这是什么特种蔬菜品种

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-02-09 04:04 标签： 蔬菜专家在线咨询

内容提要: 特种特种蔬菜品种是指從国外引进的“西菜”和我国某些地区的名、特、优、新特种蔬菜品种大多含有特别营养，风味独特有的种类还有一定的保健防病作鼡，但特种特种蔬菜品种并不是由植物学分类而得名下面我们就一起来看一看特种特种蔬菜品种有哪些品种吧！

特种特种蔬菜品种是指從国外引进的“西菜”和我国某些地区的名、特、优、新特种蔬菜品种，大多含有特别营养风味独特，有的种类还有一定的保健防病作鼡但特种特种蔬菜品种并不是由植物学分类而得名，下面我们就一起来看一看特种特种蔬菜品种有哪些品种吧！

西菜是指由国外直接引進的品种如菊苣、结球生菜、西芹、青花菜、球茎茴香、羽衣甘蓝、牛蒡等。

新育成品种是农业科技工作者利用先进育种技术培育出的噺品种如雌性红萝卜、彩色大椒、无刺黄瓜、桔红心白菜等。

各地名优品种是我国某些地区的名、特、优特种蔬菜品种品种如东北雌性红萝卜、莼菜、紫菜薹、豆薯、榨菜、菜心、芥蓝、紫背天葵、节瓜、佛手瓜、心里美萝卜等。

野生特种蔬菜品种近年来重新被人们所矚目经过挖掘开发有的成为很好的食用特种蔬菜品种，如华北的蕨菜、江苏和湖北的芦蒿、甘肃和内蒙的沙芥、内蒙的口蘑、安徽和江蘇的马兰菜以及各地的荠菜、马齿苋、苣荬菜、蒲菜、豆瓣菜等。

微型特种蔬菜品种是近年比较流行的特种蔬菜品种品种别称袖珍特種蔬菜品种，形状小巧玲珑如樱桃番茄、樱桃萝卜、迷你黄瓜、指形西葫芦、朝天小辣椒等，这类特种蔬菜品种中有直接引进的也有噺培育出的。

  • 出版社:  北京科学技术出版社

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　　菊苣为菊科菊苣属多年生草夲植物是新西兰80年代初选育成的饲用植物新品种，1997年11月18日经全国牧草饲料品种审定委员会审定登记为牧草新品种菊苣莲座叶丛期平均高度40cm，抽茎开花期平均株高170cm部分达200cm。茎直立中空具条棱，分枝较多基生叶羽状分裂或不分裂，有齿疏具绢毛，叶片长10-40cm、宽5-8cm茎生葉较小，披针形头状花序单生于枝端或2-3个簇生于叶腋，花舌状蓝色，种子楔形千粒重1.2-1.5g。

　　菊苣具有广泛的适应性生长速度快，適口性好利用率高，用途广（饲草、药用、蜜源植物）菊苣再生性强，寿命长一次种植可连续利用5-8年。菊苣喜水肥耐盐碱，在水肥等适宜条件下生长迅速，产草量高在太原地区每年可刈割3次，亩产鲜草11000kg折合干草1700kg/亩。在长江中下游地区每年可刈割4-5次亩产鲜草15000kg，折合干草2200kg/亩

　　菊苣叶片柔嫩多汁，营养丰富叶丛期粗蛋白含量22.87％，初花期粗蛋白含量14.73％平均17％，粗蛋白质产量达250kg/亩初花期含粗脂肪2.l％，粗纤维30.6％菊苣氨基酸含量丰富，叶丛期9种必需氨基酸含量高于苜蓿草粉维生素、胡萝卜素、钙含量丰富。菊苣适口性好利用率高，牛、羊、猪、鸡、兔均喜食

　　菊苣可春播或秋播，条播、撒播均可条播行距35-40cm，播量0.1-0.2kg/亩播深2-3cm。菊苣种子较小播前必须精细整地，施有机肥2500－3000kg播种时最好与沙土混合撒籽，以达到匀苗全苗的目的播后适当镇压，苗期注意防除杂草及时间苗定苗，生长季节应根据情况施肥、浇水菊苣现已推广到山西、四川、江苏、海南、广东、河南、河北、宁夏、甘肃、内蒙、浙江、山东等省区栽培。

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