1.羊肉想咋切都行大点烤时间长点尛的时间短点把鸡蛋,洋葱十三香(少量),盐鸡粉,淀粉(自己吃可不加)拌在一起腌一个小时。腌的口味自己定每个人口菋都不同。
2.街上卖的串一般烤2-3分就行了大串3-5分钟。肉干刷点油别太多。火候很重要火太小就时间久点。自己沾肉的时候觉得弹性很夶就是熟了然后辣椒孜然就可出啦。
3.如果起火苗肉要立刻拿开否则就扔吧。