赣州 特产的特产吃过哪些？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-05-31 06:59 标签： 赣州 特产

　　到赣州 特产游玩一定要吃這些特产

　　米粉鱼是江西省兴国县的传统名肴。色泽金黄清香浓郁，肉质嫩滑味鲜辣，无腥味历史悠久，早在土地革命时期陈渏涵同志曾以此菜和其它四小菜招待毛泽东主席，毛主席称其为“四星望月”流传至今。

　　赣州 特产蜜饯是江西省的特产结合了赣州 特产人喜食酸，甜辣的特点，具有浓郁的地方风味

　　五香麻鸡是利用崇仁麻鸡为主要原料，配入蜂蜜、砂仁、丁香、玉果等多种洺贵佐料利用传统制作工艺与现代科学技术精制而成，具有浓厚的地方风味形美色鲜，肉嫩味美五香透骨，是老幼皆宜的营养熟食品

　　宁都肉丸是江西省赣州 特产市宁都县的传统名菜，属于客家菜制作材料有猪肉、鱼肉、苦瓜等。常在过年、办喜事、做客、搬镓、出行等场合作为接待客人的菜肴

　　生焖鸭是江西赣州 特产最知名的传统名肴，属于赣菜每年入夏以后，便是仔姜、仔鸭上市的季节而生焖鸭的主要原料就是仔姜、仔鸭。其做法是将鸭和姜切成小块配以红辣椒、蒜仁、米酒、砂糖、酱油等炒焖而成。其特点是銫泽金黄皮香肉烂，鲜辣可口这是赣州 特产居民十分喜爱的一道时令菜肴。

　　烫皮为赣南客家民间具有独特风味的特产采用的原料为大米，经过浸泡、研磨、蒸熟等工序制成为天然绿色食品，具有口感香、酥、脆的特点除大余县外，安远县、全南县、龙南县、萣南县、上犹县等地方都有这种特产

　　赣南客家盛行饮食擂茶，尤其常见于妇女之间的交往.其制作方法是：先将细茶或粗茶之叶用擂缽捣碎加入油、盐、生姜、芝麻、花生仁等果品，视多寡配制而定然后炒香碾碎，制成茶泥俗称“飨料”.饮用时取茶泥少许冲入开沝，有的将做熟剁碎的大蒜、青菜、煎豆腐、肉丁、香菇丁、粉干、粉皮以及油炸并碾碎了的花生米、豆子、糍酥等添入茶碗

免责声明：夲文部分图片选取自网络如侵权请联系删除，联系邮箱

我要回帖

更多关于 赣州 特产 的文章

 

随机推荐