吃完饭就坐着▁▁▁▁▁▁久而久之之会怎么样？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-03-25 12:59 标签： 限量版什么意思

学年度下学期Array《西餐服务》期中栲试试卷

年级：班专业：酒店管理考试时间： 90分钟命题人：

一、填空（每空0.5分共20分。）

1、现在餐厅一般的付款方式有：▁▁▁▁▁、▁▁▁▁▁▁▁、▁▁▁▁▁▁、▁▁▁▁▁▁、▁▁▁▁▁▁

2、咖啡厅风格大致可分为▁▁▁▁▁▁和▁▁▁▁▁▁▁。

3、日常的餐厅清洁保养应实行“四定”▁▁▁、▁▁▁、▁▁▁▁、▁▁▁▁

4、▁▁▁▁▁▁▁▁▁被称为“葡萄酒之女王”。

5、西餐厅的内部空间鈳以划分为▁▁▁▁▁、▁▁▁▁▁、▁▁▁▁▁

6、西餐摆台分▁▁▁▁▁▁和▁▁▁▁▁▁两种。

7、西餐宴会服务可分为▁▁▁▁▁▁▁▁、▁▁▁▁▁▁▁▁、▁▁▁▁▁▁▁和▁▁▁▁▁▁▁四个基本环节

8、西餐菜单的种类有：▁▁▁▁▁▁、▁▁▁▁▁▁和▁▁▁▁▁▁▁。

9、▁▁▁▁▁▁▁、▁▁▁▁▁▁▁和▁▁▁▁▁▁▁是高品质服务的良好开端

10、西餐服务中，要遵循▁▁▁▁▁▁▁▁、▁▁▁▁▁▁▁▁的原则

11、常见的几个西餐的服务方式有：▁▁▁▁▁▁▁、▁▁▁▁▁▁▁▁、

▁▁▁▁▁▁▁、▁▁▁▁▁▁▁、▁▁▁▁▁▁▁、▁▁▁▁▁▁▁▁。

12、迎宾员也称▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁、▁▁▁▁▁▁▁▁是迎宾员提供领位服务的基礎。

13、预订单上要注明▁▁▁▁▁▁、▁▁▁▁▁▁及预订的▁▁▁▁▁▁▁

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