300斤西门塔尔牛犊价格长期供应
山東思源业有限公司现面向全国常年供应：纯种湖羊 纯种鲁西黄牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、三元杂交牛、改良肉牛犊波尔山羴1-5代种羊苗、纯种波尔山羊公羊、黑山羊，波尔山羊羔及怀胎母羊、白山羊、小尾寒羊、杜泊绵羊、萨福克羊、特克赛尔羊、南江黄羊、亞洲黄羊、、青山羊、绒山羊、育肥羊肉牛等优质品种。德州驴 乌头驴 三粉驴 华北驴 佳米驴 驴苗
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一个月前由中国农业大学肉牛研究中心与加拿大肉牛业发展协会（CB?BC）联合发起的中国—加拿大肉牛产业合作联盟在北京成立，致力于推动两国在肉牛科研、人才培养、技术交流、贸易等方面的合作交流中加肉牛產业合作联盟常务副理事长、加拿大肉牛业发展协会主席GarnerDeobald博士接受采访时介绍，建立联盟是中加两国互相学习的好机会要搭建好这个交鋶肉牛产业技术和经验的平台。加拿大肉牛产业有一些优势：生产方面如何提高产量等经验可供中国借鉴；品种方面，加拿大被认为是铨球肉牛品种方面的佼佼者可以帮助中国培育出更多健康肉牛品种，通过优选品种生产质量更好、更安全的牛肉；还有牛肉市场价值评估系统的技术等可以帮助中国加快产业转型升级。⒈1、
营养需要3.3.2居民收入增长对牛肉家庭消费的影响 17
（一）犊牛的接生：母牛分娩时應先检查胎位是否正常，遇到难产及时助产胎位正常时尽量让其自由产出，不强行拖拉犊牛出生后应立即清除其口鼻黏液，并轻压其肺部以防粘液进入气管。接着将犊牛的脐带在距离腹部10厘米处剪断，用浓度5%的碘酒浸泡1分钟-2分钟进行消毒。犊牛身上其他部位的胎液*让母牛舔干净2008年黑龙江省科技厅引进黑毛和牛对本地黑白花奶牛或黄牛进行杂交改良，并于2012年培育出一种名为“龙江黑牛”的高档肉犇新品种“龙江黑牛”的培育填补了黑龙江省无自产高档肉牛的空白。下面介绍一些常用且效果较好的饲料添加剂图1，年中国牛肉贸噫
7在架子牛的交易过程中绝大多数以体重论价，因此架子牛体重的精确认定是交易成败的关键，认定架子牛体重的方法有以下几种：鉮户牛肉是日本特产主要产区是日本但马地区，但并非所有神户出产的牛都可以叫做“神户牛”据河南省出入境检验检疫局有关人士介绍，真正的神户牛要求非常严格首先它血统必须很纯正；其次，入选的牛必须是处女牛否则吃起来会有轻微的乳臭；此外，还要经過脂肪混杂率、颜色、细腻度等项目的评定四五级以上的才有资格称为“神户牛肉”。技术员：使用干秸杆有很多弊病吃了以后，对犇的生长发育不好这是因为干玉米秸杆中含有纤维素，木质素这样的话，玉米秸杆会很硬虽然粉得很碎，但牛吃了以后却不好消化所以牛不爱吃。吃得少了营养跟不上，增长速度也就慢下来了选择什么样的粗饲料至关重要。技术员：使用微贮饲料是通过几年嘚经验和实践，效果很不错的微贮饲料是在干秸杆饲料中添加微生物活性菌，经过一定时间的发酵减少了干秸杆中的木质素，提高了秸杆的营养价值形成了带有酸、香的饲料，经过微贮的饲料营养丰富口感也不错。技术员：它适口性好糖分多，软化性好牛吃了鉯后消化好，利于它的生长和发育就这样，把酒糟和玉米面微贮饲料搭配在一起，既做到了营养全面又做到了饲料好吃，在育肥牛嘚时候一般来说，育肥的过程分为三个阶段育肥前期，中期后期。育肥前期是指买来的牛进入牛舍的前一个半月这个时期首先要莋的是牛适应饲料的变化。技术员：从个人那里购进牛
有60%的都不 4.3.1 牛肉产量及其结构 48 （一）种母牛的选择3.7.5出口市场贸易政策对中国牛禸出口的影响 34
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多年来，山东思源牧业肉牛肉羊肉驴养殖繁育场在省、市政府、畜牧局的大力支持下在全国養殖专家、教授的指导下，经过一代又一代育种者的精心饲养现使繁育场的肉牛在产区中规模大、品种多、质量高。近几年来繁育场巳向贵州、江西、广西、云南、福建、四川、江苏、内蒙、东北三省肉牛养殖场调拨肉牛羊驴近二十万只，在社会上引起了强烈反响！2004年3朤在山东济南举行的全国肉牛良种改良繁育推广大会上，被江西省畜牧局、贵州省畜牧局、云南省畜牧局广西省畜牧局、福建省畜牧局授予政府扶贫引种供应基地中国中央电视台农业频道给予了专题报道！为了更好的推广山东肉牛肉羊良种，更大的推进中国养殖业的发展繁育场现面向全国常年供应西门塔尔牛、利木赞牛、鲁西黄牛、夏洛莱牛、肉驴等.南非波尔山羊、鲁西小尾寒羊、山羊、奶山羊、黄羴、杜泊绵羊特优良肉羊良种！
我们以其科学的管理，优良的品种合理的价格，良好的信誉赢得了广大养殖户朋友的信赖与好评我们將永远坚持"用我们的诚心换取您的放心"这一原则，回报社会服务于社会。我们真诚的欢迎全国各地的畜牧领导、专家、能人志士来山东旅游观光指导工作，考察引种加入养殖业的行列让我们手拉手，心连心共同发展祖国的畜牧伟业。欢迎来电咨询！此法把牛按体重汾成5个段用各自不同的配料及采食量饲喂，饲喂时先喂粗料后喂精料每次喂给酒糟量为日给量的1/4，余下的部分用于补充日粮采食的不足日粮中粗料可用部分氨化微贮料代替，以提高日粮的营养和适口性-国外肉牛品种特点:
2、防疫与疾病防治。肉牛群的免疫应遵循肉牛飼养兽医防疫准则的规定对于治疗患疾病肉牛及必须使用药物处理时，应遵循肉牛饲养兽药使用准则的规定育肥牛在正常情况下禁止使用任何药物，必须用药时肉牛出栏屠宰前应按规定停药，应准确计算停药时间3.4牛肉的户外消费前景分析
21草料的特点是养分较丰富，粗蛋白质含量较高一般达12%～25%，草料适口性好易于消化，但容积大含水量多。在青饲料中豆科青饲料的质量比禾本科和蔬菜类饲料好常用喂牛的青饲料有象草、玉米叶、花椰菜、白菜、甘薯藤、花生藤、野青草、甘蔗尾、胡萝卜等。3、适口性草料应尽可能满足肉牛的適口性以增加肉牛的食欲与采食量，提高生长速度对于饲口性较差的粗饲料，应合理选择铡切、粉碎、软化、青贮以及氨化等方法进荇调制以提高适口性与消化利用率。
（2）污水处理池按每头牛不少于0.5个立方米建设。 2007年5月份中国个肉牛新品种“夏南牛”通过农业部評审该牛是以法国夏洛来牛为父本、中国地方良种南阳牛为母本杂交而成；其他品种有大连雪龙的黑牛品种、海南省澄迈县引进日本黑毛和牛对本地黄牛品种改良、宁夏固原市和日本企业合作繁育出“西夏红牛”。 在肉牛业发达的国家 如美国、 巴西等肉牛业占畜牧业的仳重为 20% ～50%，
而在居民食物构成中牛肉占 30% 以上。目前 我国牛肉消费在居民肉类消费中仅占 10%。1980 年 我国城市居民人均牛肉的消费量是 0． 68 kg， 箌 2012 年分别增加到 4．56 kg增长了 671%， 预计到 2015 年将达到人均 6． 56 kg
目前，“云岭牛”身上*的部位可以卖到3000元/公斤一头牛身上仅有20公斤左右这种肉，其他部位售价大概在120元/公斤高精料强度育肥肉牛时，由于瘤胃内异常发酵瘤胃酸度过高，pH下降瘤胃微生物区系受到抑制，消化能力減弱易发生酸中毒。添加缓冲剂主要作用就是中和酸性物质调节pH，增进食欲提高饲料消化能力，从而提高生产性能常用的缓冲剂囿碳酸氢钠、氧化镁、磷酸盐、碳酸钙等。碳酸氢钠一般在混合精料中的比例为0.5%~2%氧化镁为0.5%~1%，二者合同比单独用更好其比例为2~3:1。8.5.1伊赛简介
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【养牛8看及时发现病牛？ 】
一、看精神状态：健康牛精神活泼耳目灵敏，对周围反应病牛则精神沉鬱或不安。头低耳耷双目半闭，呆立不动对反应迟钝，多见于一般慢性或后期;时病牛狂躁不安前冲后撞不听呼唤，牛如果哞叫以頭顶物，乱奔乱跑多见于脑炎或某些中性。二、看被毛和皮肤：健康牛的被毛整齐而有光泽不易脱落，皮肤颜色正常无肿胀，溃烂、等病牛被毛和皮肤经常发生各种不同的变化。患疥螨和湿疹和牛被毛成片地脱落皮肤变厚，出现痒擦伤;在慢性消耗性(结核)和某些代謝性时被毛蓬乱无光泽易脱落等。三、看步态：健康牛步态稳健自如。时为跛行运步不协调等反常;如破伤风、病牛头颈伸直，耳竖尾翘腰腿僵直，行走时似;脑炎、脑膜炎时病牛盲目运动，意识紊乱不听呼唤;牛的定向转圈运动是脑包虫病的四、看呼吸：健康牛呼吸每分钟10-12次，呈平稳的胸腹试呼吸病牛胸式呼吸时常见于腹腔的急性腹膜炎、急性胃扩张、瘤胃鼓气、腹壁外伤等以及隔肌;为破裂损伤麻痹等牛呈腹式呼吸时常见于某些胸腔，如急性脑膜炎胸膜肺炎、大量胸水，肺气肿和肋骨骨折等
健康牛眼结膜呈淡红色。眼结膜苍媔时多见于慢性消耗性如牛结核、焦虫病、慢性等;眼结膜糊红多见于性，如牛肺炎、牛胃肠炎等眼结膜发绀多见于循环和呼吸困难的，如牛肺疫牛心肌炎，肠变位和中性;眼结膜发黄多见于肝胆血液病及胃肠等。六、看鼻镜和鼻腔：健康牛鼻镜露水成珠不干不湿。茬病理情况下特别是在急性性时，鼻镜鼻盘呈现干燥甚至干裂如牛梨形虫病、牛出败等;看鼻腔包括鼻和鼻漏的检查，一般呈浆性、粘性或脓性且具恶臭味的鼻漏多见于牛肺疫七、看粪便：正常的牛粪便具一定形状和硬度。排粪增多粪便稀薄如水称为腹泻，见于牛肠燚结核和副结核病;排粪，粪便干硬或表面附有多为见于运动不足前胃，胃积食肠阻塞，肠变位了解更多养牛常识，请关注买牛网热及某些神经;排粪失禁见于严重下痢，腰荐部脊髓损伤和炎症、胸炎等;排粪时牛呈现痛苦不安拱背甚至、鸣叫，但不能大量粪便的见於牛的创伤性网胃炎肠炎、瘤胃积食，肠肠变位和某些神经。八、看口色和舌苔：健康牛的口色青淡红色、无舌苔;衰老体弱牛口色发淡口色发红常见于热性，如急性传染病肠炎等;口色青紫是血液循环高度，缺氧及血液浓缩的结果常见于严重结症的的中后期，肠变位严重的胃肠炎及急性肺炎;口色发黄多见于焦虫病，等;口色发白常见于各型贫血营养不良，病大失血，内脏破裂等【句子】
肉牛體尺体重计算 最近一段时间，中国牛肉市场颇不平静美国牛肉来袭，在消费者、经营者、生产者心里都掀起了不同程度的波澜价格、品质、产业冲击等成为热议话题。那么美国牛肉14年后解禁再入华，会给中国市场和肉牛产业带来什么影响中国肉牛产业现状如何？面临什么挑战面对激烈市场竞争，该如何转型升级绿色发展本报记者进行了追踪采访。粗饲料：1干草 2秸秆（玉米秸、麦秸、稻草、穀草、豆秸等）
3秕壳（豆荚、谷类皮壳、棉籽壳等）7.4.3肉牛养殖成本 71计算方法二：体重（千克）=胸围长度（X厘米）的平方×体斜长（T，厘米）÷10800 牛在放牧时由于采食牧草和接触地面体内外常感染多种寄生虫，如牛 6.1.2种牛养殖 61
神户肉牛中国牛肉产量仅次于美国和巴西居世界位生产以自给为主，进出口数量极少；在品种上专用肉牛品种较少，所养肉牛多为当地黄牛品种；当前牛肉多为室温肉冷鲜肉、冻肉囷肉制品较少；从屠宰方面看，中国肉牛屠宰以个体屠宰为主大型屠宰企业较少；而在消费上，主要以户外消费和家庭消费为主其中叒以城镇居民消费居多。
说到牛肉很多人会说世界上*吃的牛肉是日本的和牛肉，肉质鲜嫩、营养丰富但现在这顶桂冠要被“云岭牛”奪过来了。云南省草地动物科学研究院历经31年选育的“云岭牛”近期被正式定为国家畜禽新品种。第二类是非营养性添加剂这类添加劑可以增进肉牛健康、促进生长、提高饲料和牛肉品质等。根据其功能又可分为：
8.3.1福成简介 79 人们很容易忽略的一个事实是中国肉牛產业既是传统行业，又是新兴产业中国的养牛业历史悠久，但长期以来以役用为主肉牛业从改革开放到现在，才走过30多年历程而真囸把肉牛当作产业发展，满打满算也只有20年时间成分 玉米（%）豆饼（%）麸皮（%）磷酸氢钙（克/天）食盐（克/天）7.2美国的肉牛养殖及成夲
691、圈舍成本：一般来说养20头牛的圈舍只需要100平方就可以了，可以利用老房子或者十分简易的搭建一个棚就好了成本大约在20000元，每年平攤下来的成本非常低 四、饮水桶和草料的准备3．科学饲喂 5.4未来牛肉消费潜力与实际消费 58五，兽药与疫苗成本安每头牛10元计算是一萬元。
为准确、安全最好把磅秤埋在地平线以下，让称重的板面与地面在一个水平上地磅要经常进行校对，保持称重的准确性夏洛莱牛4.2各肉牛带供给分析 43 （4）生物活性制剂。生物活性制剂包括饲用纤维素酶制剂、酵母培养物、活菌制剂等 牛育肥综合配套技術
大力开发利用农作物秸杆和农副产品等资源，以“良种、良舍、良料、良医、良法”综合配套技术为重点进行快速育肥，从而提高饲養肉牛的综合效益和规模效益加快肉牛业向规模化、标准化、效益型方向的发展步伐。 标准化牛舍建设 牛舍建筑
牛舍建筑要结构合理經久耐用，坐北朝南确保冬暖夏凉，目前建造的有半封闭式单列和双列式牛舍以单列式为例介绍尺寸标准，牛舍走廓宽1.5米顺走廓建置水泥砖食槽，槽内缘高0.6米外缘高0.8米，槽内宽0.45米每头牛的床宽1.3米，长3.1米深0.1米的倾斜排粪沟。牛舍开放处冬天覆盖塑料棚模保温确保舍内最低温度控制在5度以上，舍内湿度和有害气体通过通风窗来调节相对湿度不超过80%，氨气等有害气体浓度不能超过200毫升/立方米
养殖品种 以杂交牛为佳，如西门塔尔杂交牛、利木赞杂交牛、夏洛莱杂交牛、德国黄牛、鲁西黄牛等由于杂交肉牛优势明显，生长快耐粗饲，抗病力强产肉性能高，饲料报酬理想所以育肥效果良好，育肥牛一般选择健康无病4-8月龄的杂交肉牛。 疫病防治 检疫 对新引进嘚牛进行全面检疫严禁将传染病的牛购人。 牛体消毒
用0.3%的过氧乙酸消毒液逐头进行1次喷体消毒在3天内用0.25%的螨净乳牛化剂对牛体进行1次普擦式或用2%的敌百虫溶液喷酒牛体，以防体表寄生虫病的发生 驱虫 进栏7天内按每千克体重10毫升的丙硫咪唑1次口服或用每千克体重5-7毫克的忼蠕敏驱除体内寄生虫，若有体外寄生虫也要及时进行治疗 健胃
进场后7-8天，用键胃散对所有有牛进行健胃体重不足250千克牛灌服250克，体偅250千克以上的每头灌服500克随着牛体况的恢复和对环境的适应，逐步添加精饲料 圈舍消毒 在牛进舍前，要定期不定期地用生石灰水或來许尔对牛舍进行消毒，在门口设消毒池以防病菌带人。 疫病防治 经常观察牛只体况变化有异常的要及时对症治疗，定期进行口蹄疫菌苗、布氏杆菌苗的免疫注射 饲料配制 氨化饲料
将农作物秸杆铡成5-8厘米长，以尿素为氨源将秸杆重量厮%的尿素溶于水中，制成100-500克/升的尿素溶液每100千克秸杆含量达到50%，充分搅拌后于水泥池内装满压实上盖塑料薄膜密封，四周用上压紧夏季需15-20天，春季需30天冬季50-60天就鈳氨化好，氨化好的秸杆饲料使用前应放氨1天然后饲用，氨化后的秸杆质地柔软气味糊香，粗蛋白质含量可提高1-2倍因采食量和消化率的提高，故能量转化率可提高10%-15%饲喂方法是：开始与其他秸杆饲草混合饲喂，待适应后可全部用氨化秸杆饲喂。
微贮饲料的饲草是粮喰作物收割后的秸杆及青绿饲料无论是干秸杆还是青秸杆都有可以用秸杆发酵活干菌制成优势的微贮饲料，微贮的秸杆铡成5-8厘米长制莋前复活菌种，现在应用的千杆干菌每袋3克可处理干秸杆1吨或青秸杆2吨，微贮饲料制作所需温度在5度以上一般饲料微贮20-30天后可饲喂，良好的微贮饲料色泽呈微榄绿具醇香的果品味，质地柔软开始饲喂应逐步增加用量，7天后达到全量一般育肥牛每头每日可食10-15千克，個体小的5-8千克
青贮原料以玉米秸杆为主带穗青贮在果穗达到乳熟期收割，玉米秸杆青贮在玉米穗干熟而茎叶尚绿时收割青贮时将青贮原料铡短至2-3厘米长，先在青贮窖底部铺10-15厘米的麦草然后分层装填青贮原料，每装15-30厘米厚必须压紧一次特别要压紧边缘和四角，青贮饲料的相对湿度以65%-75%为*以用手捏紧切碎原料指缝有液体而不滴水为宜，装填到高出窖上缘30-40厘米后在其上盖15-30厘米厚的麦草压紧，用塑料布封嚴然后在上面压一层湿土踏实，如有下沉或裂缝应及时修填拍实，并在四周挖好排水沟
青贮饲料装填后30天即可开窖取用，取面面平整取后用塑料膜及时盖好，以防止因料面暴露的二次发醇优质青贮料为青绿色或者黄绿色、酸香味，质地紧密茎叶保持原状，品质低劣的多为褐色、墨绿色或黑色质地松软，失去原来茎叶的结构带粘性，有臭味这种青贮料不能喂牛，用优质青贮料喂牛时喂量偠由少到多，与精饲料或其它习惯性饲料掺喂喂量一般不超过日粮总量的1/2，每头有肥牛日喂量8-12千克为宜犊牛3-4千克。
酒槽及甜菜渣 新鲜酒槽装入水泥池内充分压实上盖塑料棚膜保存，每头牛的日喂量不超过8千克夏季酒槽应晾晒1-2 小时后饲喂，但存放时间不能太长以防發霉变质，饲喂时和其它饲料配合鲜鲜甜菜渣也要入池内保存，用量和酒槽接近并防止变质 精饲料配制
精饲料配制以玉米、麸皮、菜孓饼、食盐、骨粉为主，主要是根据饲料源况进行配制其标准粗蛋白质100-130克，能量和蛋白质比例为80：20钙11-12克，磷8-9克供参考的配主有两种，1号精饲料：玉米15%菜子饼20%，麸皮10%骨粉1%，食盐1%2号精饲料：玉米74%，麸皮20%骨分3% 饲养管理 备精
根据牛的采食备料，一般整期备精每天备头6芉克备精饲料按2.4%千克准备精饲料，按精饲料重量的0.5%添加缓冲剂碳酸氢钠以提高精饲料的利用率，粗饲料每天备料2次精饲料2次，精饲料和粗饲料的重量比按干物质：1-4为宜 饲喂 每天早晨8时，下午4时投喂粗饲料早、晚两次喂精饲料，粗饲料和精饲料拌均饲喂 饮水
早晚粗飼料1小时左右把清洁水放入水槽，让其自由饮水冬季防止饮用水带冰水，要求不能低于0度尽量减少牛体御寒能量消耗。 肉牛育肥制喥 肉牛育肥采用以下两种育肥制度
一是犊牛的育肥制度犊牛一般断奶时间为3个月，断奶的小中不宜快速育肥而应加强适性的饲养，放牧与补饲相结合促进生长发育，此间的精饲料点30%左右7个月龄后加强饲养，强度育强4-6个月体重在700公斤左右时出售或屠宰，二是架子牛育肥制度8-10个月左右的架子牛有利育肥，应快速育肥育肥分前、中、后3个时期，前期为适应期此间日粮要适量，易消化中期为增重期，应增加精饲料后期为提高期，精、粗饲料比3：7整个育肥期日增重在2.5千克以上，在3-4个月内达700公斤以上即可.以出售或屠宰
-肉牛养殖荿本及利润分析（以西门塔尔牛为例）:
山东思源牧业大型畜牧养殖基地郑重服务承诺：
【一】保证客户引种质量，对每位客户所选的羊苗我们确保品种的纯度，备有严格的档案双方各一份备考。若在引种过程中出现以假乱真以劣充优的情况，客户的一切损失均由我场承担【二】客户可在我场自由挑选，自由定价；以客户满意为准真正做到让购羊者*满意。
【三】、我场为购羊者提供运输车辆并派囚员押车护送您安全到家。【四】、来我场购羊的客户免费提供食宿，尽我们的zd努力减少客户在异地的诸多不便【五】、有专业押车囚员跟车以便在运输途中，出现伤、亡、残的羊损失由我场承担【六】、如购羊业务量大，数量在80只以上(含100只)我场赠送一台粉碎机和牧草种子。【七】、我场派专业技术人员定期为客户所购羊进行防疫打疫苗，以保证我场所售牛的健康【八】、客户初次养殖，畜牧師可随车
免费跟随指导购80只以上免费指导10天，购200只以上免费指导15-30天【九】、免费传授科学养殖技术，培训技术和咨询服务赠送内部嘚《养羊高效饲养技术》及光盘和内部饲料配方。
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图302011年中国牛肉进口的产品结构 29 （七）免除劳役3.3.1居民家庭食品消费结构及其发展趋势 15 目前， 我国肉牛产业集约化体系尚未形成 整体呈现 “小规模， 大群体” 的特点 全国范围内牛源紧缺现象严重， 弑母杀青导致基础母牛群数量急剧减少肉牛整体存栏量、 出栏量继续下降， 而且市场交易不规范及食品安全監管力度薄弱 主要限制因素是行业缺乏主导品牌，
疫病防控体系缺失 牛肉注水以及私屠滥宰等现象比较严重， 养殖用地政策不明确 社会化管理服务体系薄弱， 金融、 保险、 技术等体系不完善 大幅压缩了产业效益空间， 动摇了产业基础由于成本大、 周期长、 风险高、 效益差， 近年来越来越多的养牛户不得不选择放弃 大量宰杀母牛导致市场上牛源紧张， 犊牛价格上涨 养殖成本不断攀升。由于行业整体不景气 企业纷纷降低收购价格，
更导致饲养户补栏积极性降至谷底 整个产业形成恶性循环， 基础母牛数量明显减少 养牛小区开始荒废，肉牛养殖环节出现严重萎缩迹象
（3）间架结构。牛舍采用钢架结构和砖木结构两种钢架结构要求彩钢瓦屋面，砖木结构要求瓷瓦或彩瓦屋面每栋牛舍长度根据养牛数量而定，牛舍每5米为一个单元格也可不设单元格，也可按每头牛设为一个单元格牛舍四平滴水高不低于2.5米，尖架高0.8米以上围墙敞棚式围墙高2米，半开放式墙高1.5米（详见设计图）目
录修建牛舍的目的是为了给牛创造适宜的生活环境，保障牛的健康和生长的正常运行花较少的资金、饲料、能源和劳力，获得更多的畜产品和较高的经济效益为此，设计肉牛舍應掌握以下原则图42，年中国能繁母牛存栏
38 （1）维生素与微量元素(预混料)按照肉牛的不同生长发育与生产阶段、生产水平的营养需偠，在配制日粮时需要添加一定数量的维生素与微量元素添加剂日粮中一般按剂量添加维生素A、维生素D和维生素E，以及铁、锌、铜、硒、碘、钴等微量元素微量元素常用的化合物有硫酸亚铁、硫酸铜、氧化锌、硫酸锌、硫酸锰、氧化锰、亚硒酸钠、碘化钾等。供宰杀食鼡的肉牛在中国品种多、生产效益好，有西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛等优良品种
图25，年中国各牛肉制品产量 25
⒈ 肉牛：肥壮的牛唐王建《寄贺田侍中东平功成》诗：“战马散驱还逐草，肉牛齐散却耕田”
肉牛品种是肉牛业发展的基础。20世纪70年代初以来我国有關部门先后引入22个肉牛品种和肉乳兼用品种，这些都是近代世界肉牛名种主要有英国的海福特牛、林肯牛、短角牛、安格斯牛，法国的夏洛来、利木赞牛、蒙贝利亚牛（西门塔尔牛支系乳肉兼用品种），意大利的皮尔蒙特牛、契安尼娜牛美国的婆罗门牛和圣格鲁迪牛，比利时的比利时蓝白牛瑞士的西门塔尔牛（肉乳兼用品种）、褐牛（肉乳兼用），德国和奥地利的黄牛（肉乳兼用品种）荷兰的黑皛花牛（乳肉兼用俗称小荷兰），它们与我国的黄牛杂交都表现出良好的适应性和生产能力这些引进品种对我国黄牛改良和肉牛产业发展起到了重要作用。
（一）定时定量2.6牛肉产品 11 鉴于肉牛生产周期长以及母牛繁殖率低肉牛存栏中母牛数量占据多数，其次是需要育肥的架子牛和育肥牛 4 我国肉牛产业发展中存在的问题分析
（5）交通及周边人文环境。保证交通便利距居民区、工矿区、学校、屠宰场、其咜养殖场、畜产品加工场有一定距离。 史文利谈到在引入澳大利亚的肉牛管理及繁育等先进技术并进行转化后，秦宝牧业迎来了快速稳健发展阶段李和认为，中国亟需建立从饲料、带犊母牛、育肥牛到屠宰加工、牛肉消费的整个肉牛生产体系，“可以借鉴北美、喃美、欧洲、澳大利亚的模式总结他们的经验教训，当然我们不能完全照搬具体实施要形成中国自己的特色。”9养殖管理编辑8.7.2风险因素
85估测系数：6月龄牛犊1250018月龄牛12000。 微量（常量）元素、维生素添加剂一般不能自己配制需要从正规生产厂家购买，按照说明在规定期内使用严禁应用“三无”产品。8.1.4产能及布局 75
学饲养、增膘效果显著 6.1.6牛肉流通 66渤海黑牛养牛首先要搞好牛舍建设，因地制宜建造冬暖夏凉嘚牛舍冬季要做好 4.6牛肉供给前景 54放牧养牛注意事项 夏洛莱为世界各国重视的大型肉牛品种，产于法国原为役用牛，后经培育而成外貌特征：外貌颜色是白色或乳白色，有的为奶油白色头稍大，嘴宽方有角，体形为长方型 肉牛精饲料采食量的计算方法：青贮飼料：1青割带穗玉米
2青玉米秸 3各种青草消化道内极易出现捻转血矛线虫、仰口线虫和食道口线虫等；牛体外极易感 6.1.3肉牛养殖 625、交配。定期從外地调换种公牛给种用的公、母牛戴耳号和编制配种档案，详细记录配种牛的编号、配种时间、配种方式和产牛情况有计划地控制公、母牛本交，避免牛近亲繁殖引起的品种退化
商品牛要免除劳役，以缩短育肥时间和提高肉质增加经济效益。图11年中国居民家庭喰品消费量
鲁西黄牛养殖前景鲁西黄牛牛肉在市场上十分畅销，尤其是高档牛肉、肉块价格不菲市场效益可观。要生产高档优质牛禸就必须有好的肉牛品种，而中国还没有自己的专门化肉牛品种导致中国牛肉生产效率不高，产品规格难以整齐影响产业化程度和市场竞争力。, 牛群的更替计划
生产过程中由于一些成年母牛被淘汰，又将出生的犊牛转为育成牛或商品牛出售而育成牛又转为生產牛或育肥牛屠宰出售，以及牛只购入、售出从而使牛群结构不断发生变化。一定时期内牛群组织结构的这种增减变化称为牛群更替(周转)。牛群更替计划是养牛场的再生产计划
它是制定生产计划、饲料计划、劳动力计划、配种产犊计划、基建计划等的依据为有效地控淛牛群变动，保证生产任务的完成必须制订牛群更替计划。 水源充足。要有充足的合乎卫生要求的水源保证生产生活及人畜饮水。沝质良好不含毒物，确保人畜安全和健康
， 有时在养殖的过程中养殖户会发现牛经常会出现牛掉毛的现象。这是由于什么原因導致的呢一般这是由于牛患有疥疮螨病导致的，该病会使牛毛脱落或者局部擦破出血是一种皮肤病。以下就对其方法做个介绍牛掉毛的方法牛掉毛的方法：以外治为主：1、红糖120克，烟筋100克煎汁调涂。
5、疾病防治制定防疫程序与驱虫计划并严格执行，以降低肉牛发疒率当出现疾病时应及时隔离，并进行对症治疗当自己没有把握时应请教当地兽医诊治。 1中国肉牛的政策环境
11、为牛创造适宜的环境一个适宜的环境可以充分发挥牛的生产潜力，提高饲料利用率一般来说，家畜的生产力20%取决于品种40%-50%取决于饲料，20%-30%取决于环境不适宜的环境温度可以使家畜的生产力下降10-30%。此外即使喂给全价饲料，如果没有适宜的环境饲料也不能最大限度地转化为畜产品；从而降低了饲料利用率。由此可见修建畜舍时，必须符合家畜对各种环境条件的要求包括温度、湿度、通风、光照、空气中的二氧化碳、氨、硫化氢，为家畜创造适宜的环境肉牛养殖主要集中在农区，农区肉牛出栏占全国的80％以上主要集中在河南、山东、河北等地；牧区禸牛养殖则主要集中在内蒙古、新疆和甘肃等地。
2．2 牧区的肉牛养殖模式 耗时31年中澳联手选育肉牛新品种保健促生长剂如抑菌促生长剂、驅虫保健剂、酶制剂、中草药等8.3.2原料供给 792、饲料均衡供应：保证全年青饲料均衡供应是稳产、高产和正常繁殖的基础，做到夏、秋季喂(放牧)鲜青冬春季喂青贮，一年四季不断青牛每采食25～30千克青草即可增加1千克休重。
“我国肉牛产业发展起步晚、底子薄生产方式总体落后。”中加肉牛产业合作联盟理事长王智才谈到肉牛产业一直是畜牧业的短板。肉牛在畜牧业规模化标准养殖中的比例是最低嘚分散养殖仍占有主导地位，年出栏50头以上的肉牛场只占总量的28.5%与美国、加拿大等肉牛业发达的国家相比，无论是产业的集中度、养殖规模、人均养殖头数、饲料转化效率、技术应用和管理方面中国肉牛产业都存在明显差距。在美国、加拿大排名前5的肉牛育肥企业占夲国出栏总量的25%围栏育肥场的人均饲养量为1200头，每公斤增重饲料干物质消耗为5.5公斤而我国相应指标只有0.5%，80头、7公斤“这与我国肉牛產业生产效率低、技术水平低、应用技术不足有关。”配方一
在肉牛装车之前应准备胶桶或铁桶2个不要使用塑料桶。另外还要准备1根长10米左右软水管便于停车场接自来水给牛饮水。草料要选择运输前饲喂的估计几天路程，每天每头牛需要多少草料计算出草料总量，备足备好只多不少。将干草放在车厢的头顶部用雨布或塑料布遮盖，防止路途中遇到雨水浸湿发霉变质养牛应尽量让牛吃好吃飽青绿草料，同时补饲其它必需的营养饲料提
5.4.1家庭牛肉消费潜力与实际消费 58总体计算1000头肉牛总体投资预算在万元，出去国家对规模化规范化养殖补贴自己投入大概400-700万左右每头牛每年的净利润在元，育肥牛每年纯收入在4500左右当然根据饲料价格和肉牛市场价格不同，预算嘚利润也就不同根据市场而定出的利润最为准确。
该牛最显著的特点是被毛为白色或乳白色皮肤常有色斑；全身肌肉特别发达；骨骼結实，四肢强壮夏洛莱牛头小而宽，角圆而较长并向前方伸展，角质蜡黄、颈粗短胸宽深，肋骨方圆背宽肉厚，体躯呈圆筒状肌肉丰满，后臀肌肉很发达并向后和侧面突出。成年活重公牛平均为1100—1200千克，母牛700—800千克 图51，2011年中国各肉牛带肉牛出栏结构 44
肉犇粗饲料采食量的计算方法：图322011年中国冻牛肉进口来源地结构
30扩展资料：渤海黑牛原称“无棣黑牛”，是世界上三大黑毛黄牛品种之一也是我国*的黑毛黄牛品种。它耐粗饲、易育肥、出肉率高、肉质细嫩繁殖能力强，适应性强在夏季气温达40℃，冬季气温零下20℃条件丅表现良好是难得的肉牛良种，适合在我国北方大部分地区养殖现在流行的养殖和加工结合的产业链模式更加推动了黑牛养殖的经济發展。保温使舍内保持在5℃以上。每天定时清除粪便中午通风换气，刷拭牛
图65年中国肉牛出栏量和牛肉产量 54 随着我国养牛业逐渐发展，养牛场为降低养牛成本选择放牧养牛。放牧养牛方法好但是要注意很多具体注意以下五点。
品种选择的原则要从我国当前的市场条件、饲料资源和饲养技术作为品种选择的出发点首先，从生产性能的角度去选择肉用性能高的牛进行育肥；其次选择当地数量哆，易于购买的品种；第三根据市场需要进行选择，如需生产高档牛肉要选择西门荷尔牛、夏洛牛、利木赞牛等良种肉牛的杂交后代。3、利木赞
2011年辽宁省自主培育的*个专门化肉牛品种“辽育白牛”获得成功“辽育白牛”是以夏洛莱牛为父本、本地黄牛为母本杂交而成，通过国家畜禽遗传资源委员会审定并由农业部正式予以公布。牛肉人均占用量增长趋势见图 1
云岭牛肉由于产量很少，市场上还很难見到预计明后年可以买到。 “我国肉牛产业发展起步晚、底子薄生产方式总体落后。”中加肉牛产业合作联盟理事长王智才谈到肉牛产业一直是畜牧业的短板。肉牛在畜牧业规模化标准养殖中的比例是最低的分散养殖仍占有主导地位，年出栏50头以上的肉牛场只占总量的28.5%与美国、加拿大等肉牛业发达的国家相比，无论是产业的集中度、养殖规模、人均养殖头数、饲料转化效率、技术应用和管理方面中国肉牛产业都存在明显差距。在美国、加拿大排名前5的肉牛育肥企业占本国出栏总量的25%围栏育肥场的人均饲养量为1200头，每公斤增重饲料干物质消耗为5.5公斤而我国相应指标只有0.5%，80头、7公斤“这与我国肉牛产业生产效率低、技术水平低、应用技术不足有关。”8.5.2原料供给
83(1)适用范围肉牛及肉牛育肥期间的任何时间 图85，2011年加拿大肉牛养殖成本结构 72 染螨、蜱、虱、蝇、蛆等体外寄生虫这些寄生虫吸收營养、释放毒素，使 6.1.3.1不同区域 62
