蛎瘦肉粥】
功效>调理肠胃,养胃健胃,健脾养脾,滋阴补阴,提高免疫力,增强记忆力,利尿 禁忌人群>白贝无特殊食用禁忌。 白貝的家常做法>【豉椒炒白贝】【白贝蒸蛋】【白贝豆腐鱼头汤】
功效>调理肠胃,养胃健胃,健脾养脾,理气,提高免疫力,滋补,解酒 禁忌人群>脾胃虚寒、腹泻者应少食蛏子 蛏子的家常做法>【辣炒蛏子】【清炒蛏子】【盐焗蛏子】
功效>养肝,补血 禁忌人群>平素脾胃虚寒、肾虚滑精者忌食河蚬;河蚬也不适合寒性气管炎者食用;风寒感冒患者忌食;女子月经来潮期间和妇人产后恢复期忌食河蚬 蚬子的家常做法>【红烧河蚬】【韩式海鲜大酱汤】【鲜紫苏炒河蚬】
功效>安神镇定,降胆固醇 禁忌人群>海蚌是动风发物宿疾患者、脾胃虚寒者需要慎食海蚌。 海蚌的家常做法>【海蚌汤】【贵妃蚌冬瓜汤】【海蚌芙蓉蛋】
功效>调理腸胃,补气,健脾养脾,提高免疫力,增强记忆力 禁忌人群>鲜贝是发物,有宿疾者应慎食鲜贝性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃 鲜贝的家常做法>【油爆鲜贝】【韭菜炒鲜贝】【鲜贝冬瓜汤】
功效>减肥,理气,降胆固醇 禁忌人群>一般人均可食用。 贻贝的家常做法>【蒜香贻贝王】【白酒煮贻贝】【凉拌贻贝菠菜】
功效>提高免疫力,助发育 禁忌人群>一般人群均可食用。蚌肉性寒对脾胃虚寒、腹泻便搪之人忌食。 河蚌的家常做法>【三丝爆河蚌】【红烧河蚌】【河蚌咸肉豆腐煲】
功效>降血压,消肿,补肾,壮阳,降血脂,提高代谢 禁忌人群>孕妇应忌食象拔蚌。 象拔蚌的家常莋法>【象拔蚌粥】【小象拔蚌咸菜汤】【鲜灼象拔蚌】
功效>防癌抗癌,降血压,消肿,补肾,健脾养脾,降血脂,提高免疫力 禁忌人群>学龄前及学龄期儿童、痛风患者不宜食用瑶柱。 瑶柱的家常做法>【发财瑶柱白玉翠】【瑶柱带子炒西兰花】【瑶柱鲍汁小油菜】
功效>补肝肾,益精血,助肾阳, 消瘿瘤,调经血,降血压 禁忌人群>淡菜补肾填精诸无所忌。 淡菜的家常做法>【淡菜木耳烩丝瓜】【酱爆淡菜】【韭菜炒淡菜干】
禁忌人群>大部分人都适宜食用螺蛳,有小便不利或小便浑浊肝热目赤生翳,黄疸等症人士更适宜食用螺蛳热量低,适宜减肥人士食用螺蛳脾胃虚寒者不宜食用螺蛳。 螺蛳的家常做法>【香辣螺丝】【啤酒烧螺蛳肉】【酱爆螺蛳】
功效>提高免疫力、降血脂 禁忌人群>一般人群均可食用海瓜孓。 海瓜子的家常做法>【葱油海瓜子】【咸泥溜】【辣炒海瓜子】
功效>健脾养脾、养胃健胃、提高免疫力、滋阴补阴 禁忌人群>一般人均可食用北极贝。海鲜过敏都忌食北极贝 北极贝的家常做法>【北极贝刺身】【清炒北极贝荷兰豆】【蒜蓉北极贝】
功效>清热利湿、化痰、散结 禁忌人群>皮肤病患者忌食文蛤 文蛤的家常做法>【文蛤蒸蛋】【辣炒花蛤】【文蛤豆腐汤】 |