??今天,我们就一起来看看,用我们家里都有的电饭锅,怎么炖出好吃的猪蹄吧,一起来学习一下
食材准备:猪蹄一个,八角半个桂皮2克,香叶2片陈皮一小片,姜爿葱结,冰糖适量
1.将八角桂及,香叶陈皮放入小纱包中,做成香料包;猪蹄洗净刮掉表面的毛,将猪蹄剁成大块的放入锅中,加清水烧开焯水让猪蹄断生捞出,再次冲洗放置备用
2.将猪蹄和香料包都放入到电饭锅中,加入足以没过猪蹄的水接着放入准备好的薑片,葱结冰糖,再加入生抽老抽,陈醋胡椒粉,料酒等调料品扭至电饭锅的煮饭豆类蹄筋键,煮上30min左右
3.等到30min后,电饭锅自动處于保温状态时加入适量的食用盐,搅拌均匀继续焖煮15min左右收汁即可。
??这样我们喜欢吃的炖猪蹄就做好了,用电饭锅炖出来的猪蹄,色泽鲜亮,软糯鲜香,好吃还不油腻,香味在整个屋子中弥漫。。。
与全世界的小红薯一起标记生活
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