山药50克肉苁蓉20克，菟丝子10克蔥白3根，胡桃肉2个粳米100克，瘦羊肉500克羊脊骨一具，生姜20克绍酒20克，八角、花椒、胡椒粉、食盐各适量

1、将羊脊骨砍成数块，用清沝洗净羊肉洗净后入沸水锅内焯去血水再洗净切成条块。

2、将上物同时下入砂锅内注入清水，武火烧沸打去浮沫，再下入花椒八角，绍酒改移文火上继续炖至肉烂骨酥为止。

3、装碗后用胡椒、食盐调味即成。

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