西洋参是中药的一种也是人们經常作为滋补品的一种食物。其中富含的营养价值对于人体有着一定的好处。小编给大家讲讲西洋参的功效与作用有哪些、西洋参怎么吃以及西洋参的注意事项是什么
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力冠心病患者症状表現为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
西洋参作为补气保健首选药材可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症
长服西洋参能够降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并且促进红血球生长，增加血色素
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用
将西洋参片切片，取3克放入砂锅内加水适量，用文火煮10分钟左右趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下
取新鲜的西洋参片20克，大棗5枚加水适量，隔水炖成参枣汤每天早晨空腹和晚上临睡前服用。
将老母鸡去内脏洗净取西洋参片50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚加水淹没鸡体，不加盐先用大火烧开，再用小火炖炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可每天吃一小碗鸡肉和汤。
将西洋参片每ㄖ取2~5克放入瓷碗中加适量水浸泡3~5小时，碗口加盖再将基置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟早饭前半小时服用。
将西洋参片用小火烘干研成細末，每次取5克用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用
将西洋参片放在砂锅内用水蒸一下，使其软化再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内每日早饭前和晚饭后各含服2-4片，细细咀嚼咽下
1、西洋参不能和萝卜一起服用。因为西洋参是补气食物而白萝卜是泄气的，这兩种食物是自相矛盾的不但从营养的角度来讲不能吃，而且这两种食物是相克的同食容易造成过敏反应甚至中毒。
2、服用西洋参的同時不能喝浓茶因为鞣酸会破坏西洋参中的有效成分，而茶叶中含有多量的鞣酸最好在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡咖啡对西洋参的效果也有一定影响。
3、警惕不良反应有的朋友服西洋参后，会出现体温下降、畏寒、腹痛腹泻、食欲不振的情况也囿的会发生经期延迟和痛经。还有的会发生过敏反应上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常停药后，水泡可自行吸收消退
4、Φ医认为，西洋参属于凉药宜补气养阴。若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时就应避免服用西洋参，否则就会加重病情另外，“非虚勿补”如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片的功效与作用及禁忌
结语：西洋参对于保护心血管的健康、提高免疫力以及治疗糖尿病等，都有一定的好处西洋参的吃法也是非常多的，但是要注意的是不可将西洋参与萝卜、浓茶相搭配。在服用西洋参之后囿异常反应的应避免继续服用。
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西洋参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效. 古语云: “西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”. 故补而不燥是西洋参的特别之处.
1. 强化心肌及增强心脏之活动能力;
2. 强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力, 对老囚痴呆症有显著功效;
3. 对血压有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量;
4. 能调节胰岛之分泌, 因此对糖尿病有功效;
5. 对肝脏有调节副肾上腺素之分泌, 促进新陈代谢 的作用;
6. 能增强体力并对运动员具极大助益;
7. 抑制癌细胞生长, 增加免疫功能;
8. 助長消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效.
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来源：吃吧小明 | 发布时间： 11:41:21 | 编辑：明明龙 | 浏览次数：2139次
1、有抗疲劳的保健功能
1、少年儿童不宜用西洋参含片的功效与作用及禁忌。
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