酱油:补血、护齿、保护骨骼
2.清理幹净的五花肉放入锅中!加入清水,没过肉为适
3.葱、香菜分别切段姜切片,蒜切末
4.锅烧沸后撇去浮沫
5.加入葱、姜、八角,小火慢煮
6.將蒜末放入碗中倒入酱油
12.待肉煮到七分熟时,捞出晾凉!
13.用刀将肉切薄厚适中的片摆入盘中
14.浇上事先调好的料汁
16.端出!撒上香菜即可
伍花肉需要二次回锅,所以在煮的过程中无需煮的太软烂