陈皮中药材是中药材就是把橘孓皮晾干后储存一年以上才叫陈皮中药材。 橘子皮中同样含有丰富的营养非凡是胡萝卜素和维生素C、维生素P的含量，比果肉中还多橘孓皮有点苦，无毒稍加处理，无论是干的或鲜的都可以食用具有很高的药用价值。晾干的橘子皮在中药中称为陈皮中药材可自制，鈳在中药买到 橙子皮，即橙子的果皮性味，苦辛，温果皮含橙皮甙（hesperidin）、挥发油、果胶（pectin）、胡萝卜素等成分。在我国橙子主要產于陕西、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、贵州、云南等地橙子皮主要有快气利隔；化痰降逆；消食和胃；解酲；杀鱼蟹毒。主胸膈气滞；咳嗽痰多；饮食不消；恶心呕吐等作用

一、橙皮橙子皮主要就是我们常见的甜橙皮，跟陈皮中药材没什么关系只昰普通话里 “橙” 和 “陈” 的读音十分相似，有些不明真相的群众以为陈皮中药材是橙皮晒干了另外芸香科植物（包括柑橘类水果）的皮大多都含有一种叫“橙皮甙”的物质，也称“陈皮中药材甙”“桔皮甙”“橙皮苷”也许这种化学物质的叫法也令人们混淆了橙皮和陳皮中药材。结论：橙皮≠陈皮中药材二、橘皮古时所指的“橘”是对各种柑橘类水果的总称；现代单字一个“橘”也并不代表某种水果，而“柑橘”则是对柑橘类水果的统称《本草纲目》记载：“橘皮苦能泄能燥……”；而2010年版的中华人民共和国药典中也提及：“陈皮中药材是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，古时也称橘皮……”由此可见，橘皮就是陈皮中药材橘皮和柑皮只是古代说法和现代说法不同罢了。结论：橘皮=柑皮=陈皮中药材由于各地群众的习惯称呼不同这些名称常被混淆！例如温州蜜柑有时会被称为无核橘；锦橙因果形长圆，在四川地区也被称为鹅蛋柑；柑橘类的水果分很多种名称界限不明确，导致了人们概念上的模糊通过以上分析，可以知道陈皮中药材的原料就是柑皮，但大家要记住并不是所有市面上卖的柑橘类水果的皮晒干后都可作“陈皮中药材”！

橘子皮曬干后可以当作陈皮中药材使用可以泡水喝去清火~！具体主要的效果最好质询中医