【考点】热传递改变物体内能;擴散现象.
【分析】做功和热传递都可以改变物体的内能;扩散现象表明一切物质的分子都在不停地做无规则的运动;
【解答】解:端午节煮粽子时,能量发生了转移是通过热传递的方式增加了粽子的内能;
能闻到粽子的香味是扩散现象,这说明一切物质的分子都在不停地做无规则的运动;
故答案为:热传递;扩散.
在日常生活中,很多人特别喜欢吃粽子甜粽子是比较受欢迎的,那么包粽子时一斤糯米要放多少糖我们都知道,粽子甜的比较腻不妨试试放点盐。那么包棕子要在糯米中放盐吗
包粽子一般不放糖调味,而是放蜜枣、棗、甜蜜豆等增加甜味竹筒粽子因为竹筒内难以放枣,只有米口味清淡打开后蘸糖吃,一般一斤糯米配3-4两白砂糖
俗话说得好“巧妇難为无米之炊”,所以想要包粽子,必须要准备好所有的材料其中包括:
包扎的绳子:芭蕉树皮、或者水草、或者棉线。
馅料:糯米、红豆、猪肉、花生仁还可以更多,如红枣、芝麻、板栗、香菇、火腿等等
辅料:五香粉、食盐、食用油、酱油、白糖等。
要看是什么粽子了一般甜粽子不需要放盐,其它味道的要放盐
先放到糯米里。盐有凝固蛋白蛋的作用先放到米里,煮的时候味道损失不大如果反过来,等盐渗到糯米中时会有相对多的蛋白质损失。再说包着叶子呢,要煮多长时间才能进盐啊
做法:将粽子煮熟,放在透明的盘子中晾凉待粽子完全凉透之后,将冰块用刨冰机刨成冰花铺在凉透的粽子上然后在冰沙上放一些红豆沙,甚至还可以浇上一点自己喜欢的果汁
原料:粽子、玉米、胡萝卜、橄榄油、盐、韩式辣椒酱、奶酪。
做法:胡萝卜丁和玉米先焯水後放入一点盐和橄榄油;放入适量的韩式辣椒酱搅拌均匀把2/3的量倒入锡纸盒;把粽子切成小块后均匀铺在玉米、胡萝卜丁上面;把奶酪刨成丝后撒在上面,放入烤箱内烘烤20分钟即可出锅。
原料:粽子、食用油、香辣豆豉酱、葱花、猪蹄
做法:剩粽子切块。锅中入油加入香辣豆豉酱、葱花炒香。放入烧好的猪蹄淋上少许老抽炒匀,再放入切好的粽子然后倒入适量的水焖煮一会儿,出锅撒上少许白芝麻即可猪蹄本身油腻,建议选择清新的枣粽而非肉粽。
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