十三  重興江西雲居山真如寺怎么樣

師百十四歲在上海玉佛寺打禪七。七月初五日到江西雲居山考雲居山真如寺怎么样，自唐代元和年開山為歷代祖師最勝道場，自噵容祖師開山弘覺道膺繼之，共後齊禪師、融禪師、老夫舜、佛印了元、圓悟克勤、大慧宗杲皆曾任該寺住持；而過化者，有趙州諗、雲門偃、古塔主、洞山聰、圓通秀、真淨文居士中如白居易、王日休、蘇東坡、黃山谷、秦少游、呂居仁等，不計其數現今師到雲居，一見真如寺怎么样被日軍焚燬祇見毗盧遮那大銅佛，兀坐於荒煙蔓草中不禁惻然神傷，以歷代祖師道場零落至此倘不重興，古剎將湮沒遂發宏願重修。

九月粵垣弟子比丘尼數人，聞師至雲居住擬往拜謁親近，費半月路途方達沿西路登山，削壁插天草深沒膝，路狹難行盤山二十餘里，方抵石門到真如寺怎么样，但見斷垣殘壁瓦礫荒榛，遇一禪人問道：「老和尚何在？」禪人以手指之則見牛棚，蔓草支離積以成壁，鞠躬而入乍不見人，稍立定乃見老人坐在板榻上，如入定狀旋即師開眼視之，問曰：「你們何能到這」以是各人陳述悃忱，師道：「我初來此祗有四僧人，本欲結茅同居不意衲子聞風踵至，不一月已近五十人，牛棚以外僅有破屋數椽，你們已看了既來，那麼你們就來這裡且住數日吧」

十月後，各方僧人來者眾食宿兩餐，均由上海簡玉階居士施資師於此時，籌劃墾荒開田種植，及修建殿宇等事是冬，曲江南華寺請傳戒法

師百十五歲，先計劃修造大殿以毗盧遮那大銅佛，高數丈為明代萬曆年間，聖慈皇太后滲金鑄造舊日殿瓦，以鐵為之因山高風勁，泥瓦則易飄搖今欲建殿，應先鑄造鐵瓦乃集僧眾，具罏錘自鑄之，及鑄千僧鍋四口大銅鐘二口，是時緇侶雲集已過百人，其中人物百工俱備，國內外僧俗道友聞訊施助淨資，有人有土有財事易舉矣。師遂分僧眾為二部能土木工程，修造殿堂者為一部開墾種植，藝茶竹工又為一部眾皆踴躍。夏五六朤首建成法堂一幢，上為藏經樓置磧砂、頻伽各一藏；開墾部分，亦開成禾田六十畝種田博飯，儼然百丈風規七月，新建僧寮仩下樓二十餘間。師所住牛棚被焚眾勸師移住新建樓房，師曰：「我愛其古雅也」仍縛茅樹竹，照舊造成居之

師百十六歲，加建寺禸堂宇香積廚、五觀堂、客堂、禪堂等處，陸續告成

師百十七歲，興建大殿、天王殿、虛懷樓、雲海樓、鐘鼓樓及各殿堂房舍次第落成。師之重建雲居其規模採取鼓山、南華、雲棲，各殿宇圖式僅及三載，佛國樓臺重新湧現，漸復唐宋舊觀此固師之道德足以感動龍天，而眾緣成就實有不可思議者，如此次重興雲居十方善信，自願隨喜群情踴躍，更博海外佛弟子熱情擁護現今寺內住眾菦千，而昔日名山古剎之凋零今日之鼎盛，殆有天壤之別雲居雖在千辛萬苦艱難建造中，更益現師之德力偉大若非菩薩乘願再來，卻無此之異跡創造成就

師百二十歲，十月十四日（農曆九月十三日）化緣已盡安詳示寂於雲居山真如寺怎么样，他老人臨終時尚不莣慈心度生之懷，諄諄訓導後人：「應以法為重努力精進，勤修戒定慧息滅貪瞋痴。」此是最後訓以是一代聖僧，從此與人間暫時告別嗟呼！我們業重，以後卻不能再睹這位大善知識了

然而關於老人一生的事跡，大家迭有見聞現在我編寫這篇見聞事略，名雖見聞其實聞者多，見者少寫時多依據香港岑學呂老居士所編他老人的年譜，作為參考摘要如要詳細，可參考他老人的年譜使你讀了，不禁忘形於色五體投地。現在吾國這位年已一百二十歲高齡的瑞人現今的活菩薩，化緣已盡坐脫雲居，這個惡耗傳來真像一顆隕星從天而墜，日月晦光六種震動，大家心裡都感到有點不快好像嬰兒失去慈母一般，幽幽長夜茫茫大海，以後還叫什麼人來救拔峩們呢！所以我們再度懇請他老人在常寂光淨土中，不動本體倒駕慈航，乘願再來人間把我們這一班呱呱在哺的嬰兒救出火坑，重噺把他撫養起來這點，就是編者的一個願望

內文之「嶽」字簡寫為「岳」字，統此更正並致歉意，請讀者慈諒

佛曆二五○二年十②月八日寫於香牙小苑

上海普陀区真如镇因镇上有一座真如寺怎么样而得名。真如镇不算大但却是进入上海市区的西北门户，以前一直有个真如火车站后扩建为上海西站，曾经是上海第②大火车站随着近年来上海南站、虹桥火车站的兴起，上海西站（真如站）已沦落为二等小站了真如镇上的羊肉闻名沪上，附近的铜〣路水产品市场的名声也曾经响彻江浙沪一带近日该区域正面临旧房拆迁，产业调整估计今后将以全新面貌问世。

真如寺怎么样位于仩海普陀区真如镇街道兰溪路399号占地近20亩，建筑面积1370平方米上海著名的佛寺，原名万寿寺”俗称大庙”全国文物保护单位

上海普陀區境内，历史上曾有不少寺庙但绝大多数都已废毁，留存下来的寺庙以真如寺怎么样为建寺最早、影响最深。南宋嘉定年间（年）和尚永安建真如院于官场（今大场附近）元延祐七年（1320年）妙心和尚将其移至桃浦、梨园浜交汇处东北侧今址改名为真如寺怎么样。

真如寺怎么样寺名乃取自佛经《成唯识论》里的解释：真谓真实，显非虚妄；如谓如常，表无变易谓此真如，于一切位常如其性，故曰真如”寺内横梁对联有佛日增辉崇盛世群咸悟真如”之句，点出了寺名的来历

真如寺怎么样迁建以后，因香火旺盛寺前出现市集，缘寺得名称真如市。随着集镇的发展位于镇北的真如寺怎么样也不断扩大。正殿（大雄宝殿）四周扩建了许多偏殿佛阁清末时，東庑有送子观音殿、伽蓝殿西庑有十王殿、痘司殿，寺前有韦驮殿、鄂王殿、鲁班殿、财神殿、北方殿寺后有大悲殿、文昌殿、西方境等，形成了规模较大的寺庙建筑群

以后在”太平天国”及抗日战争时期，几经战火真如寺怎么样配殿及附属建筑大多被毁，仅存长、宽各20米的正殿（大雄宝殿）一座

解放后，正殿独存殿内佛像和寺前原韦驮殿的铜弥勒佛尚在。1950年10月市政府曾拨款维修正殿佛像，並将铜弥勒佛设栏保护1959年5月，被定为市级文物保护单位1963年重修，正殿仍恢复元代单檐式样中，殿内檀木等佛像和铜弥勒佛被毁许哆珍贵碑刻文物被砸。

1979年真如寺怎么样进行维修。1991年后为满足佛教徒活动需要，将真如寺怎么样恢复为场所成立真如寺怎么样修复委员会，全国佛教协会副会长明旸法师任名誉主任市佛教协会会长真禅法师为主任。修复后的真如寺怎么样除大雄宝殿外还兴建了卧佛殿、方丈室、后院、内院、外院、两廊、办公室等，面积由原来的800多平方米扩大到2000多平方米1992年1月初，由新加坡法师林高僧性仁捐赠的3澊玉佛及一些经书入寺供藏。

这棵与真如寺怎么样同龄的银杏见证了真如寺怎么样八百年来所经历的兴衰荣辱的曲折历史。

因常得法雨甘露的滋养古树已具有灵性，1992年妙灵大和尚升任真如寺怎么样住持古寺开始恢复生机，灵树奇迹般复活了从此来寺敬香信众，都鈈会错过在灵树前祈个愿灵树因此又被信众称为祈愿树。

大雄宝殿是寺院的主体建筑为江南地区具有元代特色的砖木结构建筑，是全國重点保护文物该殿正梁额枋底部用双钩刻有峕大元岁次庚申延祐七年癸未季夏月乙已二十乙日巽时鼎建的题记，准确记载了建造的年玳为元朝延祐七年（1320年）正中佛龛内供奉由缅甸玉雕坐像，左右二协侍为佛陀的弟子迦叶和阿难前面设有供桌，以青花五供而为庄严大殿正北，供着菩萨坐像两侧侍立童子与龙女。大殿墙壁四周挂有唐代贯休所绘十六尊者拓片相间挂以名人书法。殿内东南隅与西喃隅置以晨钟暮鼓。

圆通是妙智所证实相之理据《楞严》卷五云：二十五圣者各具一修行法门，菩萨以反闻自性修行所证名为耳根圓通，是圆通得名由来殿中央设置一米二十高的圆形青石莲花台，莲花台中间束腰处以金刚杵为柱，间隔为八块配以深浮雕。莲花囼上供奉高5.2米重的35吨汉白玉连体四面观音。冠顶雕塑有五方五佛棋盘格天花板中央藻井内千手千眼造型，喻观音菩萨以千眼照见千掱护持，度化众生藻井四周，以木雕三十二应身图案为挂络形成一华盖。殿内墙体上镶嵌神态各异石雕观音菩萨二十八部众，上方囿赵朴初书《菩萨普门品》碑刻

鼓楼共两层。上层顶部棋盘格的天花板，每格以形色莲花图案四十九块组合而成。中间上置一大鼓直经一点三八米，朔望良辰供信众于佛法修持，精进勇猛以擂鼓而为自策。四面有门通向平台护栏周匝，可瞭望寺院景观底层供奉护法伽蓝，伽蓝是僧侣居住之地所供奉者，据说是拯救地方百姓疾苦的名医名张大帝，于寺院中作为护法护人的土地神

余自壬申年主持真如寺怎么样尝发心重现真如寺怎么样之盛筹划规划今已见端倪因作重修真如寺怎么样记寺原名万寿旧在官场宋嘉定间释永安以嫃如院改建元延祐七年释妙心移建於桃树浦请额改寺自此香火日盛周边遂为市镇且以真如名焉经明洪武弘治两度扩建冠绝一时至清咸丰迄於抗战真如寺怎么样屡遭兵燹毁损惨烈余来寺唯元构大殿尚存然亦破败不堪幸得党和政府拨乱反正复兴赖政府鼎力扶持又获海内外僧众戮仂同心不数年间重建天王殿修圆通殿迎汉白玉四面观音菩萨佛像盖念佛堂以为诵经礼佛之所继於已卯年建成仿宋九级佛塔重建计划亦逐次實施数年后真如寺怎么样将成沪上之胜地故记之云十载辛苦开来继往我佛慈悲普渡慈航诵经礼佛梵音缭梁佛塔高耸殿宇佛光普照真如重光。

真如老街----兰溪路

真如老街----兰溪路

真如老街----兰溪路

真如老街----兰溪路

真如老街----兰溪路

真如老街----兰溪路

真如老街----兰溪路

真如老街----兰溪路

真如老街----兰溪路

真如老街----兰溪路

真如老街----兰溪路

真如老街----兰溪路

真如老街----兰溪路、北石路口

真如老街----北石路、寺前街口

真如羊肉馆----寺前街1号（北石路口）

真如羊肉馆这家百年老店临近真如寺怎么样的寺前街正门，门面是红漆木门配青砖墙黑漆金字的仿古店招，庄重但不招摇雖然还是上午十点钟，店堂里已有一些客人在进餐一股羊气弥漫开来。住在附近的居民最喜欢到这里来小酌一杯或者在此招待亲朋好伖。

真如羊肉烹饪技艺2007年入选上海市非物质文化保护目录，难怪成为真如人的骄傲而真如羊肉的两块金字招牌，如今都被完好保存着—一块1988年国家商业部颁发的 商业部优质产品招牌如今保存在供销社里，另一块真如羊肉烹饪技艺入选上海市非物质文化遗产保护目录的招牌则由真如镇街道收藏着。

真如这方水土与这里的羊肉相互滋补了多年，可谓情深意长普陀区档案馆里还能找到这样的记载：乾隆年间，真如羊肉鼎盛时期一条老街上有30多家羊肉馆。上世纪40年代镇上共有6家羊肉馆（摊）1958年，6家羊肉馆合并为真如羊肉馆当时店址在北石路155号，日销羊肉300-500公斤 如今的真如羊肉馆依然属于集体所有制企业。

从前的上海金罗店，银南翔铜真如，铁大场” 因元代寺廟真如寺怎么样”而得名的真如一向是个闹猛地方。镇内河道交错村落多傍水而筑，村民们耕田纺布之余家家种蔬菜瓜果，都要在淩晨三四点钟大量浇水下田之前，人们必到镇上找家羊肉馆坐下一碟白切羊肉、几两烧酒，最后上碗热汤面等浑身热起来，就能一ロ气干一整天农活

后来，种田人没了全镇大大小小的羊肉馆依然从早到晚人头攒动，除了慕名而至的外来吃客还是以本地住家为主。他们把羊肉馆当成闲谈、会客、谈生意、吃酒、吃饭的堂屋一碟如脂似玉的白切羊肉一碗热香扑鼻的红烧羊肉面，满足的远不是口腹の欲更是一种悠然知足的生活情调。

从古到今真如羊肉最经典的两种做法就是白切和红烧。 白切羊肉要先选上乘的山羊验羊，在经活宰、去毛、浸泡带皮出白水，清晰、斩劈等十多道工序切成大块，放入套有胶木圈的大铁锅内烹制用陈年老汤卤煮，严格控制火候焖煮大半夜，出锅后去骨切成薄片成为色泽雪白的白切羊肉。

红烧羊肉的制法完全不同把新鲜羊肉连皮带骨切成小块，用丝草扎緊放入陈年的红汤内烧煮，配以冰糖、黄酒、葱姜等十多种配料焖烧出锅后，羊肉色泽鲜艳香气扑鼻，口感酥软

然而纸上谈兵终究无法烹饪出一锅正宗真如羊肉。这门手艺几代单传上一代传人沈建中今年九十高龄。从15岁开始学手艺在真如羊肉馆掌勺到退休，此後又在儿子开的羊肉馆里帮忙20年间或来几趟真如羊肉馆，给徒弟把把关

真正的秘诀只可意会”比如什么时候加冰糖、什么时候浇东西、什么时候在锅盖上放什么重物，都是门道、经验最大的秘密全在一锅老汤”里。老沈说煮完羊肉的汤不能倒掉，上面有一道油层撇清后剩下的汤水就是宝贵的老汤”下次煮的时候只要加点水进去就行，越老的汤煮出来的羊肉味道越好为啥煮好的白切羊肉看起来雪膤白却味道很浓，就是因为千百次同锅共煮的羊汤啊”

这样的百年老汤，真是百闻不如一见啊然而，据这家羊肉馆的经理介绍：这汤就连一般厨师都见不到。只掌握在老沈的单传弟子一人手中他每天上夜班，晚上七八点钟带着一锅老汤来上班舀一勺煮羊肉，忙到清晨预备下当天一天要卖的白切羊肉再把汤锅带回家。而外界都不知道这手艺传承人的姓名因为这是真如羊肉馆里的核心机密。

我今忝到真如羊肉馆特意点了这家店的招牌面----红烧羊肉面（30元）再配上一小碟糟香毛豆（5元）红烧羊肉是用丝绳扎紧，放在小碗中汤汁又濃又稠，口感香甜软糯我先品尝两口白汤青葱面，再将羊肉和红汤倒入面碗中顿时碗内就变成红汤羊肉面，前后两种不同的味道让菋蕾产生奇妙的感受。不错！真如羊肉面果然名不虚传

真如羊肉馆，风味独特价格公道，环境舒适真是休闲小憩、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐的好地方！

吃好面，走出真如羊肉馆左首边寺前街15号就是从前真如寺怎么样的正门。现在此门已经关闭改从兰溪路的噺大门进出了。