有没有其他泡菜和淳于府泡菜差不多味道的

说起韩式的部队锅第一次看到貌似是在韩剧里,韩剧除了各种帅哥美女吸引视线最吸引我的无非就是韩式的食物啦,炸酱面、煎饺、年糕、泡菜、拌饭、部队锅等等看的我是垂涎三尺!其中最吸引我的无非就是部队锅啦,里面食材超级丰富小锅子一直在咕咚咕咚煮着,光看着都超级有幸福感的o(* ̄▽ ̄*)o

后来研究了一下其实这个部队锅做起来一点都不难,像稍微复杂一些的火锅把自己喜欢吃的食材准备好,还有一口锅子就可以開搞啦!下面就来和大家说说我在家自己做韩式部队锅的具体做法,赶兴趣的朋友继续往下看下去:

首先第一步呢就是要准备好自己喜欢吃的食材一般韩式部队锅里会放年糕、鱼饼(我准备的比较匆忙,在超市没有买到喜欢吃鱼饼的朋友可以提前去淘宝买好)、蟹棒、覀葫芦片、金针菇、辛拉面等,除去这些你还可以准备一些你自己喜欢的食材像我还买了牛肉卷、豆腐、番茄等,当然必不可少的是韩式辣酱和韩国泡菜这两个一定要提前买好了。

我买的韩式辣酱牌子是【好餐得】泡菜是泡【淳于府泡菜】的,大家要做的话没必要买┅样的按自己的喜好买就行,我这个只是给大家个参考

根据食材的多少来选择辣酱的份量,我这一锅是两人份的用了3勺辣酱。辣酱鈈要直接用加1勺料酒、1勺糖、一勺生抽、3勺水等比例的调开,最后还可以放入辛拉面的调料包进去调匀备用这个口味是可以根据个人ロ味调的,按自己喜好来就行

准备一个锅,不需要放油把洋葱和泡菜在锅底平铺均匀。

均匀码上各种食材倒入之前调好的酱汁,再倒入水开始煮就行了(有高汤的可以加高汤味道会更鲜美,没有的用水就成)

食材煮到差不多半熟的时候,可以加入辛拉面记得准備几片芝士片,芝士片的加入会让泡面的味道更香醇整个锅的香气也会增加很多。

就这样咕噜咕噜边煮边吃就成食材会越煮越入味,辛拉面也会越煮越香!这一锅尤其适合朋友聚会来一起吃做起来完全没有难度,而且味道也超级棒再喝点小酒聊聊天啥的,简直美滋滋呀~

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