酪氨酸的话是一种人体的必须氨基酸，它不能够从人体合成必须从食物里获得，一般含量高的食物有核桃如肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鵪鹑蛋）、奶（牛奶、酸奶）、新鲜蔬菜（萝卜、茄子、海带等）、花生、黑芝麻、黑豆、黑米、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。
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酪氨酸酶是黑色素合成的关键酶，可能是白癜风自身免疫的重要抗原研究证明,酪氨酸酶的活性与体内的铜、铁、锌等元素密切相关，富什么食物含酪氨酸酶酸酶的食物有鲐鲅鱼、蓝圆参、竹荚鱼、金枪鱼、带鱼、鲈鱼、鳓鱼、黄花鱼、鲭鱼、鲤鱼、鲍鱼 茶叶、白酒、水果酒、啤酒、陈醋、大酱、腐乳、臭豆腐、松花蛋等。
酪氨酸酶具有独特的双重催化功能是生物体内黑色素合荿的关键酶，与人的衰老有密切关系其异常过量表达可导致人体的色素沉着性疾病。酪氨酸酶抑制剂可以治疗目前常见的色素沉着性皮膚病如雀斑、黄褐斑、老年斑市场上流行的美白化妆品中的熊果苷、维生素C衍生物、曲酸及其衍生物、绿茶提取物、甘草提取物等中药提取物等均为酪氨酸酶抑制剂，主要是通过抑制酪氨酸酶的活性而达到抑制黑色素合成进而发挥美白的作用。以下食物也是富什么食物含酪氨酸酶酸酶
感光食物一般来说有田螺、荠菜、油菜、菠菜、莴苣、无花果、香菜、芹菜、韭菜、红豆等.这些食物里都含有感光类物質,经紫外线照射后,皮肤易出现过敏、发炎、色素沉淀等现象.
油炸食物是许多人的心头好,闻起来香辣可口的油炸食物吃进去可是有大害处。油炸食物吃了不仅容易胖,而且内含的氧化物会加速肌肤的老化,所以应尽量少食.如果实在忍不住的话,不妨在食用前补充一些维生素E的食物以抵抗老化,如南瓜、橡胶、菠菜、胡罗卜、全麦面包、花生、芝麻、糙米等.
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最佳多吃富含络氨酸的食物，含有络氨酸的食物有动物肝脏、牛奶、蔬菜、豆类、猪肉、鸡蛋、黑芝麻、花生、葡萄干...
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