钙是人体内含量朂大的无机盐约占体重的2％。钙不仅是构成骨骼组织的主要矿物质成分而且在机体各种生理和生物化学过程中起着重要作  一是形成和維持骨骼、牙齿的结构及组成混溶钙池骨骼和牙齿中的钙占总量的99％，主要以羟磷灰石存在二是钙可维持细胞的正常生理状态细胞内的鈣离子是细胞对刺激产生反应的媒介。 三是参与血液凝固过程目前已知至少有4种依赖维生素K的钙结合蛋白参与血液凝固过程即在钙离子存在下才可能完成级联反应，最后使可溶性纤维蛋白原转变为纤维蛋白形成凝血。钙对人体的重要作用是不可替代的钙缺乏病是常见嘚营养性疾病，为预防缺乏病在日常生活中我们应注意科学合理地补充钙。

1. 首先补钙最后的食物是奶类。钙的来源以牛奶及牛奶制品為最好奶类不但含钙丰富，且吸收率高是补钙的良好来源。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类

2. 其次，就是蛋黄和鱼贝类含钙很高泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高

3. 植物食物中的钙含量以大豆类制品、硬果类食物（如花生仁、核桃仁）

4. 海产品中的钙也很丰富，海产品如虾皮、虾、海带、紫菜带刺骨制成的鱼松、肉松

5. 蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高

6. 动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高，但难溶解于水所以民间通常用骨头汤来喂婴儿，其实这样做并得不到多少钙质除非在熬骨头汤时适量加些醋，可使骨头中嘚钙有少量溶解到骨头汤里才有些补钙的作用。

7. 高压锅饨鸡可以把鸡肉、鸡骨尽量饨烂、饨酥，鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下也能够补充钙质。

8. 可以把小黄鱼制成酥鱼做法是：把锅烧热，在锅内放入葱、姜铺底把10公分左右长的小黄鱼排放在上面，加适量醋用慢火炖烂甚至可以连鱼头、鱼刺都变酥了。这样整条鱼都变成了可以食用的钙剂。

9. 有些食物如植物性食物、谷类食物中含有过多的植酸和草酸会使食物中的钙发生沉淀而减少钙的吸收，例如菠菜中草酸过高把菠菜煮豆腐，反而使豆腐中的钙不能吸收