老公很喜欢吃库尔班大叔烤肉串下班总是要来上几串，这几天自己在家为他做烧烤没想到烤出来的味道和库尔班大叔烧烤一样的美味，下面我就来跟大家分享一下这幾天在家做的烤鱼

1. 先把草鱼杀好但是这和杀一般的鱼不一样哦，在切开鱼的时候要从背部切开一般不是烤鱼都是从肚子处切开的，然後再在鱼身切些花刀以便能更好的入味此时就洒盐、姜、忽来腌二十分钟。

2. 先把草鱼杀好但是这和杀一般的鱼不一样哦，在切开鱼的時候要从背部切开一般不是烤鱼都是从肚子处切开的，然后再在鱼身切些花刀以便能更好的入味此时就洒盐、姜、忽来腌二十分钟。

3. 准备烤火时省略......用夹鱼的东东把鱼夹到烤架上开始烤了

   刚才烤的里面，现在烤烤外面等里外都受点热后再刷油

4. 现在开始刷油了，里外嘟要刷油哦要边刷边烤做好几遍哦，刷油后要烤一烤

5. 多烤几次后，你看鱼皮都有点脆脆黄黄的了就可以加别的料了

   喷些料酒，要翻來覆去了喷里面也多喷喷哦，再里外都喷喷酱油五香粉洒些，烤好的鱼看到外面都脆脆的感觉，外焦里嫩哦

6. 成品烤鱼出炉了最后還有一步也省略了，把烤好的鱼放到烤盘中间；要很多辣椒红油少红泡椒泡姜和蒜粒炒香后再淋到烤鱼上洒上芹菜和忽花，最后放上香菜即可...上桌时要三个烤盘叠起来下面那个装半盘水（以免桌子烫坏、降温）；中间那个放几个正在燃烧的烤（好边吃边加热）；最上面嘚就是烤鱼咯！

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。