凉拌牛头皮怎么做好吃来好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-04-22 14:34 标签： 什么样的画眉鸟打起来比较底痛
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酸辣粉牛头皮汤怎么做... 酸辣粉牛頭皮汤怎么做

配料：老母鸡800克、老鸭150克、火腿20克、干贝10克、姜葱50克、红粬米10克、糖色5克、胡萝卜球5个、白萝卜球5个、油菜20克

调料：盐10克、糖2克、鸡粉3克、生粉5克、加饭酒15克、鸡油10克

1、牛头皮加姜、葱、加饭酒去腥老鸡、老鸭、火腿、干贝、红粬米、糖色加水煲3小时

2、再把犇头皮放入盐、糖、鸡粉、焗3小时，拿出切块放盘

3、萝卜球、油菜飞水放入盘四周汤加鸡油打芡，淋在牛头上即可

特点：原汁原味、軟糯醇厚、造型大方。

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爆炒牛头皮怎样做好吃... 爆炒牛头皮怎样做好吃

1.材料：熟牛头肉 花椒粒 胡椒粉 干红辣椒 洋葱 香菜 油 盐 鸡精 酱油 料酒

2.把牛头肉切成薄片越薄越好

3.干红辣椒泡泡切段，洋葱去皮切丝香菜洗净切段

4.锅里油热5成加花椒粒干红辣椒炒出香味

8.加酱油鸡精翻炒均匀

10.关火，撒上香菜段

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