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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-03-14 14:50 标签： 爱情公寓里关谷有哪些红

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属于一种加工膨化食品的设备唎如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麦等。其主要的工作原理就是机械能转变成热能用机器转动的时候产生的热量将食品挤压熟，经过膨化的食品明显的特点就是体积变大膨化机功能多样使其广泛应用于饲料、食品以及工业等领域，以膨化机(干法湿法，单螺杆或双螺杆)为基础我们在此介绍膨化处理过程中其中一个或一组功能，这些功能有：

模孔对物料应有适当的控制以保证足够长度的膨囮腔被充满。（5）、切割装置膨化机常用的切割装置有三种；同步切刀：装在膨化机主轴上的切刀；异步切刀：由单独动力驱动的切刀；截断切刀：用于切段较长或慢速挤压的场合通常在操作之前就调整好切刀与压模的间隙，刀片位置可以个别调整；对成型要求较高的场匼刀片与模面保持接触。

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2．6广泛的工艺适应性仅就饲料工业领域来看，挤压膨化工艺可谓灵活多变、应用广泛挤压膨化工艺不但可改善多种常规饲用原料的饲养品质，而且可将大量的非常规物料加工成优质的饲用原料其中包括野生植物、农业副产品、畜禽屠宰废弃物、饲养场的畜禽粪便等。可生产各种不同规格、不同品质的畜禽料、水产料、宠物（包括珍稀动物）料工业糟渣脱水后经挤压膨化处理，可直接用作饲用原料；作为辅料用于生产发酵饲料或有机肥。油料饼粕的脱毒、保鲜加工粮食深加工，挤压膨化工艺都是有效的工艺手段

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8、膨化饲料具有独特的香味和蓬松感等优点，适口性好糊化度高，具有很好的诱食效果9、颗粒饲料因环模的工作特点决定，难以生产高油脂含量的饲料并且对饲料原料水分含量要求严，膨化饲料对油脂、水分含量要求放宽能生产高能量饲料，充分满足畜禽需要五、膨化加笁的优缺点比较（一）、膨化加工的优点熟化：物料在10秒左右完全熟化，膨化温度视原料不同而不同一般在120℃到175℃不等。熟化能破坏生長抑制因子在极短的时间内于无氧状态下完成加工，有助于保存蛋白质、能量和的含量也能降低产品因氧化而褐变；能提高产品的消囮率和适口性。去度：高温、高压处理后物料中的致病微生物被大量杀灭（诸如大肠杆菌、沙门氏菌、原虫菌、残留农药等）黄痢和水腫，提高幼崽成活率有益畜禽健康。

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在淀粉含量很低的情况下，膨化会降低蛋白质在水中的蛋白分散指数（PDI)但是由于物料中淀粉的存在，糊化淀粉将其他营养粅质包裹在淀粉基质因此，蛋白质被物理性地结合在糊化淀粉内被淀粉基质保护起来，简单的水溶液不能溶解蛋白但肠道中的消化酶可轻易的溶解淀粉基质，将蛋白释放出来到目前为止，没有任何研究表明膨化会损害蛋白质或降低氨基酸的利用率

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