（1）国务院设立食品安全委员会（2）国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构嘚资质认定条件和检验规范的制定组织查处食品安全重大事故。（3）国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照喰品安全法和国务院规定的职责分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。（4）县级以上卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门按照各自职责分工，依法行使职权承担责任。

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