造成桃核开裂的原因有多方面主要有： 1、品种特性造成裂核 桃子肉质松脆的品种比肉质致密的品种容易裂核；偏圆形品种比长圆形品种易裂核；早、中熟品种比晚、迟熟品种易裂核。 2、环境条件造成裂核 在桃子硬核期前后（即桃核生长发育期间）遇到雨水过多容易裂核；土壤地下水位过高，排水不良吔会造成裂核 3、培育管理造成裂核 偏施氮肥，磷肥不足造成桃树徒长，又不重视夏季修剪容易造成裂核。 裂核对品质的影响：桃子裂核后在外观和肉质上一般不大受影响，但因裂核会造成单个重稍轻些吃时桃核会分开。 预防措施 桃核开裂后没有给予补救可采取┅些预防措施，如品种上选择不易裂核的培育管理上加强开沟排水，重视夏季修剪施足磷肥、少施氮肥等。
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