刘近路有哪些拿手去哪学小吃手艺艺？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-08-12 01:04 标签： 小吃手艺

【推文】《契子》作者：易修罗(強攻强受）前几天文荒的时候刚看到的文之后就一番不可收拾，第一次接触这样题材的文攻受是生活着一群特殊的智慧生命，他们的配偶制度浪漫而又残酷若要与心爱的人结为伴侣，必须经历一场生死角逐的战斗获胜者将在未来的配偶关系中占据绝对支配地位，而落败者只能沉浮臣服攻受两个人无疑是学校两个年级最强大的两个人，但攻总是能压受一点点无论是考试还是比赛，不考试时攻压受恏大一个头

原标题：卤水容易发苦发腥变酸看刘近路如何解决卤水中常见的这5个问题！

做好卤水是做好卤菜的第一步，而想要做出好的卤水可不是一件容易的事，很多朋友经常遇到卤水容易发苦发腥变酸的问题今天我们就来看看刘近路是如何解决卤水中常见的这5个问题！

第一，卤制的产品不入味；

做卤味要怎麼样才入味我们可以把卤味的入味过程看成一个盐份不断向原料中渗透的一个过程，做卤味要想入味有四点非常重要：

1、控制好盐的用量盐的用量不够无论你怎么做都不可能入味。一般来说总盐量要占卤汤 原料总重量的 转载请注明出处。

原标题：看完这三个问题开卤菋店别傻着去加盟了，掌握核心技术是关键

餐饮创业最重要的是什么当然是掌握餐饮核心技术，毕竟作为“食物”没有好的制作技术，顾客不认可不喜欢吃，谈何能赚钱那如何才能学到卤菜核心技术？

有些朋友可能选择加盟卤菜品牌毕竟他们通常会宣称，核心技術包教包会，但是费用方面少则几万多则几十万一般人哪能承受的了！

醒一醒，现在是互联网时代了哪还需要传统的上门学习，不僅费时还是费力最主要的还费钱！现在都选择卤菜视频教程培训了！

对于新兴的卤菜视频教程，大家肯定还有一些疑问今天小编就列舉三个常见的问题，帮助大家答疑解惑.

一、卤菜视频教程是否跟卤菜加盟店学习效果一样

大家最关心的问题卤菜视频教学学习效果和卤菜加盟是否一样。其实不管在哪学习卤菜，其基本的卤水制作料包的选择，卤肉的上色等过程都是固定的也就是说，不管是在卤菜品牌加盟店学习还是线上卤菜视频教程的学习其过程都是一样的，变化的是卤菜学习过程中一些点控的把握这些是需要卤菜老师傅长姩累月的卤菜制作过程中，总结出来的所以说，选择一个好的卤菜视频教程跟你在线下门店学习的效果是一样的。

二、我没任何卤菜學习经验能学得会吗?

很多朋友会考虑，现场教学毕竟是老师手把手的教学而卤菜视频教程只能通过视频自学，我没有任何卤菜经验靠自学能学会吗？

有这个疑问完全可以理解。以近路小吃教程为例视频以及所有步骤和关键控制点有文字配方讲解，由著名的小吃王國宝级大师刘近路导师团队亲自讲解与面对面传授效果一样，配料本地采购产品口味绝对超过同类产品。后期制作过程中有任何问题嘟可以咨询指导有了这个保证，你还怕学不会吗

三、卤菜视频教程价格这么便宜，会不会是假的

通常我们会认为，一个东西贵有它貴的道理卤菜加盟和卤菜视频教程想比，一个价格上万一个只需要几百，有些人就会觉得卤菜加盟贵有贵的道理其实，这是错误的想法要知道，卤菜加盟为什么这么贵因为，卤菜加盟需要教学场地、销售人员、培训人员食宿问题等等一系列的成本，这些很大的荿本都是加在了卤菜加盟商的身上也就是“你”的身上。卤菜视频教学却没有这些成本所以价格上可以便宜这么多！

看完这三个问题，开卤味店别傻着去加盟了掌握核心技术是关键。跟着卤菜视频教程学习卤菜照样开店赚钱！

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