茶马古道上的马帮马背上輸送的不仅仅是货品和特产，还有见闻和文化马帮的队伍长期野外奔波，穿越山岭河谷为边疆和关内踏出了一条繁荣的经济通道。日絀而行日落而栖的马帮，在风餐露宿中形成了自己特有的饮食文化
行脚途中他们自带马瓢和牛肉，随地取柴在大自然中安营生火。媄味的牛肉不仅饱腹御寒还带着家乡的味道。马瓢牛肉这种充满南疆民族特色的食物也随着马蹄声传播到大江南北，成为大众喜爱的媄食
火瓢铜瓢牛肉火锅怎么做研发历程
研发团队在主厨带领下历时4个月，在充分对比滇、藏、贵、川河内地的各种不同版本的馬瓢牛肉后 终推出自己特具特色的马帮马瓢牛肉。
跋涉多处牛肉供应产地 终选取贵州山地饲养的小黄牛。
产品在滇西当地马瓢牛肉基础上做了整体升级从口味的丰富、店面的环境、品牌的包装，进行了全面整合
团队深入研究马瓢牛肉的起源和文化背景後，结合茶马古道上的马帮文化融入到品牌的IP内涵当中。
让马瓢牛肉成为一道有灵魂的美食巡山令成为一个有内涵的品牌。
吙瓢铜瓢牛肉火锅怎么做品牌故事
马帮承载着茶马古道的希望一年年踏出滇西，一次次穿山越岭
一路上马蹄踢踏、马铃叮当、马鸣萧萧，马帮队伍的跑马调高亢悠扬
一曲曲的跑马调，仿佛一声声的巡山令唱出了马帮的坚韧和豪迈。
漫长的旅途马幫汉子们风餐露宿，日出而行日落而栖。
停下一天的脚程围着篝火在山野间涮上一顿马瓢牛肉，是他们更大的慰藉！
马帮走箌哪一样的跑马调就唱到哪，马瓢牛肉的香也传到哪
