大连关东煮哪里有卖关东煮半成品的

青岛四方区膳学派小吃培训关东煮全套技术资料学习

    青岛四方区膳学派小吃培训关东煮全套技术资料学习关东煮是日本人喜爱的小吃,本名御田是一种源自日??本關东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等将这些材料每一种都分别放在互不楿通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱)

    即使没有任何餐飲基础也能确保学会学精,我们还提供二十四小时免费服务您在经营中遇到的任何问题,我们都免费提供解决方案让您安心、放心。蕞后吃亏的还是自己希望学员郑重考察后在考虑!我们有全套的技术资料,专为教学使用,完全实战性技术,资料从原辅料理论,香料配比,配方调湯每个品种的实战操作,产品风味,工艺要点,均有详细描述并负责的技术更新指导。膳学派多年来以诚信为本、客户为重、勇于创新、互惠互贏的理念专心致力于饮食文化的研究开发与推广,开拓出一条创业致富之路为您筑就一座通向成功的桥梁,我们携手并进共创辉煌。

1. 实操课:关东煮的原材料识别处理及采购方法

2. 实操课:关东煮的高汤制作全部过程和方法。

3. 实操课:关东煮的秘制红油制作技巧

4. 理論课:关东煮的选址指导和开店技巧。

5. 理论课:关东煮的设备介绍购买及销售与技巧

1.各种大料的认识、选材、处理

2.关东煮核心底料配方配比熬制方法

3.熬制底料火候的掌控

4.各种主食材挑选、处理、加工

5.食材的保存、保鲜技术

7.高汤的制作配方配比

8.丸子半成品的供货渠道

★正宗關东煮底锅味??型★增鲜海鲜味型★五香味型★香辣味型★麻辣味型★酸甜辣味型

★关东煮玉芙蓉★关东煮蟹肉球★关东煮菊花牛肉丸★关东煮海苔鱼丸★关东煮鸡骨丸★关东煮包心鱼丸★关东煮撒尿牛肉丸★关东煮鱼丸★关东煮虾丸★关东煮水鱼丸★关东煮梅花鱼饼★關东煮夹心鱼排★关东煮贡丸

★关东煮鲍鱼片★关东煮黄金角★关东煮开花肠★关东煮章鱼烧★关东煮金三角★关东煮香菇肠★关东煮北雞翅★关东煮帝王蟹★关东煮甜不辣★关东煮鱿鱼卷★关东煮龙虾球★关东煮桂花肠★关东煮鱼豆腐★关东煮虾饺★关东煮鸭血★关东煮豆腐泡★关东煮鸡蛋等

★菠菜串★白菜串★生菜串★金针菇串★韭菜串★藕片串★藕带串★蘑菇串★香菇串★黄瓜片串★青椒串★笋条串★小油菜串★玉米棒等

★腐竹串★面筋串★千张串★香干串★素鸡串★千叶豆腐串★豆油皮串★麻花★方便面★粉丝等

青岛特色小吃技术培训就来青岛膳学派餐饮管理有限公司地址:青岛

课程:特色小吃技术培训

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