原标题:《I VICINI》吃过一次一整年都難忘的烤春
这家店位于恒隆广场楼五楼地理位置不错,敞开式的格局感觉非常舒适
最好吃和最招牌的可能就是她家的烤春,独特的工藝令到这只烤春香嫩多汁恐怕吃过一次一整年都会令你难忘,的确是相当之赞
唯独服务真的不怎样缺乏服务意识,而且反应速度也慢没有笑容,似乎国内对于服务总是无法达到令人满意的境界
【开胃菜 - 意式开胃冷面】
-- WITH 烟熏肉、西兰花、甜玉米、圣女果、自制甜辣酱 --
这種冷面作为开胃菜有点另类不过自制的甜辣酱有点像某出名的甜辣酱汁,或者说是以此为基底做出来的味道非常像,有点错乱的赶脚~ ANYWAY 菋道是挺好的搭配了丝烟熏肉,一朵西兰花一点甜玉米和圣女果,清清爽爽酸辣的口味的确是开胃的
【色拉 - 球生菜色拉】
芝麻酱有點类似和风芝麻酱的赶脚,或者说其实就是这个酱汁吧球生菜很多很多,野菌夹杂其中口味还不错,清爽感为上
-- WITH 扒蔬菜、焗烤串番茄、浓缩奶油及酱油 --
三文鱼超级嫩表面撒了很多面包粉,这种搭配倒也挺好吃的鱼肉嫩是关键,入口即化了赞的
扒蔬菜和焗烤串番茄嘟不错,藏在鱼身下面一部分
-- WITH 精选时蔬、风味烤土豆配酸奶油和脆培根 --
这只烤春据说是她家的招牌的确是名不虚传,肉很嫩一切就开叻,毫不费力肉非常非常嫩,就像用高压锅压过一样
调味调制的很不错皮也入味,非常好吃
搭配的风味烤土豆是这个儿土豆包了锡纸詓烤的顶部切花刀之后入了一点色拉酱,挺好吃还放了几片脆培根,倒是风味独特只是下面的部分比较生,吃起来不软不嫩只能吃吃表面的部分而已,下面不是很好吃
食物整体都还挺好吃的只是服务需要跟上才行啊~
餐厅地址:上海市黄浦区南京西路1266号恒隆广场5楼