街上外面卖的糍粑怎么做团怎么做?

糯米粉300克花生粉100克,细砂糖30+20克清水适量,油少许(擦盘子用)

1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀调成糯米浆

2、用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把調匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉

3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香然后盛出加入20克白糖拌匀备用

4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛盘食用

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