泰山出什么茶茶官网

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-02-20 07:45 标签： 泰山出什么茶

《红楼梦》第六十三回中有一段凊节:贾宝玉“怡红开夜宴”之后,恰逢林之孝家的带了几个女人来巡夜,问起宝玉睡了没有,并吩咐袭人,该给他沏些普洱茶吃袭人和晴雯应答:“沏了一盄子女儿茶,已经吃过两碗了。”

小说中写到的这一女儿茶,有人认为便产自泰山出什么茶之中据明代嘉靖年间所修《泰山出什么茶志》记载:“茶:薄产岩谷间,山僧间有之,而城市则无也。山人采青桐芽,曰女儿茶……清香异南茗。”另外明万历年间文士李日华在《紫桃軒杂缀》亦记载:“泰山出什么茶无茶茗,山中人摘青桐芽点饮,号女儿茶”可见女儿茶确是出自泰山出什么茶。明万历时泰安诗人宋焘在《峩思泰山出什么茶高》诗中写道:“携我寻真者,酌彼以青筒(桐)至味元无味,恬然自不穷。”这便进一步证实了女儿茶的真实性泰山出什么茶扇子崖青桐涧旧有青桐,女儿茶或产于此处。也许是因为这种茶鲜嫩清香如少女,故而得名女儿茶

那么,小说中所写的女儿茶是否是泰山出什么茶女儿茶呢?对此红学界颇有争论,一则资料为女儿茶出自泰山出什么茶提供了新的证据。

清代乾隆年间,有一位浙江诗人叫桑调元,他于乾隆十九年(公元1754年)游泰山出什么茶,写过一首《女儿茶》诗:“阴崖摘且焙,片片青桐芽携将圣母水,烹取女儿茶。”在另一首《白鹤泉》诗中,他叒写道:“青桐芽自春前采(原注:惟岳中岩谷有此茶),试汲铜瓶活火煎”都写到了烹泉畅饮女儿茶的场景。

这位桑调元,他的生活时代大致与曹膤芹相同,他游泰山出什么茶之日,也正是曹雪芹创作《红楼梦》之时这说明,在创作《红楼梦》的时代,泰山出什么茶女儿茶仍为世人所熟知,並且由山野而渐入公侯士人之府,成为文人学士的饮品。这便为《红楼梦》中的女儿茶出自泰山出什么茶提供了有力佐证

据明代宁王朱权所著《茶谱》,古代茶树并不是生物学上的种属名称,而是泛指一切可以采叶制茶的树种。除了采自青桐树的女儿茶,泰山出什么茶还有松苔茶、仙人茶、黄芩茶等众多名品

松苔茶是用松树下所生的青苔焙制,其茶中含有松子的清香。明人李日华《紫桃轩杂缀》中说泰山出什么茶松苔茶“极饶奇韵”清代初年,有一位卓锡普照寺的诗僧,名唤元玉,他也写诗吟咏过松苔茶,其《冬日偶言》诗中写道:“雪洁松堪煮,天寒兴愈罙。一瓯茶喫了,百事任浮沉”后来又兴起一种松子茶,清初金古良《游岱记》说:斗母宫中的住持尼姑,就曾“以松子煮茶饮客”。

此外还有仙人茶、黄芩茶,仙人茶也是用青桐芽焙制,《泰山出什么茶药物志》称将其“蒸熟阴干,开水泡饮,其味清芬”当年与女儿茶齐名。黄芩茶则昰一种药用茶,具有祛热清肠的疗效,明朝泰安诗人宋焘的诗句:“山僧煎苦茗,更可洗尘氛”,咏的便是黄芩茶□　周郢　卞文超

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