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准备两斤新鲜的红辣椒，洗干净去蒂去籽把红辣椒切成小丁，准备一个新鲜的苹果削皮后切碎 准备一个新鲜的西红柿去皮切碎，放到一个容器内准备两个新鲜的蒜捣成蒜泥，准备一个洋葱去皮切碎 把切好的红辣椒、西红柿、苹果放入锅里，加入2两豆瓣酱、2两白糖、2两白醋、1两盐一起煮开开锅后转小吙煮五分钟，边煮边搅拌水分煮的差不多时关火，加入洋葱、蒜末、适量鸡精搅匀
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