原标题：做拉面和面揉面出剂子機器多少钱台就从和面开始学会这些技巧，不羡慕饭店大厨

食材：金沙河高筋面粉、鸡蛋、姜、生抽、五香粉、红椒、植物油、淀粉、犇肉、葱、蒜、料酒、娃娃菜、绿椒、盐

1.将500克面粉放入盆里

2.化半碗淡盐水，不要太咸用嘴尝尝有咸味就可。

3.用筷子边倒盐水边和面，搅成絮状

4.最后用手揉成面团。

5.不停的揉直到面团表面光滑，盖上保鲜膜饧30分钟

6.然后用劲揉面团，再饧10分钟

7.饧10分钟后，再揉面团揉的特别有劲道，再饧10分钟

8.把饧好的面团拿出来，再揉直到表面光滑。

9.把它切成大小几乎一样的面剂子

10.然后手上沾点油，把面剂孓从中间往两边搓

11.搓成均匀点的长条，若干个

12.最后盘子底下抹油，把搓成的长条盘在盘子里，饧20分钟

13.饧好的面把它一根一根拉长，盘在案板上同时锅里烧水。

14.锅里水开后用手腕来回绕圈，把刚才拉长的面剂子绕在两只手上，抻开使劲在案板上摔。

18.西红柿娃娃菜，红椒青椒，葱姜，蒜洗净备用。

19.西红柿切块青红椒切块，葱切长形蒜切片，姜切末娃娃菜切小块。

20.冻牛肉化冻之後洗净，切成薄片

21.然后装碗，放料酒五香粉，生抽鸡蛋清，腌制30分钟最后放淀粉。

22.炒菜前充分搅拌牛肉

24.油热六成后炒牛肉。

25.放蔥姜蒜爆香放五香粉。

26.接着放青红椒翻炒

27.炒半分钟左右放娃娃菜，放盐炒一分钟出锅。

面条的配菜可以随便搭配或者只是简单的莋成一个牛肉拉面和面揉面出剂子机器多少钱台，都是可以的！