西红柿炒蛋怎么做更好吃
西红柿炒鸡蛋人人爱吃，也人人会做大雄有几个秘诀可以做出鸡蛋超嫩，又酸甜多汁的西红柿炒鸡蛋都在视频里，来看吧
1、番茄洗净，放开水中烫3分钟撕去外皮，去蒂后对剖切成半圆片
2、鸡蛋打于碗中，加水淀粉、精盐搅打均匀，即可
3、炒锅置中火上，加入食用油（猪油最好）烧至5成热，倒入蛋液
4、蛋液膨胀后翻面，用锅铲炒散
5、将蛋拨至锅边，用余油将番茄炒一下再与炒蛋一同翻炒均勻，起锅装盘
番茄的营养价值主要有以下几点:
1、番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度帮助消化，调整胃肠功能的作鼡
1、去掉番茄蒂那里硬硬的部分。在处理番茄的时候用刀斜着切两下，把番茄蒂那里硬硬的部分削掉再把番茄切瓣，这样炒出来的番茄才会滑嫩
2、调味料里加上番茄酱和生粉水。加上番茄酱和生粉水可以让番茄炒蛋的少许汤汁更加浓郁适口、酸甜宜人。
注意鸡蛋囷西红柿的比例一般来说，一个稍大的西红柿配上两个鸡蛋比例刚好也可以根据个人喜爱做适当的调整，但是切记不要差太多番茄呔多就会少了鸡蛋的鲜味，鸡蛋太多就会少了番茄的浓郁所以一定要都适量，才能做好一份超好吃的番茄炒蛋
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冷水泡发木耳将西红柿切三角塊、大蒜切片。鸡蛋加入盐打匀勺中放油，倒蛋液炒至成熟出锅待用。锅中放油下入蒜片爆香依次倒西红柿翻炒加盐和白糖调味。繼续炒至西红柿出汤汁约七八成熟时加木耳。
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很多人都喜欢吃番茄鸡蛋面今天小编就来说说，番茄鸡蛋面怎么做
做番茄鸡蛋面需要用到番茄1个，鸡蛋2个面条500克，小葱1根鸡精5克，花生油30ml盐5克。
番茄切片鸡蛋打匀，小葱切段锅里倒油，油烧至七分热倒入鸡蛋至八分熟盛出。锅里倒油油热后倒入番茄进行翻炒。
加入鸡蛋炒匀再往锅里加入水、食盐、鸡精，水开后加入面条煮熟将面条盛入碗中，撒上葱花
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