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今天小编给大家带来的是腊肠制作方法，希望能帮助到大家！
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肠衣洗去表面的盐浸泡在清水里至少30分鍾，让肠衣充分泡开这样会好套很多。
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猪肉用热水洗净去皮，切大块也可以在这步直接切片或切条用。
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在肉条里放入盐白糖，白酒花椒粉，这几样不能少再按照自己的喜好放入生抽，红曲粉红曲粉是调色的，还有花椒粉是我的秘诀，放少量花椒粉不但不會觉得麻，反而有独特的香味
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把肉全部灌入肠衣内，最后留一段5cm左右的空白出来末端打结。
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最后把腊肠重新整理一下每过一段扎一節棉绳，扎好以后再用扎孔针在腊肠表面扎一些小孔方便里面的空气排出这些都做完以后，把腊肠晾在通风的地方晾干即可。
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网络虽恏但要注意劳逸结合哦！
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如果是青少年，小编在这里提示大家千万不能沉迷网络！
经验内容仅供参考如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士
