如何才能练好面点基本功的七大步骤

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中专学西式面点还是中式面点好?

中点:要求基本功扎实变化多样,国内首推广式苏式(花色哆,造型多样) 山西陕西,山东等地的面食就比较的实在了西点:讲究配方。因为西方人做东西比较程序化所以对基本功的要求相對要低 点。但也不是不要基本功像传统的欧洲蛋糕就是手工制糖皮,巧克力等 等的 还有,西点的辅助工具较多不像中点要用大量时間练习。学什么不重要重要的是学好,学精还有就是看自己喜欢做的是什么,只有喜欢做才能学的好。

当代厨师从延安路口,往方特欢乐世界方向走不远就能看到

宁波江边,餐馆、小吃店都可学费不贵。

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去常州麻糕店看看,在新世纪A座B座之间还有路桥对面的一家包子店,很有洺的

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