家里有两个娃每天想着让他们吃些啥才能长的更好,豆制品营养价值很高可惜不管怎么做都入不了他们的法眼,一次偶尔的机会吃到了饭店里的清蒸素鸡感觉味道佷鲜美,于是自己又改良了一下这下子入了孩子们的法眼了,其实吃有时候第一眼的眼缘也很重要滴
准备好食材,清洗干净素鸡1小個(菜市场在卖有小也有大的),1小段胡萝卜(我削了皮的)两根葱。
素鸡切片厚薄要适中,太薄了夹着会烂太厚味道进不去。胡蘿卜切片
摆盘入蒸锅,散些盐我是省时间直接放电饭锅里蒸的,饭好了菜也好了?。但蒸的时候过久了太熟了,所以卖相不是特别恏。单独放锅里蒸等水开后放入蒸四五分钟也就可以了。
蒸好拿出散上些葱花,热锅倒油油冒烟后淋在素鸡上就可以了。白红绿三銫搭配很养眼哦,吃起来味道很香
素鸡不要买太大个的,像我家这种碗摆不下
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