1、按时上下班服从上级的安排,遵守酒店和部门的各项规章制度
2、按厨房要求做好环境、用具等的卫生及个人卫生。
3、按主管分配的任务每日做好菜品食品的原料加工、烹调制作、加工处理和装盘美化工作。
4、管理用好本岗位厨具、用具和设备下班前认真检查,并关好煤气、水电开关
5、负责菜品原料的领取、入厨验收工作,保证厨房原料供应充足
6、发现食品质量不符合要求,须及时上报并处理
7、根据宴会预订和餐厅客流,按主管指示提前准备好开餐所需各种腌料、水果等保证冷房间的正常运行。
8、完成主管交办的其他工作任务
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岷江新濠酒店,坐落于世界文化遗产——都江堰核心区域是由上海世赫贸易投资有限公司斥巨资打造的都江堰市区高星级酒店。酒店总体高12层拥有185间(套)客房,设有中餐厅、西餐厅、大堂吧更拥有千余平方米国际会展中心和满足1500人的超大规模宴会设施配套。另有各类型会议室、室外新濠温泉、室内恒温泳池、商务中心等配套设施酒店地理位置优越,位于都江堰城区中心地带,南邻都江堰市医疗中心北接都江堰新闻中心,东至成都沙西线、成灌高速入口西面是都江堰市中心。交通極为便利多条公交线路汇集在酒店大门200米范围内,可直达城区各场所
北国饭店创立于1999年经营适合南方人的北方菜,目前在汕头、澄海、潮阳、潮南、揭阳、普宁、潮州和漳浦等地开设有三十多家直营店好吃不贵的菜品,热心周到的服務洁净舒适的环境是北国饭店“打动”客人的三大法宝。北国饭店坚持诚信经营所有菜品都采用非转基因大豆油烹饪;每家分店都安裝有进口净水设备,让每一位客人在这里都能喝到洁净的水;北国的每一道菜都不使用味精、香精、色素让人放心食用。
北国秉承让顾愙满意让员工成长的价值观,同时持续的改进产品和服务推动员工与企业共同成长。希望每一个北国人都能借助北国这个平台找到洎己的发展之路,让自己有能力回报父母给家人一个稳定的生活,从而实现自己的人生理想
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