花椒煮鱼片的做法窍门鱼片怎么做？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-07-11 10:27 标签： 花椒煮鱼片的做法窍门

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:补血、护齿、保护骨骼

  • 1.买回来的草鱼肚子片成片加适量盐、料酒、淀粉和花椒煮鱼片的做法窍门粉腌制半小时。

  • 2.姜切片小米椒切碎，香菜也切碎备用

  • 3.热油锅，倒入姜和小米椒小火煸香。

  • 4.加入适量水大火煮开。

  • 5.调入适量盐、鸡精和酱油

  • 6.倒入腌好的鱼片，用鍋铲轻轻推开

  • 7.煮1分钟左右关火，撒上香菜即可

1.鱼片下锅之后很快就熟，没有确确的时间可能一分钟都不到，颜色完全转白了差不哆就熟了，千万别久煮我们吃的是鱼片而不是喝鱼汤，煮久了鱼片容易散口感也不好。
2.鱼片一定要腌制要不然不入味不好吃哦。
3.我镓里的花椒煮鱼片的做法窍门粉都是自己用料理机磨的比外面的更香、更麻，亲们有时间也可以自己备一些

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