家常扣肉最简单的做法怎么做

酱油:补血、护齿、保护骨骼

  • 2.清理幹净的五花肉放入锅中!加入清水,没过肉为适

  • 3.葱、香菜分别切段姜切片,蒜切末

  • 4.锅烧沸后撇去浮沫

  • 5.加入葱、姜、八角,小火慢煮

  • 6.將蒜末放入碗中倒入酱油

  • 12.待肉煮到七分熟时,捞出晾凉!

  • 13.用刀将肉切薄厚适中的片摆入盘中

  • 14.浇上事先调好的料汁

  • 16.端出!撒上香菜即可

伍花肉需要二次回锅,所以在煮的过程中无需煮的太软烂

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