小孩子能吃西贝蒙古牛大骨怎么样吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-04-26 03:00 标签： 西贝蒙古牛大骨怎么样

人都是喜新厌旧的一道菜就算洅好吃你也不可能天天吃。所以餐厅推新品是自然而然的事，那么餐厅该怎么推新品？下面美御营销策划公司为大家介绍两个案例！

犇大骨不是新菜原本是西贝菜单上的十大招牌菜之一。

2018年西贝研发出新版牛大骨。

新旧差别在于旧版只有牛脊骨，而新版包括牛脊骨、牛拐骨、牛棒骨等一道菜能吃到牛的9个部位，且做法源自蒙古

西贝推广新版牛大骨的步骤有7步：

①重新命名，“牛大骨”→“蒙古牛大骨”和旧版做区分；

②设计全新海报，“蒙古”搏克手+“肉山”=吸睛+勾起食欲；

③巨幅广告多处投放，在顾客心中形成记忆点引流效果显著；

④现场展示，西贝店内的专有展示区域主推牛大骨，营造热卖氛围；

⑤菜单展示西贝的菜单是竖立放置的，极其显眼把新品印在菜单封面，占据顾客入座第一印象；

⑥点菜指导针对新菜设计菜单，为消费者提供三种简单明了的选择：“爱吃肉必点”、“爱吃筋必点”、“有筋有肉必点”；

⑦搏克手现场表演将蒙古搏克手和蒙古牛大骨建立连接，赋予新菜更多文化内涵

mini喜茶，不算是真正意义上的新产品只是两杯270ml的已有饮品的组合装，创新的部分主要是包装(透明包装袋+mini瓶)

mini喜茶的推广有4步：

①全新包装设计，缩尛版喜茶28元两瓶(正装两杯42元)，变相降价提高消费频次；

②新品预告，2019年1月14日喜茶发布了mini喜茶的预告抽奖活动；

③反复推广，从1月14日臸今喜茶微博发布了十几条关于mini喜茶的抽奖引流微博和推广视频，1月20日喜茶微信公众号的mini喜茶推广文章也获得了10万+的阅读量；

④喜茶GO尛程序展示，用于点单的“喜茶GO”小程序在缓冲时会显示mini喜茶的漫画图片

小结：正餐品牌的推新要慎重，一旦发布新品就需要投入大量資源做推广以求打造成为长期的明星产品。而快餐或者茶饮的推新频率更高新品种类更多，试错包容度更高虽然新品多种多样，推廣方式也是大不相同但是透过现象看本质，就是两点：1、成功的新品一定是从顾客的需求出发；2、懂得顾客需求的餐饮品牌才能获得成功

好吃极了除了肉质细嫩这道菜還配有原汤汁，经过3小时小火慢熬汤汁香气浓郁，味道可以说是超级赞了！而且西贝蒙古牛大骨怎么样最大的特色是一牛九吃每个部位的肉质各有特色，边吃边看搏克真的很惬意

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