? ? ? 测定饮料中的合成色素:檸檬黄和日落黄日落黄等 峰难分离
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标题:[未解决]测定饮料中的合成色素:柠檬黄和日落黄,日落黃等 峰难分离
摘 要:采用紫外分光光度法同时对饮料中柠檬黄和日落黄、日落黄两种食用合成色素进行测定,确定了各色素的最大吸收波长λmax,及其最大吸收波长处的吸收系数a和摩尔吸收系数ε。结果表明:柠檬黄和日落黄在λmax=426nm处的吸收
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【题 名】紫外分光光度法同时测定檸檬黄和日落黄和日落黄
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【作 者】刘冷 李建晴 郭芬 董川
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【机 构】山西大学化学化工学院,太原市坞城路92号030006 山西晋中学院化学化工学院,山覀省晋中市榆次区文苑街1号030600
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【关键词】紫外分光光度法 柠檬黄和日落黄 日落黄
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【文 摘】采用紫外分光光度法同时对饮料中柠檬黄和日落黃、日落黄两种食用合成色素进行测定,确定了各色素的最大吸收波长λmax,及其最大吸收波长处的吸收系数a和摩尔吸收系数ε。结果表明:柠檬黄和日落黄在λmax=426nm处的吸收系数为a=33.45Lg^-1?cm^-1,摩尔吸收系数为ε=1.79×10^4L?mol^-1?cm^-1,日落黄在λmax=481nm处的吸收系数为a=34.00L.g-1?cm-1,摩尔吸收系数为ε=1.54×10^4L.mol-1?cm-1测定饮料中柠檬黄和日落黄、日落黄含量分别为0.0067mg/mL和0.0033mg/mL,相对标准偏差(RSD)分别为0.148%、1.026%,测定了两种色素在奥地利饮料中的回收率分别为:92.35%、96.77%。该方法操作简便,同时准确度高,精密度好