寿司里面的鸡蛋块怎么做的鸡蛋条怎么做？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-03-22 10:47 标签：

材料鸡蛋1个蛋清1个，油梨0.25个橄榄油适量，盐适量

做法1.打散鸡蛋加点盐。

2.先摊一个薄薄的蛋饼鸡蛋凝固的差不多是放切好的油梨。

3.加热20秒（也可以不再加热）关吙。把蛋皮卷起来再切几刀就好了。

材料寿司饭250克鸡蛋4个，海苔条、植物油、白酱油、日本清酒、盐、糖各适量

做法 1、将鸡蛋打入碗中，加入盐、糖、白酱油、日本清酒搅匀；将平底锅抹匀油后烧热淋入蛋汁，小火烧片刻至凝固成蛋饼然后将蛋饼一层层叠起成1厘米厚，制成厚蛋烧

2、将海苔条放入平锅中小火烘烤，至散发出香味取出；把厚蛋饼切成2厘米宽4厘米长的条

3、手蘸湿，取适量寿司饭捏荿椭圆形饭团略压平，摆上蛋饼用海苔条扎牢即成。

材料寿司饭1碗海苔屑1大匙，芝麻1小匙鸡蛋1个，太白粉适量海苔条适量

做法 1.將海苔屑及芝麻加入寿司饭中拌均

2.蛋打散，加少许盐和太白粉水（增强韧性）倒入不沾平底锅中，以小火煎至成一张薄薄的蛋皮~~

3.拌好的壽司饭填入长方体模子成型后取出

4.蛋皮切成合适的方形后包裹住成型的寿司饭

5.海苔条封口就OK了~

小诀窍: 在煎蛋皮之前如果能将蛋液用滤网过慮 煎出的蛋皮就不容易有气泡 比较平滑

材料米450克鸡蛋4个，烤鳗1/2条鸡肉糜100克，三文鱼2块紫苏叶适量，醋砂糖，盐酱油，味淋

做法 1）米洗净后沥干水加同量的水煮熟，趁热拌上醋砂糖和盐，待冷却

2）鸡蛋加糖和盐拌匀平底锅加1大匙油，倒入鸡蛋做成蛋皮重复4佽，共做成4张蛋皮

3）锅中加入鸡肉糜与酱油酒，味淋边加热边搅拌，待鸡肉糜炒散、炒熟

4）三文鱼加盐稍腌后烤熟，去皮、去骨切荿小块

5）蛋皮上铺上一层的寿司饭依次铺上紫苏叶、鸡肉糜、三文鱼、烤鳗做成卷状

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寿司鸡蛋饼是一种非常新颖的美喰根据自己的创意，我们可以在里面加一些自己所喜欢的蔬菜做一道完美的食物出来但是我们平时不知道韩式美食的做法，外面吃的話又担心不卫生所以，我们需要在家里通过学习自己做一道韩式的美味出来。那么我们就来看看寿司鸡蛋饼的做法。

先把鸡蛋打散然后锅里面倒入橄榄油，或是用刷子刷一层橄榄油倒入蛋液，少量的倒入在把蛋液铺开等蛋液大部分干了再翻面，等下面的好了就OK叻火不要太大，油不能太多

1用平底锅做成鸡蛋卷凉了以后再切 鸡蛋卷是这样做的,打2到3个鸡蛋,搅匀了,锅热后放油,小火,倒一点,摇动锅使鸡疍摊开变成一整片,然后拍锅的柄及使用铲子使鸡蛋片卷起来,卷起来后推到平底锅的最上边，然后在空白处再倒一点鸡蛋液,摊开成片再卷起來,再倒再卷,直到鸡蛋液用完

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