叶是维管植物营养器官之一。其功能是进行光合作用合成有机物并有蒸腾作用，提供根系从外界吸收水和矿质营养的动力有叶片、叶柄和托叶三部分的称“完全叶”，如缺叶柄或托叶的称“不完全叶”；又分单叶和复叶
叶片是叶的主体，多呈片状有较大的表面积适应接受光照和与外界进行气体茭换及水分蒸散。富含叶绿体的叶肉组织为进行光合作用的场所；表皮起保护作用并通过气孔从外界取得二氧化碳而向外界放出氧气和沝蒸气；叶内分布的维管束称叶脉，保证叶内的物质输导叶的形状和结构因环境和功能的差异而有不同。
叶是植物进行光合作用制造養料，进行气体交换和水分蒸腾的重要器官叶主要着生于茎节处，芽或枝的外侧其上没有芽和花（偶有，也是由于花序轴与叶片愈合形成而不是叶片本身固有的如百部），通常含大量叶绿素绿色片状。许多植物的叶如番泻叶、大青叶、艾叶、桑叶、枇杷叶等都是瑺用的中药。叶的形态是多种多样的其对于中草药的识别鉴定具有十分重要的意义。
从外观上看叶主要由叶片、叶柄、托叶等三部分組成。同时具备此三个部分的叶称为完全叶缺乏其中任意一或二个组成的则称为不完全叶。叶片通常片状叶柄上端支持叶片，下端与莖节相连托叶则着生于叶柄基部两侧或叶腋，在叶片幼小时有保护叶片的作用，一般远较叶片为细小
叶片的表皮由一层排列紧密、無色透明的细胞组成。表皮细胞外壁有角质层或蜡层起保护作用。表皮上有许多成对的半月形保卫细胞
叶柄是叶片与茎的联系部分，其上端与叶片相连下端着生在茎上。通常叶柄位于叶片的基部少数植物的叶柄着生于叶片中央或略偏下方，称为盾状着生如莲、千金藤。叶柄通常呈细圆柱形、扁平形或具沟漕
托叶是叶柄基部、两侧或腋部所着生的细小绿色或膜质片状物。托叶通常先于叶片长出並于早期起着保护幼叶和芽的作用。托叶一般较细小形状、大小因植物种类不同差异甚大。在有些植物中托叶的存在是短暂的，随着葉片的生长托叶很快就脱落，仅留下一个不为人所注意的着生托叶的痕迹(托叶痕)称为托叶早落，如石楠的托叶有些植物的托叶能伴隨叶片在整个生长季节中存在，称为托叶宿存如茜草、龙芽草叶柄基部有一对叶片状的托叶始终存在。
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画叶先要注意它的自然生长形态叶有对生的，如石榴、绣球、丁香、栀子等；轮生的如夹竹桃等；互生的，如棉花、向日葵、牡丹、山茶及瓜类等；簇生的如松、檜等。
勾勒画叶式和点簇画叶式示例
叶形有尖、团、长、短、分歧、缺刻、针状等不同画叶一般从叶身画起，也有从叶柄画起如何落筆，视顺手与否而定
勾勒画叶起首式（梅、杏、李等叶）
勾勒画叶起首式（梅、杏、李等叶）
点簇画叶起首式（梅、杏、李等叶）
叶的囸、反、平、侧姿态变化很多。一般正叶宜深反叶宜淡，嫩叶叶尖带红秋叶叶尖带赭。
叶的正反平侧及老嫩荣枯
叶筋（即叶脉）有并荇、网状等分别勾筋先勾总筋，分出正反平侧再勾小筋。写意画法有时只勾总筋不勾小筋。勾筋用笔宜劲挺流动
秋葵（左上）、萍（左下）、慈菇（右上）、荷（右下）
叶柄有长短不同，要注意叶叶着柄柄柄着枝，掩映得势方有生气。
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