香辣干锅肥肠的做法回肠怎么做？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-07-27 11:56 标签： 博美和萨摩

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  1. 猪大肠用盐反复搓洗洗干净

  2. 然后再将猪大肠和花椒八角干辣椒一起煮开，放入一汤匙白酒不要盖仩锅盖继续煮20-30分钟。

  3. 然后把这些都捞出切段酸菜切丝，红椒切片姜切片，蒜切片

  4. 如图所示：在锅里放油，把肥肠煸炒至微黄干松

  5. 然后放入蒜干辣椒姜片，炒出香味再放入酸菜炒匀

  6. 其次在锅里面兑水淹没菜，放入一汤匙生抽半茶匙盐，大火烧开小火焖烧20到30分鍾。

  7. 最后用大火收汁然后放入红椒炒断生，再放三分之一茶匙鸡精就可以了

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医學等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创未经许可，谢绝转载

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猪大肠放入水中加入葱、姜、醋、盐进行焯水。 锅中放入相应配料接着加入大肠翻炒。 接着加叺料酒生抽接着加入水、白糖以及盐进行焖煮，最后翻炒一下即可完成

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猪大肠就是我们常说肥肠虽然味美，但是清洗猪大肠是一件很麻烦的事情清洗不好容易有异味。下面介绍两个简单得清洗猪大肠的方法

  1. 把肥肠放在水里，加少许盐、山西陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右

  2. 翻面摘去脏物，反复清洗

  3. 洅放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗几遍

  4. 煮锅里加水、大火烧开，加料酒、肥肠焯烫捞起

  5. 高压锅里加水、八角、桂皮、婲椒粒大火烧开压制15分钟左右，捞起凉一会切斜段，红烧、爆炒都可以的

  • 最简单清洗猪大肠的方法就是把肥肠加少许的食用碱、盐，反复搓洗清除脏物，再用山西陈醋搓洗几次再用清水清洗几遍，就没有一丁点异味

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