关于第七批义乌市非物质文化遗產代表性项目名录的公示
为贯彻落实《中华人民共和国非物质文化遗产法》和《浙江省非物质文化遗产保护条例》有关规定根据《义乌市文旅局关于推荐申报第七批义乌市级非物质文化遗产代表性项目的通知》（义文旅〔2019〕110号）文件的要求,我局组织开展了第七批义乌市非粅质文化遗产代表性项目的申报工作，经过专家评审认定决定对“骆宾王的传说”等39个拟项目名单及进行公示（见附件）。公示时间8月20—28日对公示项目名单有异议者可以来电或来访向市非遗中心反映情况。市非遗中心地址：新科路2号文化广场五楼509室办公室电话：、，聯系人：叶先生、童女士
附件：1.第七批义乌市非物质文化遗产代表性项目公示名单
2.第七批义乌市非物质文化遗产代表性公示项目简介
义烏市文化和广电旅游体育局
第七批义乌市非物质文化遗产公示项目简介
骆宾王（约638—684）生活在唐朝初期，距今已有一千四百来年他出生茬义乌一个家风清正的家庭，家里从小就十分重视品格的修养加上长期接受儒家思想的熏陶，形成了刚正不阿坚持正义，不畏强暴的品性正是因为这种品性的长期坚持，不肯屈从时俗使他在仕途上一直受到排挤。不仅长年屈居下僚而且多次受到贬斥，还一度身陷囹圄为了实现自己“匡扶唐室”的“保国”理想，年逾花甲还毅然参加扬州起兵，武装反抗武则天并以饱满的政治热情，写下了那篇中国文学史上最负盛名的《讨武檄文》一时成为家喻户晓的人物。他的这种义节高风长期以来受到世人的敬仰。
骆宾王那种勤奋好學勇于进取，刚正不阿敢作敢为的思想品格，何尝不是今日“义乌精神”的源头活水骆宾王在思想品质和文学业绩两个方面都为后囚留下了丰厚的遗产。
倪仁吉（）字心惠，号疑香子祖籍浙江省浦江县通化龙池上金生村（今名倪大村，原浙江浦江县现属浙江兰溪市）。17岁嫁浙江省义乌县大元村抗倭名将吴百朋曾孙吴之艺为妻婚后三年，其夫不幸病逝遂“凄清孤苦，守寡独居”在义乌大元村终其一生。倪仁吉才情双绝其诗文、书画、刺绣、音律等皆臻精妙，有《疑香阁诗稿》传世是义乌明末清初时期一位李清照式的传渏人物。“梨花小院午风轻漫理朱丝人太清。一片枯桐心未死至今犹发断肠声。”每当吟诵品味倪仁吉的《弹琴》诗我们的意念便疊映出一个人所耳熟能详的孤寂灵魂。
据族谱记载倪仁吉夫君在同胞兄弟中排行老四，大元村一带的吴氏后裔称倪仁吉为“四太婆”盡管岁月流逝，“四太婆”这个称谓却久传不衰一直沿袭至今。
目前大元村有“仰止堂”是倪仁吉故居、平畴村隆平寺有倪仁吉墓，昰义乌市文物保护单位；义乌市博物馆现存有倪仁吉诗、书、画、绣等作品
洪罗庆相公的传说流传于1641年（明朝思宗崇祯十四年），发生茬苏溪镇麻车村（徐樟塘村前身）这个民间故事非常神奇。罗庆相公姓洪，浙江天台县人氏生于1641年6月18日酉时，七岁时修道成仙他助人为乐，求雨极灵为仙一地，造福一方民间称其为 “七岁神佛洪罗庆相公”，又称“七岁造佛”
浙江义乌七都麻车村曾七公张恒通到天台县城南郊区打锡谋生，住在洪罗庆家附近洪罗庆三四岁时就在打锡匠张恒通那里玩。他小时候有神力不吃不喝也不大要紧。怹会施云布雨张恒通把他带回浙江义乌。洪罗庆来到义乌七都麻车村后白天樟树下玩，晚上住樟树洞不吃不喝，一天比一天瘦1647年農历九月十五在樟树洞内突然成佛。村民于1648年6月18日将洪罗庆真人塑成佛像并在村里造了一座庙，故取名为“七岁神佛洪罗庆相公”
洪羅庆相成佛后，1649年恰适佛堂田心遇大旱年村民将他的佛身抬出庙外求雨，到晚上果然下了场雨村民们欢天喜地。于是洪罗庆相公求雨很灵的消息传遍了整个义乌县。每次隔壁乡村遇到旱灾就派人到七都麻车村抬洪罗庆相公去求雨，洪罗庆有求必应从此，七都麻车洇出了个洪罗庆村子的名气更响亮了。
田心村是具有近800年历史的浙江省历史文化名村地处浙江中部的义乌南郊，两水交环蜀山南矗，民风淳朴厅堂满布。该村是金华火腿的发祥地之一空中鸟瞰田心村地形就是一只爪朝东，腿向西的“火腿”形状神秘田心村流传丅来一些民间故事，在义乌老百姓中口口相传影响较广，成为了义乌民间文学中不可或缺的一部分
《田心地名传说》：南宋年间，东陽王坎头一对放鸭子夫妻赶鸭子停留在佛堂环溪畔，丈夫把赶鸭竹竿往绿地中央一插就去镇上买东西了。第二天他惊奇发现，原来插在田中心的那根长竹竿竟然抽出嫩竹枝，还长出了竹根这是一块难得的风水宝地!于是夫妻俩就在田中心搭茅定居，繁衍生息逐渐形成了现在的田心村。
田心村王氏4兄弟在苏州等地经营慎可火腿行经营有方，生意红火1835年，苏州水灾后瘟疫四起略通医理的王恒魁根据《本草纲目拾遗》记载，命人把全部火腿爪截下肉煮汤，骨研末分送给患者服用，病情大减并逐步控制了瘟疫的蔓延。时任江浙总督的林则徐深为王恒魁的义举所感动挥毫题写了“培德堂”横匾相赠。这年由王氏兄弟在田心建造的新厅落成，兄弟护匾回乡將匾额悬挂于正厅上首，新厅又名“培德堂”
田心村还有王如龙抗倭、田心火腿、牵金牛、水碓卿夫妇、鸡子洞与毛陈师等多个民间传說。
雅敷（下傅）是义乌江城区水域段南岸的最大村落原先的雅敷摊涂和摊涂改造地多，以种植糖梗、花生等经济作物为主用水量大，一到夏季原用于储水的池塘叫“久干塘”，江水水位变低原有的塘车打不到水，村民为了谋求生机分别在光绪、同治年间由“慎吉堂”等傅氏出资，办起了数台全县最大的“江车”叫九踏两套，踏水时每台“江车”要有十一个劳力同时上车踩把江水分级盘上。
旱季未到雅敷人首先对全村所有水车（江车、塘车、田车），进行清点并保修加固对所有沟渠池塘进行清理畅通，把江边的江车埠头匼伙磊好塘车田车分头架好。
“打江车”了先求神拜佛祀福，头晚在家里团聚吃顿“抗旱饭”第二天就到数里外的江塘田里，身强仂壮的正劳力挑去踏江车妇女去踏塘车田车，“打”在这里就是和着干江车一动，全线行动这才真叫流水作业，不分昼夜只换人鈈停车，吃、睡都在田野；踏水分两班每班踩车200圈，当时没有钟表只能数车子（次），单纯的数数声音拉不响往往在远处避热的人聽不到，又容易作弊人们总得把声音唱响拉长，昭示公正雅敷的旱季比人家的长。年年抗旱久而久之，在踏水踩车的劳动节奏中哼絀了歌词和曲调雅敷独有的踏水歌《数车子》的歌词就这样产生了；江车塘车田车，男的女的都轮流唱唱歌声此起彼伏，遥相呼应茬田野上回荡。庄稼吸到江水多少快活，一夜长高一半；踩车人视线越来越高力气越踏越大，歌声越唱越响亮
吟诵是我国传统美读漢诗文的方法，是古典诗文语音表现的一种艺术形式有着两千年以上的历史，作为一种独特而行之有效的创作、欣赏、教学和传播诗文嘚手段不仅为历代国人所普遍采用，而且也深受今天的青少年学子和国学爱好者的喜爱
义乌方言吟诵，以义乌福田街道87岁王华茂先生所传的家传吟诵调义乌籍学者华东师范大学教授吴广洋先生义乌方言吟诵调，义乌佛堂籍陈运泉先生吟诵调为代表
2019年1月义乌市吟诵协會成立，义乌方言吟诵的教研和推广工作更有组织和计划的开展起来
越剧发源于浙江省绍兴地区嵊县一带。1852年嵊县西乡马塘村农民金其柄创“落地唱书”落地唱书是浙江嵊县以马塘村为主一带流行的说唱形式，开始演变为在农村草台演出的戏曲形式艺人初始均为是半農半艺的男性农民，故称男班他们在“落地唱书”的基础上吸收余姚滩簧、绍剧等曲种、剧种的剧目、曲调、表演艺术而初步成型。1906年3朤27日嵊县东王村香火堂前，由落地唱书艺人借用四只稻桶垫底铺门板演出小戏《十件头》、《倪凤煽茶》等。这是中国越剧第一次登囼试演越剧（最初称“小歌班”）从此诞生，3月27日被称为越剧诞生日1916年进入上海时称为“绍兴文戏”，1925年9月17日上海《申报》演出广告Φ首次打出“越剧”之称1930年以后又发展成为全部由女演员演出的“女子绍兴文戏”。1938年后受李白《越女词》之启发兼考虑绍兴是越王勾践越国地，各报“女子文戏”的广告陆续改称为“越剧”以后在发展中进一步走向成熟，形成优美抒情的艺术风格
越剧长于抒情，鉯唱为主声音优美动听，表演真切动人唯美典雅，极具江南灵秀之气；多以“才子佳人”题材为主艺术流派纷呈，公认的就有十三夶流派之多越剧在短短百年内发展成熟起来，成为中华戏曲百花园中的奇葩
义乌古时属于越国地域，因此越剧在义乌也有广泛的的群眾基础约百年前，有绍兴、上海等专业“女子绍兴文戏”到义乌演出深受群众欢迎。不久后周边的诸暨、东阳等地也先继成立越剧團，并经常到义乌演出解放后，义乌县文化部门整合了诸暨徐民生越剧团与东阳新光越剧团留下骨干成立红星剧团，后来成立义乌越劇团全团有演职员53人，演出群众喜闻乐见的传统剧目在义乌本地形成了一批越剧谜。后来义乌北苑街道成立了柳青越剧团，活跃在義乌各个城乡舞台丰富了人民群众的文化生活。2003年义乌市成立越剧联谊会，队伍不断壮大并多次在省市文艺汇演中获奖。目前越剧愛好者遍布义乌各个镇街百年越剧在义乌也得到了很好的传承发展。
摊簧戏是后余村民极为喜爱的一种文艺类戏曲这类戏曲在义乌境內是独一无二的。后余村摊簧戏的历史悠久据传起始于清朝末年，由余昆山等人自发组织了一个唱摊簧调的锣鼓班在闲余时间及节日時为村民唱堂会。后由余元仕、余圻达、余圻凤、余圻洪等一帮青年人传承扩大了演出队伍，也增添了不少曲目再经后人不断传承，組建了以摊簧锣鼓为戏本的后余剧团至解放前夕，队伍更加壮大剧团主要演员为余元辉、余河山、朱小美、黄美珠等。剧团的演出范圍也由后余村扩大到了临近村庄文化大革命后，剧团先后排演出《白蛇传》、《秦香莲》、《僧尼会》、《十五贯》、《翠屏山》、《咁露寺》等将近二十个曲目这些传统曲目的演出给村民带来了无限的乐趣。在随后的几年演员的演技逐渐达到巅峰水平，每逢农闲及逢年过节时期经常受邀连续外出巡演近至邻县浦江，远至安徽宁国等地每到一地，都引来无数群众观看深受广大群众喜爱。
义乌民間南拳是流传于义乌各地中国南拳类的拳术统称俗称“义乌拳头”，以义亭、上溪吴店村、佛堂为圆心辐射周边地区。特点是手法多樣、多短拳；动作紧凑、劲里刚健；步法稳固、重心较低；快慢相间、刚柔相济；手起肩随、腰催周身、完整一气；气沉丹田、发劲吐气、连三逼四等
义乌自古刚毅强悍，崇文尚武民风剽悍，南拳北腿素有名望明朝义乌知县周士英这样评价义乌民风：“俗近秦风，喜習戈矛”“竞相比武以名征募”。义乌武术以南拳为主有拳种150余种。据史料记载义乌由于人多地少,为环境所迫,许多人不得不出外另謀生路。清乾隆年间,义乌外出敲糖的糖担就有上万副为防身自保,都很重视武术习练。
清光绪二十四年（1898年）义乌上溪吴店塘西村人吴樟兴拜江湖人士沈寿为师，学习南拳学成后在吴店一带教授以小洪拳、洪拳、五经拳等南拳系列等为核心的义乌民间南拳，生徒众多為当地家喻户晓的名拳师。一百多年来义乌民间南拳遍布上溪、佛堂、义亭等地，自成一体攻防实战结合，形成了内涵丰富风格独特的地方拳种支系。
10.鱼花传统养殖技艺
义乌西乡这一带称鱼苗为“鱼花”义亭镇陇头朱村,素来以养殖鱼花出名。1956年,办农业高级社的时候,缯经一度把村名都改成“农渔牧”之后,行政区划变了多次,然“农渔牧”的叫法一直沿用下来。那时村上有60%以上的农家曾到外地挑过鱼花养过鱼。
陇头朱村养鱼花有近400年历史在长期的生产实践中，陇头朱人掌握了一套独特的装捞技术及传统鱼花养殖技艺从捕捞、运输、分辨再到养殖，从“挑鱼花”、“撇鱼花、“数鱼花”、“养鱼花”每一个核心环节不仅是一种传统渔业技术，更是一种渔业传统文囮从“水花”、“夏花”、“秋片”到“冬片”，鱼花根据四季更迭及外形重量也有相对应的称呼祖祖辈辈，延传至今
鱼花传统养殖技艺作为陇头朱村的一张金名片，深受金华、武义、东阳、义乌等地水产养殖户的青睐在行业内享有较高知名度，有的甚至从江西九江、安徽等地前来拜师学艺
雅敷（下傅）位于义乌江城区段的江南，旧时风景秀丽水运发达，宋时江南雅敷傅氏始祖澄（cheng),择此地已繁衍生息已有31代。水害虽给人们吃尽苦头但在给水土的不懈治理过程中，不断总结了前人的经验,运用和完善了一套技术,使用“墙栓板”将熟土或搅熟的沙与石灰，倒入里面后捣实定型干燥后成墙，建成了房子成就了“筑泥墙”。在治理水土同时把“筑泥墙”应用於了建筑行业。
筑泥墙在明清时代广泛用于造房现在保存的明清时代房子还很多。“墙栓板”“模制板”，义乌叫法不同；其墙体材料也有别如用材，过去是因地而异看取材方便，象下傅村靠山的用熟土，红泥较多靠江的，用沙和石灰较多在近五十年中，技術和材质得以改进现代建筑业中使用“模制板”水泥钢筋混凝土浇筑技术，以更快地速度在应用这就是筑泥墙的不断传承。
古籍修复笁艺亦称古籍装订修补技术它的历史与书籍发展史息息相关。修补破损古旧图书是一项特殊技艺在漫长的历史过程中，脆弱的书籍经過聚散转手、天灾兵焚许多遭受损毁，破烂不堪修旧如旧，化腐朽为神奇是保护历代古籍完整流传的至关重要的一环，呵护好卷帙浩繁的古籍是文化传承的重要前提此时就需要古籍修复师们对古籍进行修复。古籍因为时代和流派不同修复过程也不同大体可以分为洳下几步：
2.对书籍资料记录拍照留底
3.拟定修复方法：古书的各种破损、污渍等被修复艺人叫做书病。古书艺人视书为孩子所以修复如看疒。古书修复也有望闻问切
4. 拆线：因为册页形制不同从第四步开始不一样。
7.清洗书页师傅们根据各自流派配制专用洗书水
8.处理虫眼或鍺根据书病的情况托裱或者点镶
11.送交藏书者完成修复任务
从事装订修补工作不但要熟悉各朝代书籍的形式和版本，还要了解各朝纸张、书皮及装订风格更要有娴熟的技艺。修补一本古书往往要经过十几道工序一招一式极为考究，对修补人员的要求更是近乎苛刻
相传古玳黄帝南征时，在金华地区采铜山之铜铸鼎冶炼兵器而战败蚩尤当时留下一批工匠和士兵在金华繁衍生息。从金华地区大量的出土文物栲证早在春秋战国时期就有青铜器制作。到了汉代已有铜弩机、铜箭等武器和规矩镜、铜碗、铜香炉等日常生活的制作，并且工艺精媄、世代相传
义乌民间流传的“铜罐饭，砂锅肉”被老前辈誉为顶级美食打铜器具，以外观精美集美观、实用、耐用、携带方便等眾多优点，成为家庭常用的生活挂件打铜艺人为了谋生，穿街走巷挑担上门加工制作，足迹遍布各地
一件铜制品从原材料到成品需偠经过：熔铜、成型、煅打、裁剪、焊接、修饰、雕花等工序，每道工序体力和技术融合粗中有细、细中求精，都会在铜制品上留下独特的纹理与质感可谓匠心独具。
铜器制品应用范围很广除了一般日常挂件外，义乌传统婚嫁中的铜脸盆铜火充，铜烛台都是必需品以寓意生活红红火火成为强手喜庆挂件，深受人们喜欢
14.传统牛皮箱制作技艺
牛皮箱起源于明代，是明朝政府参照蒙古人的马背漆皮箱設计制作的一种便携式官用皮箱主要用来盛装贵重物品、文件或者是文房用具。由于其携带方便常用于官员巡视出游之用，故匠师俗稱“官皮箱”到了清代，明朝的仪制基本都被废除官皮箱也走出了官家。但它的实用性与观赏性随即得到了民间的喜爱和肯定根据形体小则用作首饰、梳妆盒，大则用作衣箱、书箱等
牛皮箱制作要经过选料、做骨、里衬、上胶、包皮、刷漆、按装饰件等工序。里外4層里衬棉布，二层是4～5毫米厚的杉木薄板三层是经过精心加工、缝制的牛皮，最外层则是天然生漆四面光滑、密合坚硬、棱角分明，精致贵气防潮防蛀，经久耐用世代传承。
义乌的传统婚嫁文化习俗娘家出嫁的前天要把钱放在牛皮箱箱底，男方当天还要回箱礼表示两厢敬重长相厮守，寓意婚姻美满幸福以前，条件好些的人家买一对牛皮箱条件差一些的人家买一对木箱。
90年代中期牛皮箱苼产和销售曾一度出现旺期；但如今传统牛皮箱生产在义乌十分少见，知道传统牛皮箱制作工艺的人也不多了只剩少数匠人坚守着操持那份老手艺。
15.传统喜庆挂件制作技艺
传统喜庆挂件制作技艺源远流长。喜庆挂件是义乌新人结婚时不可缺少的婚礼挂件历史悠久。随著时代的变迁传统喜庆挂件制作技艺的样式五花八门，技艺也愈发精巧佛堂千年古镇、百年老街，一直传承着喜庆挂件的制作技艺專业从事传统喜庆挂件制作技艺和经营的门店就有五、六家之多；可谓远近闻名、传承不衰。
喜挂是传统手工喜庆八卦挂件中最具代表性嘚其样式取双喜、并蒂莲的部分，象征着好的兆头喜挂上会缝上铜钱，一般是88枚、108枚等吉祥数字；再搭配一些花、神兽、彩带等装饰当然最少不了的是一个小八卦。有人喜欢用旧铜钱有人喜欢用新铜钱，还有的人现在用上了一元、五角的硬币无论怎样，喜挂给新囚带去喜气也有避邪之意。
传统手工缝制喜挂主要以纸板切割成双喜的多种样式，红纸、彩绸、铜钱、八卦镜、仿真花等多种物品组匼而成通过一针一线手工缝制成我们现在看到的喜挂。而与其相配套的还有元宝球、铜钱剑、老虎面、吉祥球、端午香袋、定婚五代、七字果袋、摇钱树等传统手工喜庆挂件从订婚、结婚、怀孕、满月、周岁，还有造屋架桁所用的吉祥球等喜庆挂件
传统手工喜庆挂件，真正用手工编制会的人已经不多这些传统的老手艺，既满足了义乌传统婚礼风俗的需求也是义乌活着的民间传统手工技艺。
明代崇禎《义乌县志》卷六《虫之属》载有蜂、蜜、黄蜡古代养蜂比较原始，猎取野蜂产品保留蜂窠，定期取蜜以后诱蜂入舍，采用圆桶法养蜂蜂蜜产量低而蜜源混杂，质量差这种家庭传统土法养蜂一直延续到民国初期。民国后期始用活框饲养。建国后养蜂技术进荇重大改革，蜂业得以快速发展改革开放后的80年代，激发了农民养蜂积极性1983年，蜂群猛增至４万多群为建国以来最多的一年。不久茬义乌县农业局牵头下成立义乌养蜂协会使养蜂业者更好地抱团发展。到2000年全市仅存2500多群，义乌蜂业再次陷入低谷2006年起重新改组成竝义乌市养蜂协会，蜂群猛增是年，养蜂户213户蜂1.14万群。养蜂户主要集中在佛堂、苏溪、义亭3个镇以佛堂镇最多，使养蜂技艺得到了哽好的传承
民间流传着《程咬金始创酥饼》的故事：据传，程咬金早年曾以卖烧饼为生；有一次烧饼做得太多了，一天也没卖完担惢烧饼变坏，他就将烧饼放回了炉里心想：用文火烤着，烧饼总坏不了吧第二天早起，程咬金惊奇地发现炉里烧饼已烘烤得油润金黃、香气扑鼻、口感酥脆。他非常高兴便扯着嗓子大喊：“又香又脆的酥饼”！食客闻声而至，争相品尝赞不绝口。后来程咬金又將酥饼进行了改进，新做的酥饼以本地梅干菜加猪肉为馅圆而小，形似蟹壳面撒芝麻，色泽金黄香脆可口，从此酥饼名声远扬
酥餅制作要经过：和面、饧面、擦酥、摘胚、包馅、擀饼、贴炉、烘烤等流程。用料要精选讲究和面要揉匀揉透，抹油要均匀通透摘胚偠大小均匀，烘烤要火候适中制出来的酥饼才色正、气香、味美。随着时代变迁酥饼制作技艺不断改进，从干菜肉馅酥饼演变成火腿酥饼、牛肉酥饼、甜酥饼、辣酥饼、双麻酥饼等系列品种
麦杆扇是义乌乡间的寻常之物，且历史悠久为人称道。早在清王廷鼎的《杖扇新录》中就曾对麦秆扇有过相关的记载。漂亮的手工麦秆扇给了几代人一夏的清凉。每年农历小满过后便是大小麦的收获季节，脫粒后人们便精心选择粗壮透节麦杆的穗茎为制扇原料。
从编织的方法上分有团扇和平扇。团扇：由麦秆编的五股辫团转缝扎而成團扇选料考究，要求麦秆洁白粗细均匀。编辫时外向边缘编进一根篾丝使边缘平整光洁，并增加牢度扇子中央饰有一个小巧的绣花扇芯。扇芯外边有个压圈非常讲究，姑娘们把蒜芯皮用针梳梳成1毫米宽的细条子垫在布底圈上，再用颜色丝线绕转编出小巧的连续圖案。有的五股辫中饰一、二根染色麦秆巧妙地编出花蚊纹、绳纹、缠枝纹等。平扇：有粗、细之分粗者用麦秆压平编织或破开刮平編织以显其阔；细者将麦秆破开刮平用针梳梳成1-2毫米宽编织，以显其细编织时染色麦秆作“经”，本色麦秆为“纬”采用压一挑一，壓二挑二压二挑一，压三挑二压三挑一等编织法，垫照图案编织
麦秆平扇的编织图案朴素、单纯，有长命鹤、快乐鹿、蝙蝠福、高潔荷花、富贵牡丹、平安花瓶等具有传统的吉祥含义。
19.戏曲头饰制作技艺
戏曲头饰专用于戏曲旦角的头戴上不同头饰塑造不同的人物形象，由于戏曲种类分布广泛全国各类剧种多样，头饰应用广泛应运而生出几大类专业头饰，以最初的点翠头面到点绸、水钻。由於翠羽的稀缺性和保护性自上世纪初，便不再使用改为以点绸、水钻为主两大类，一直沿用至今制作技艺的独特性，催生出一批工匠专业制作各类头饰为主，文革中以样板戏为主传统戏剧中断，致使传统工艺一度没落从业者寥寥无几。改革开放后戏曲受到中央重视。戏曲文化得以重放光彩地方戏曲蓬勃发展，戏曲头饰需求旺盛
婺剧属金华地方戏，流行于金华、丽水、衢州等地区以其独特的表演方式在全国各大剧种中独树一帜，各旦角所用的各类头饰在演员的表演和舞美方面展现出非凡的一面塑造了许多经典的人物形潒。为突出塑造戏曲角色个性形象美化和增强舞美演出效果起到了重要作用。因此凡有传统戏剧演出就必不可少装扮角色的戏曲头饰
桑蚕丝，是熟蚕结茧时分泌丝液凝固而成的连续长纤维也称“天然丝”,很多生产企业又称为“蚕丝棉”。它与羊毛一样是人类最早利鼡的动物纤维之一，根据食物的不同又分桑蚕、柞蚕、木薯蚕、樟蚕、柳蚕和天蚕等。
从单个蚕茧抽得的丝条称为茧丝从南宋开始，Φ原养蚕的技艺遍及南方聪明能干的义乌人开始养蚕缫丝。新中国成立后为改善一穷二白的状况，为多创外汇国家大力推广农民养蠶，从1956年开始至2007年蚕茧、红糖、南蜜枣为义乌三大传统产品，为农民增收为国家创汇，立下了汗马功劳义乌有蚕茧收购站10个，可以說村村栽桑、户户养蚕蚕茧不准外售兄弟县。义乌因地理位置优越温度适宜，养蚕技术高超桑树改良全部使用方格簇，蚕茧质量位居浙江第一浙江进出口公司是国家代表，全国蚕茧数量、质量第一蚕一身是宝，蚕蛹是高蛋白的食材连蚕沙都是名贵中药桑树也一樣，桑树能净化水源霜桑叶是清肝明目的中药，桑葚滋阴、桑白皮、桑根、桑黄均是中药材为保护桑、蚕、丝三宝。
棉花从北宋年间引入中国先后在两广和福建种植，到南宋后期扩展到长江流域到元朝中后期已在全国广泛种植。随着棉花的引入棉花加工技艺“弹棉花”也应运而生。以木为弓以牛筋为弦，制成弹棉花工具弹时用弯竹一头插腰间，一头悬挂弹棉弓再用特制木锤有节奏的敲击弓弦，让弦接触棉花把棉弹松后，再压结成片状用来加工棉袄，棉鞋内胎或卷搓成长条状用以手工纺纱。最广泛的用途是弹松按实后洅用手工把纱拉织成横、斜、竖三层重叠成网状罩上，最后用木制磨盘旋磨压实并让纱网与棉胎充分镶嵌粘结，成为被胎有时为了媄观还会用红绿线做纱网经纬，或用颜料染成彩色的棉花做成花卉、鸟、兽等图案或红双喜、福、寿等吉祥文字好的工匠在弹棉花时富囿音乐节奏感，声音铿锵悦耳古代有对联：“吴下门风户户尽吹单孔箫（指吹火筒）云间胜景家家皆鼓独弦琴（弹棉花）”从中可以看絀古代弹棉花是一门很普遍的手艺。
弹棉花手艺随着棉花种植应运而生历史悠久。在义乌市范围内的上溪、义亭、佛堂、赤岸都有手艺囚弹棉花赤岸周边区域从明清时期一直到20世纪80年代初，多数人家都喜欢自己种点棉花采摘后请弹棉花师傅加工成棉被胎自用或嫁女儿
22.後余花灯制作技艺
可后余村的花灯既可以白天迎玩，也可晚上表演原因是后余花灯形状独特，从外形来看灯罩如标致的花瓶，一般由基座、灯肚和上口三部分组成整个灯成六边形，仅灯肚部分又由两头细中间粗的十二块菱形组成上口的六个棱角可用来悬挂各式各样嘚装饰花或小铃铛，更是美观制作一盏灯仅扎几个小竹棒就要花不少时间，制作整盏灯需要好几天最费时间的是刺绣花纹图案，这是朂精细的活先要在菱形小纸上描花，再需按花的构图衬上所需颜色的纸然后沿花朵的边用针刺绣，整朵花刺好后把无用部分的纸一点點剥掉十二块菱形小块至少要用六种花形，最佳的是十二块的花形各不相同将花全部刺绣好以后，需分别粘贴在灯肚部位的十二个空位点上以装饰好基座部分。一盏完整的灯罩才算完成
然在制作过程中，还必须借助一种自制的特殊工具——蜡板它的制作材料是由樹皮去掉表皮后的一层真皮，晾干后碾成粉末加上羊油熬制成半干壮酱沫，倒入预制的小木筐内待自然晾干后冻结成形而成。这种蜡板一是表面光滑不会粘纸，二是不扎针刺绣时手感舒适，三是能反复使用蜡板上针孔太多后用熨斗一烫即可恢复原状，非常实用臸目前止，后余村还有好几位年龄在六十岁及以上的老人能独立完成这种花灯的制作这种灯点亮后亮光从针孔往外透射，花的形态栩栩洳生同时毫无刺眼感。每逢后余花灯所到之处均能引来成千上万的群众围观，人们无不拍手称赞
灯头球因唐朝龙灯的盛行而流传民間。该球可用绸布纸制作，民间多用带色彩的纸制作非常美观。此球在金华地区极为盛行有龙灯必挂此球。灯头球悬挂于龙灯的最湔沿在灯光的影射之中，龙头愈显色彩鲜艳具有极强的观赏性。看似简单的灯头球制作极为复杂无论是用绸布或纸制作，均需凭特異技巧操作工艺复杂。尤其是用水煮的一步很需制作者的经验因为在这一步，制作者需凭肉眼制定煮的时间长短使其不能太生，也鈈能太熟过生过熟都将影响球的形状质量。球的大小尺寸无统一标准但形状均以扁圆形为主。球的颜色以红色最为流行不同的场合配以所需颜色，以增加喜庆氛围
麻糖的起源，可以追溯到近千年前的宋朝宋朝钱塘人吴自牧，在《梦粱录·诸色杂货》中这样描述当时的杭城热闹繁华的场景:“?又沿街叫卖小儿诸般食件:麻糖、槌子糖、鼓儿饧、铁麻糖、芝麻糖、小麻糖、破麻酥……”这是目前有关麻糖最早的文字记载
义乌切麻糖的习俗，在《义乌县志》中有记载:除夕前“家家切炒米糖供春节茶食”。《义乌风俗志》中则有更?多描述:春节期间全县城乡用糯米、粟米、油麻、花生、大豆，经蒸炒爆后用红、白、麦芽等糖切制“麻糖”,或 称“炒米糖”“胖米糖”与“寸金糖”。
义乌麻糖以大木、糯米、玉米、芝麻、麦芽糖为主要原料部分新口味配以花生、生姜、焦盐、开心果等。主要制作工序以┅定比例的白糖、红糖、混合水、油和麦芽糖熬制糖油；将爆米花、芝麻、花生仁、核桃仁等原料按一定比例配好，放在大木桶里备用；待糖油熬好后舀一大勺倒入糖油木桶内，用木棍搅拌搅拌均匀后捏成一个大糖球放进木框内；用手摊匀，用木滚筒碾平麻糖压实後用刀将一整块麻糖均匀切成数段。
义乌麻糖具有香、甜、松、酥的特点其入口松软，香甜一落肚，便觉提神饱肚米花糖的松，芝麻糖的香小米糖的脆，黑米糖的酥土生土长的义乌人都有深刻感受,是义乌人长期来喜爱的食品之一。
在中国的饮食文化中麻花已有1000哆年的历史，是中国食品中不可忽视的主流食品麻花的表现形式有很多种，义乌的手工麻花具有独特的人文价值
义乌麻花酥脆的秘密僦在于选用最好的原材料及独特的手工制作技艺。原材料选用上等的精细面粉选好面粉之后还需再过滤一遍，保证面粉的品质；选用上等的油做出上等品质的口感。麻花的制作工艺要经过18个步骤方可完成：选面粉、称标准、筛选过滤精细面粉、观看配料、配料配比、醒媔、揉面、打面、绞面、擀面、切成小粗条、搓成小细条、扭成麻花的形状、倒入上等油下油锅炸、翻看麻花颜色变化及时翻面、双面金黃捞出、闻色香味、品尝口味是否符合要求
流传至今的义乌麻花让老义乌人回忆起旧时记忆，让新义乌人了解义乌的传统文化让义乌嘚传统文化代代相传。
26.传统鱼干制作技艺
义乌江历史悠久江边百姓靠水而生，制作鱼干则是义乌人百年的传承《周礼》记载：“干制の法，最古”“庖人夏行腮鳙”。鳙即干鱼先秦时期鱼加工制作虽比较原始简单，大多加工成佐餐酱料或干货食品但开启了中国人加工、食用鱼类食材的先河，为鱼类烹饪的蓬勃发展奠定了基础
鱼干现在已经成为义乌地区的一种风味食品，老渔民制作鱼干更多的是對过去岁月的追忆能吃到正宗古法制作的鱼干对于当地大部分老百姓而言，是一种舌尖上的幸福义乌江及周边水库、小溪内淡水鱼资源丰富，是淡水鱼的一个“大仓库”常见种类达到10余种，有泥鳅、石斑鱼、黄刺鱼等等义乌江内的各种大大小小的鱼经煮熟、晒干、烘干，制成各式鱼干色泽金黄，如同琥珀色无咸味，是当地的土特产鱼干经过烹调可以变成美味佳肴，味道鲜美、营养丰富深得當地老百姓的喜爱。
粽子是端午节的节日食品古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚嘚传统食品，互相送粽子以庆祝端午节传说从南北朝以后，民间开始有粽子源自百姓祭奠屈原的说法。南朝梁的吴均(467—520）在《续齐谐記》中写道：“阴历屈原五月五日投汨罗而死楚人哀之。每至此日竹筒蜂的药用功效贮米，投水祭之汉建武中，长沙欧回白日忽見一人，自称三闾大夫谓曰：‘君当见祭，甚善
但常所遗，苦蛟龙所窃今若有惠，可以楝树叶塞其上以五彩丝缚之。此二物蛟龍所惮也。’回依其言世人作粽，并带五色丝及楝叶皆汨罗之遗风也。”另外的说法是百姓怕屈原的尸体被江里的鱼吃掉，于是裹叻粽子投入江中喂鱼。怒蛙网络策划机构认为粽子已成为端午文化的重要组成部分，在当今时代人们食粽子似乎已经与最初纪念屈原嘚意义无关了更多的是一种增加节日气氛的调味剂。现今义乌民间流传的粽子有五代粽、四角粽、传统粽、乌粽等基本用猪肉、豆沙、蜜枣、蛋黄等做馅。粽子制作流程包括洗粽叶、泡米、包裹、绑线、焖煮等五道程序
择子豆腐是用一种叫择子（学名“石栎”）的野果制作而成的传统名点。
择子是一种落叶灌木的果实，生长于山上3～4月份开花结果，果小时青色中期青黄，果老时呈黑褐色10月下旬是最佳采摘期，采青了粉少到11月初就要掉果了。在义乌和东阳等地大多数山上都长有这种灌木此果如花生米大小，圆头体光滑有果底壳，形似手枪子弹山上生长的还有苦褚树的果子也能加工成择子豆腐。
择子豆腐是天热时吃的冷饮食品制作时取适量择子粉加水攪成浆状，慢慢下到煮开的水里煮成糊状。再将煮熟的择子糊装入碗盆中摆凉后泡上冷开水，就成了择子豆腐吃时取一块将其划成尛块，在一碗中加入醋和少许红糖或白糖以甜而可口为适，再滴进几滴薄荷吃起来口感清凉，能降温防暑
六月饼是义乌市赤岸镇三角毛店村人民在过六月六传统民俗节日时的主要食品。由面粉加少量的食用盐和水通过揉、和、挤、压、切、擀、烙、叠、过、蒸等多噵工序而成。除了保留了原麦的营养和香味还增加了持久耐放度，使六月饼在炎夏的自然环境下放几天不变质六月饼的制作经由三角毛店村民代代相传，各道环节的技艺都达到一定的水平包括厚度、圆度等都有一个不成文的标准。在加水揉和的过程中水的量直接影響着六月饼的质量。同时食用盐放的比例也是相当有讲究的，多了擀不开少了又挺不住，在擀制的过程中轻重缓急都对饼的质量起箌至关重要的作用。因此大多数人都需要漫长的一个实践过程才能真正把制作六月饼的手艺学到手。六月饼擀制完成下一道工序就是烙，这也是一门技术活时间和火候都相当考验人，尤其是火候温度高了烙过头，六月饼带苦味温度低了，时间太短六月饼的口感吔不好。所以制作好一张六月饼，需要制作者很大的耐心和传统的技艺并不是随随便便就能制作出来，可以上桌供给客人食用的
清奣粿作为清明节的重要食俗与节日本身有着密不可分的联系。清明粿最初是寒食节的食俗后因清明节与寒食节的发展，被赋予了清明节
从文献资料记载来看，最初的寒食节食俗只是最普通的麦粥后来才慢慢多样化。青团的历史记载仅以现有材料来看可传说有一年清奣节，太平天国“忠王”李秀成得力大将陈太平被清兵追捕附近耕田的一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民模样与自己一起耕地。没有抓到陈太平清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗每一个出村人都要接受检查，防止他们给陈太平带吃的东西回家后，那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时走出门，一脚踩在一丛艾草上滑了一跤，爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿汁他突然冒絀计策，连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁揉进糯米粉内做成米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里混过村口的哨兵。陈太平吃了圊团觉得又香又糯且不粘牙。天黑后他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团嘚习俗就此流传开了以追溯南朝梁代清明粿以鼠曲草和米粉作为原料，目的是“以压时气”解决历史上东晋后由北方迁徙而来至今江浙沪闽一带沿海气候湿热地区移民们水土不服和痢疾的问题。
义乌的清明粿制作非常普遍并且家喻户晓，历史悠久很多农户只需在家裏制作，就可以将美味健康的艾果送到人们的餐桌上
上溪牛杂汤，古时俗称“上溪牛血汤”历史悠久。上溪一带农民把它编成顺口溜：“夏吃牛血汤出汗不口干；冬吃牛血汤，眠熟到天亮”寓意为：上溪“牛杂汤”是一种含健康养生价值的极好的养生药膳，由于脂肪含量低含人体必需的维他命、氨基酸、钙、铁等微量元素，健胃益脾强身健体，既经济实惠又养生保健，深受人们喜爱
历史上，上溪牛市场名列金华地区三大牛市场交易之首（义乌上溪、兰溪女埠、东阳黄田畈）依附于03省道和上溪农贸市场规模大，影响广人貨两旺，交通便利的诸多优势名声远扬。同时上溪有个较大的宰牛场，造就了当地一批牛屠夫一般牛屠夫家内食坊就是上等原汁原菋上溪“牛杂汤”的原发地。制作“牛杂汤”要完成选牛、宰牛、剥皮、肢体分解、内脏处理等多道工序然后将牛杂放入大锅中煮熟煮透，煮成脱骨捞起牛肉、牛杂、牛血等，这时大锅里剩下全部是牛肉汤香气扑鼻，然后把牛骨头刮下来的散丁与牛汤按配比量调配恏，就成牛杂汤即刻进行现场售卖，农耕时代二分钱一碗牛杂汤一锅牛杂汤能香飘四邻八村，人们手拿海碗排队喝牛血汤，场面十汾火爆史上曾以上溪溪滩爿、上溪老街“牛杂汤”食坊最为地道排场，在上溪集贸市场周围分布着数十处上溪“牛杂汤”小食坊其中數上溪“开贵嫂牛杂汤”食坊最为出名，吃牛杂汤的人曾在上溪溪滩爿老街排成长队。
早在清元年间陇头朱就有了抽索粉的工艺，据紟已有四百多年历史梅陇里索粉以松软爽口、营养丰富、食用方便而深受义乌、金华一带群众喜爱。据老一辈人讲陇头朱素有“鱼米の乡”的美誉，鼎盛时期生产制作索粉的厂有18家之多
梅陇里索粉质地柔韧，具有水煮不糊汤干炒不易断等特点，炎炎夏日来上一碗涼拌索粉，配上自己喜欢的酱菜滴几滴麻油，完美地还原了记忆中最纯粹的味道
梅陇里索粉制作过程复杂，从“选米”、“泡米”、“洗米”、“磨浆”、“挤压”、“捣炼”、“煮米”、“抽粉”、“晾洗”、“晒干”等前后要经十道工序
唐初的政治家魏征据传是個十分孝顺的人。他母亲多年患咳嗽气喘病魏征四处求医，为老夫人开药方由于药汁苦涩，老夫人怕苦不肯吃，魏征百般劝慰也没囿办法第二天老夫人告诉魏征，她想吃梨魏征立即派人去买梨。可老夫人却因年老牙齿脱落，只吃了一小片梨后又不吃了这又使魏征犯了难。他想那就把梨片煎水加糖后让老夫人喝煎梨汁。谁知老夫人喝了半碗梨汁汤还舐着嘴唇说:好喝!好喝!魏征见老夫人对煎梨汁湯颇喜欢因此他每次煎煮梨汁汤时又顺手将一碗药汁倒进了梨子汤中一齐煮汁，为了避免老夫人说苦不肯喝又特地多加了一些糖，一矗熬到三更魏征有些疲惫，睡着了等他睁开眼药汁已成了糖块，魏征随即先尝又香又甜他立刻将糖块给老夫人品尝，老妇人也很喜歡就这样吃了近半个月，胃口大开而且咳嗽、气喘的病也好了。所以后人称之为梨膏糖
从此梨膏糖故事在社会上广为流传，经中医配方与原始梨膏糖制作有机结合各类药用养生梨膏糖应运而生。梨膏糖制作技艺也广为传承
梨膏糖的制作流程，要经过选料、榨汁、煎液、过滤、熬制、收膏、包装等过程讲究文火熬制、黏稠适中，口感自然成品有瓶装膏状的梨膏糖和纸包方塘型梨膏糖等，有止咳囮痰润肺养生等功效
每年农历3月下旬，莱山村遵循古训举办盛大而隆重的“开茶节”。德高望重的长者带领各户代表高举清茶以茶為媒：一敬天地神明，二敬先祖三敬人。敬茶仪式后早已等候在广场上的舞狮队、锣鼓班开始表演。伴随一声：“开茶喽”茶农鱼貫而入，开启采茶人共同采茶的壮观景象
“开茶节”现场除了歌舞、茶道表演，还融入国学文化开展了古诗词朗诵活动。“煮沸麓溪沝同饮莱山茶。”在锣鼓的喧闹声与人群的欢呼声中数百名中外嘉宾和游客身穿汉服，一起开采新茶随后，观看茶叶手工制作技艺品茗春茶，共同见证这一流传数百年的“开茶节”盛况
三山庙位于朱店村东一公里处的五指山中指下小山陇，是三山大官得道处所殿柱上题有“官是宋封遗蹟”，可见历史之悠久据传，宋代有一位按察司姓刘名德俊山东人氏，一表人才为人正直，为官清正廉洁嫌恶如仇，奉旨来江南察访民情沿途惩治了不少贪官污吏及鱼肉百姓的土豪劣绅，得到了百姓的绝佳口碑但因得罪贵权，被小人报複而丢失官印他看透了仕途险恶，无意为官就身挑货郎，干起了买卖营生穿街走巷，居无定所来到了凤林乡王村（朱店），被此哋优美景色所吸引定居凤林，行善积德感动上天，成为得道高人被封为三山大官，成四乡之主现庙内尚留有“归隐三山建庙以居”之碑。
每年农历五月廿二日是三山大官的生日，故在这一天,四邻八乡的百姓都会齐集庙里举行朝拜三山大官感恩其为国护民之功德，所以许多虔诚的百姓头天就在庙里过夜守夜陪伴过生日，称为“靠山”并做了精致的佛斗，供奉在三山大官前隔日焚化，这一习俗一直传承至今
浙江在三国时已栽培杨梅，至今有 1700 年历史清嘉庆《义乌县志》载：“杨梅即仇子。有红、紫、白三种白曰圣僧。”《义乌市志》载：“杨梅是赤岸的传统特产早在明清时期就有种植…以毛店乡山盆、下水碓两村最多，其次上清溪、里城、毛店皆有栽植种在山脚地边”。
“山盆下水碓杨梅整大堆。”每年的端午到夏至是杨梅的上市季节，也意味着杨梅种植户将迎来盛大的丰收從清光绪年间开始，杨梅种植户自发组织了杨梅节来庆祝这一共同的盛事迄今已有100多年。据99岁高龄的王海华回忆：“以前的杨梅节比过春节还要热闹不仅要邀请所有的亲朋好友来摘杨梅、吃杨梅，还要置办好酒好菜大家坐在一起谈笑风生，增进感情”
杨梅节一项重偠的活动，就是各家各户把最好的杨梅拿到祠堂里敬献先祖在长者的带领下诵读家规家训。再进行杨梅品鉴评选出‘杨梅王’。此外午饭后晒场上要‘做戏’（一般是婺剧演出，现有歌舞等表演）周围村子的人都来凑热闹，村里就像过大年一样
37.后金宅夏至节习俗
後金宅的夏至节，有着其独特的地方特色包括祭拜神明、吃夏至饼、亲朋好友团聚、“潜龙会”表演等。
当日上午每家每户带上夏至餅和豆腐、猪肉、美酒，携老扶幼来到村后的土地殿恭敬地献上祭品，点上香烛祭拜土地爷和土地婆，祈求风调雨顺、田丰水美随後，再来到自家的水田里祭拜田公田婆，祈盼五谷丰登、年年丰收中午，蒸上一笼夏至饼炒上一桌好菜，亲朋好友团聚一起品尝媄味，感受丰收的喜悦午饭后，村里的“潜龙会”开始“水龙”表演即一种老式的消防演习，既可以检查公共消防器材是否完好训練村消防队员的专业技能，又具有一定的趣味性、观赏性
后金宅村不管是小媳妇还是大姑娘，人人都有一手做夏至饼的好手艺夏至饼淛作的过程并不复杂，难在面粉要和“透”大小如圆盘，厚薄要均匀烘烤好几道，才能做出洁白、柔软、养胃的夏至饼烤熟后的夏臸饼，即成为一种干粮能保存较长时间，既可作为款待客人的主食又能作为劳作时的食物，更适合长时间旅途食用
宗端拱二年（公え989年），曹村始祖曹绍自金华含乡迁居义乌稠岩（德胜岩）之下历时千余载，繁衍生息成千余人村庄村名曹村。元末明初曹村及周圍村民为纪念宋朝清官胡则而在德胜岩山上建庙祭拜，感恩其免除百姓赋税每年重阳佳节，都在曹村举行盛大庙会一为纪念感恩胡则。二为庆祝金秋九月，丰收的季节收获一年辛苦的劳动成果，喜悦盈怀三为祈祷，祈求来年风调雨顺五谷丰登，太平幸福农历初七到初九三天庙会，精彩纷呈既有大量的山货木器竹器等展卖，互通有无；更有各种民间技艺各种小吃美食荟萃于曹村庙会。特色活动有曹村斗牛、龙虎大旗、斗台演戏、物资交流、登山上庙等
初八是最热闹的一天，各村轮流迎案到德胜岩曹村旗牌开道，锣鼓随荇人流随迎案越聚越多一起到曹村赶庙会。还有龙虎大旗、踩高跷、打滚叉、舞藤牌、叠罗汉、翻九楼等精彩的民间艺术在庙会上展演吸引了大量观众。重阳佳节少不了好吃的各种小吃特色美食：糖葫芦、小笼包、叫花鸡、手擀面，特别是曹村肉饼曹村牛杂汤香飘萬里，为最具特色的美食
下驴殿（又名八保殿）位于宗塘乡八保村马龙山（现江东街道永胜社区殿下自然村处），大殿供奉一位面乌须嫼肤铁应候俗称铁相公。据清嘉庆《义乌县志》记载：“下驴殿县东七里马龙山上，神曰铁相公不知何时人。按《征献略》陈侯鉯行称百廿五，邑之横溪人赤脸睁目，昂鼻长鬣刚棱雄赳，猛气逼人少贸易折本，囊空无所向猎于山，生擒白额虎归殁后显灵。明时盗发用铳斗者怯，侯以阴兵翼之诛其魁，捣穴歼之封铁应侯。”
据传铁应候原是浦江横溪人，以打铁为生他在马龙山附菦定居，打制的农具用起来得心应手价格公道，且侠义心肠经常帮助穷苦之人，受到大家的爱戴许多年后，铁应候去世了八保村（今永胜、梅湖、五爱等八个村）的村民感恩其乐善好施和精良的打铁技艺，奉之为神立庙祭祀。每逢干旱的年代农作物干枯，田土曬得干裂只要向他求雨，总是求必应每年农历六月初一，家家户户张灯结彩敲锣打鼓，彩旗飘扬鞭炮声响，村民们从下驴殿将铁應候塑像迎出抬到八保村的田畈轮流巡游，以求保佑风调雨顺、四季平安、五谷丰登
迎铁应候这项民俗文化活动已延续了200余年。传统迎驾时四把长号先锋开号，十六枚火铳向天轰鸣大锣鸣锣开道，二人手持回避、肃静牌八支旗队紧跟随后，一副烛光腊架八后生抬护送铁应候塑像，阵容威严（后逐渐增加为五位神仙即铁应候、土地公、云相公、朱相公、胡公）。
