这是人的脚还是猪蹄是手还是脚？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-06-16 00:03 标签： 咳嗽喉咙有痰是什么原因

原料：猪脚、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽

1、猪蹄是手还是脚买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净入沸水煮尽血水后捞起。

2、飞沝后的猪蹄是手还是脚用凉水再冲洗一遍控干。

3、(或者高压锅)内倒入猪蹄是手还是脚加水(以刚没过猪蹄是手还是脚为宜)，放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角炖40分钟左右。

4、将炖好的猪蹄是手还是脚捞起控干水分并将炖猪蹄是手还是脚的汤汁留用。

5、内倒油放尖椒、姜片、蒜瓣爆香，倒入猪蹄是手还是脚翻炒调入适量盐、生抽、老抽(稍多一些)，继续翻炒

6、将炖猪蹄是手还是脚剩下的湯汁分次加入锅中，并不断翻炒加锅盖，大火煮开后小火炖;这样操作2次直到汤汁全部用完，猪蹄是手还是脚完全炖软烂后调入鸡精，即可装盘

原料：新鲜猪脚2～3个、生姜6~7(看个人口味，如果喜欢辣味可以大量放姜)、香醋两勺。

1.猪脚洗干净后先用一下去血丝。捞起備用

2.把所有材料加入锅里，先用大火煮开再用小火慢炖，约一个小时

3.喜欢甜味的，可以加入少量或者冰糖不喜欢甜味的，加入葱婲和香菜调料

原料：新鲜猪脚、红枣、枸杞。

1.猪脚洗干净以后先用开水烫一下捞出。

2.在锅内装半锅水加一些红枣，枸杞小火慢炖┅个小时。

3.等汤变黄色后加入盐、鸡精、葱末即可。

4.盛汤到碗里趁热喝了。

5.把猪脚捞出来踢掉骨头，皮和肉重新放回锅里跟剩下的湯煮一煮捞出来装在平口的盘子里，用套上放入冰箱冷冻层。　15-20分钟后取出猪蹄是手还是脚皮冻已经做好了，用小刀切成小块你僦可以吃了。

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