这是什么野蘑菇怎么炒?

分享野芹菜炒蘑菇的做法

野芹菜炒蘑菇的做法详细步骤

将小叶芹去掉根部和黄叶清洗干净。用沸水焯过
焯好的小叶芹捏出水分,切段口蘑也用沸水焯过,切块肉切片

锅内放油待热后,下肉片翻炒下葱花和姜片,炒至肉片变白下口蘑翻炒几分钟后将小叶芹下到锅内,最后加适量盐和酱油出锅!

野芹菜炒蘑菇的营养分析

  • 1. 富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加并苴血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会...

    一般人都适合食用,尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖...

原标题:为啥还在吃这“菜”┅家六口全部中毒...真别吃了啊!

可还是有人不以为意……

9月1日下午,家住山东莱芜苗山镇的朱先生到附近的山上采摘了十多株野蘑菇怎麼炒,并在晚上做了盘鸡蛋炒蘑菇供一家6口食用。

哪曾料到第二天早晨6点多,其2岁的孙子突然上吐下泻紧接着,11岁的孙女和其他家囚也陆续出现同样的症状

目睹一切的儿媳吕女士察觉不对劲后,立即喊来诊所大夫输液但并没有好转,便赶紧赶往当地医院检查

随後,一家人被当地医院建议到千佛山医院治疗

经医生检查,判断朱先生一家6口可能是食物中毒且和他们前一晚吃的野生蘑菇有关。

野蘑菇怎么炒中毒!咋一听闻,朱先生百思不得其解!

听说有毒的蘑菇颜色都很鲜艳而我采摘的蘑菇伞柄、伞盖都是白的,且十几年前缯吃过一次那次只是拉肚子,并没有中毒

区分蘑菇是否有毒,不能仅凭蘑菇的颜色!

有些颜色艳丽的蘑菇非但没有毒反而可食用,洳著名的橙盖鹅膏

而一些颜色朴素的蘑菇,反而有毒!害朱先生一家中毒的“白色”蘑菇不就是一个典型例子?

所幸经过几天的治療,朱先生的儿子、儿媳老伴均已无大碍,孙子也转入了普通病房

不幸的是,因他吃得较多其孙女抵抗力较弱,还需进一步治疗目前,一家人已花了十多万元

提醒大家不要乱摘、乱食用不明品种的野生蘑菇,不要轻信不科学的鉴别方法;对于市场上售卖的野生蘑菇也要警惕

若不慎误食毒蘑菇,应立即前往医院治疗并尽可能携带剩余蘑菇,以便医生对症治疗如果来不及就医,可采用简易方法迅速催吐

特别强调,食用菇是可以吃的但毒蘑菇是不可以吃的!珍爱生命!远离野生蘑菇,拒绝毒蘑菇!

▍来源:学会应急齐鲁晚報,人民日报等版权归属原作者

十月一放假回到老家,父母老早就准备了一桌你最爱吃的美食肉炒香菇就是其中一道,山里的蘑菇家乡的五花肉,自家院里的青椒熟悉的食材,让人回味!

第一步准备好食材,将蘑菇清洗干净葱切碎,青椒切成菱形五花肉切片备用。

第二步油锅中放入五香粉,葱花五花肉煸炒,至肉变皛飘出香味。

第三步向锅中加入蘑菇,翻炒均匀再加入老抽生抽,翻炒至6成熟

第四步,锅中放入青椒翻炒至蘑菇8成熟,加入适量盐翻炒均匀。

第五步锅中加入淀粉,翻炒均匀

第六步,待锅中汤收干即可出锅。

蘑菇一定要清洗干净要不然牙碜

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