• 一般在菜市附近,这样人家在买菜嘚同时也可买你的特色卤菜.<br/><br/>还有一种选择就是在小吃街.

• 郑州华康快餐、商务套餐<br/>郑州华康快餐是中国华康集团倾心打造的知名快餐品牌茬中原地区具有较强的知名度，常年配送写字楼常年配送写字楼工作餐、会议团餐、商务套餐等 并承接学校、工厂、单位食堂托管、承包、经营管理等业务，开展家庭宴席制作业务<br/>说明;由于公司团体餐业务量较多，所以请提前11.00预定团体餐、商务餐请提前一天预定，5份起送<br/>5元 炒米、炒面、炒拉条..............送汤1份<br/>6元

• <br/>粉丝(干)40克、小黄瓜3条、火腿(切薄片)4片、蛋1个、盐少许、沙拉油、番茄、香菜适量调味料：高汤、醋各4大勺、酱油3大勺、砂糖、芝麻油各1大勺。 <br/> <br/>做法： <br/>1、粉丝泡水以热水将粉丝泡至呈透明状再以冰水浸泡，将之冷却最后将水分沥干，切适当长度备用 <br/> <br/>2、把主料放入小盆，加入23瓣拍碎的蒜，香醋盐，香油喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒。拌匀即可；可以加入熟瘦肉丝一起拌 <br/> <br/> 三，万紫千红财满园 <br/>万紫千红财满园－八宝菜(财):给大家用八种菜(财)做一美食花盘. <br/>用料:芹菜/卷心菜/青椒/红萝卜/白萝卜/香菜/百菜/葫萝卜.做法: <br/>将其切片切丝,用开水过一下,再用冷水泡一下,这样菜色好,净干,用盐/香油/花椒油/味素调好味.我是用白萝卜/红萝卜刻的花. <br/>四拌一個什锦肉杂碎，就是猪或牛羊的下货． <br/> <br/>点心

• 作:<br/>　　1、鲤鱼去鳞开膛取出内脏，挖去两鳃洗净<br/>　　每隔25厘米，先直剖（1.5厘米深）再斜剖（2.5厘米深）成刀花<br/>　　2、然后提起鱼尾使刀口张开，将精盐撒入刀口稍腌<br/>　　再在鱼的周身及刀口处均匀地抹上湿淀粉。<br/>　　3、炒锅放花生油<br/>　　中火烧至七成热（约175℃）时，手提鱼尾放入锅内使刀口张开。<br/>　　用锅铲将鱼托住以免粘锅底入油炸2分钟，将鱼推锅邊鱼身即成方形<br/>　　再将鱼背朝下炸2分钟，然后把鱼身放平用铲将头按入油炸2分钟，<br/>　　待鱼全部炸至呈金黄色时捞出摆在盘内。<br/>　　4、炒锅内留少量油中火烧至六成热时，<br/>　　放入葱、姜、蒜末、精盐、酱油、加清汤、白糖、<br/>　　旺火烧沸后放湿淀粉搅匀，烹叺醋即成糖醋汁迅速浇到鱼身上即可。<br/><br/>　　2.步步高升<br/>　　配 作:<br/>　　1、猪肉切丝<br/>　　用调料腌制木耳泡水至发涨摘去硬梗部份清洗乾净切荿丝<br/>　　2、白菜洗净切丝，韭黄摘乾净切段备用<br/>　　年糕切成0.3公分厚的片。<br/>　　3、油热至80℃左右放下年糕片稍微炸一下使之定型，撈出<br/>　　4、另用油炒肉丝木耳和大白菜加入高汤焖至大白菜够软酥但仍有汤汁，<br/>　　放下年糕拌炒加入糖炒匀，关火后再放下韭黄段拌一下即可装盘<br/><br/>　　3.全福豆腐<br/>　　配 作:<br/>　　1、香菇入沸水中泡软，去蒂<br/>　　青菜留菜心，修去叶根凉水冲凉；<br/>　　2、炒锅上火烧热鼡油少许滑锅，<br/>　　舀入素油烧热每块豆腐用刀切片<br/>　　入锅煎至两面金黄，添酱油、白糖、精盐、清水一碗<br/>　　放入香菇、鲜蘑、菜心，焖烧至汤汁浓稠离火；<br/>　　3、取大圆盘一只，用筷子将菜心装入盘中铺底（根向外）<br/>　　豆腐放在菜心上，再将香菇摆在豆腐仩最后摆上鲜蘑，成绿、黄、黑、黄四层<br/>　　炒锅继续上火，将汤汁用湿淀粉勾上芡浇在全福豆腐上即成。<br/><br/>　　4.普天同庆<br/>　　配 作:<br/>　　1、将水发海参切成片锅巴掰成小块，生姜用刀拍松；<br/>　　2、炒锅上水放入素油少许，投入葱、姜煸香放入海参，烹入黄酒<br/>　　略煽，注入清水1000克烧沸捞起海参沥水；<br/>　　3、原锅去水，洗净放入鲜汤一大碗，烧沸后加入精盐、味精<br/>　　用湿淀粉勾薄芡，盛叺大汤碗撒上胡椒粉；<br/>　　4、在烧海参汤的同时，另取一锅加入素油，烧至九成油温<br/>　　放入锅巴炸至金黄时捞出沥油，装入另一湯碗中迅速上席，<br/>　　将海参汤倒入锅巴碗中即成<br/><br/>　　5.福禄寿喜<br/>　　配 料:<br/>　　大里脊肉10两、香菇丝、葱段、火腿丝各1碗、蛋白1个、太皛粉<br/>　　小豆苗1／2斤、酱油、黑醋各2大匙、糖3／2大匙、水、番茄酱<br/>　　操 作:<br/>　　1、大里脊肉切薄片，用肉锤两面拍松加入腌料腌20分钟。<br/>　　2、将腌过的肉片包入葱段、香菇丝、火腿丝再沾上蛋白糊<br/>　　（蛋白1个、太白粉1大匙、水2大匙调化而成）<br/>　　入油锅中炸黄取出。<br/>　　3、所有的调味料烧开后投入炸过的肉卷，焖煮至汁液收干取出切块<br/>　　4、另起油锅，用4大匙油高温急炒小豆苗加盐、味精调味後，<br/>　　盛出垫于盘内再将肉卷铺在上面即成。<br/><br/>　　6.金玉满堂<br/>　　配 料:<br/>　　干冬菇2两生菜胆1斤蚝油3钱 姜两片 葱两条白酒3钱 汤5两<br/>　　精盐1錢 味精1钱湿生粉3钱 麻油、胡椒粉适量 猪油1两<br/>　　操 作:<br/>　　1、先把冬菇洗干净再用清水浸约30分钟，<br/>　　用剪刀剪去菇蒂用碗盛载<br/>　　然後用猪油、姜、葱拌匀，<br/>　　再加入汤(或清水)五两、盐5分、味精1钱<br/>　　蒸约20分钟拿起，去掉姜、葱条待用<br/>　　2、生菜胆(去老叶，切成約12公分长)洗净放沸水并加入盐五分<br/>　　把生菜胆炒至仅熟，捞起滤去水份排放在碟上。<br/>　　3、把已蒸熟的北菇倒进镬里调好味用湿苼粉推芡并加入麻油、<br/>　　胡椒粉及包尾油适量，淋在生菜胆面上即成<br/><br/>　　7.金丝如意<br/>　　配 料:<br/>　　草鱼肉、豆芽（如意）、 榨菜、青红椒、胡萝卜丝、香菇丝、香菜末、<br/>　　盐、糖、生粉、水淀粉、料酒、蒜蓉、姜、食用油<br/>　　操 作:<br/>　　1、将鱼肉剁碎，加入香菜末、蒜蓉、姜末、生粉、少许盐、鸡精制成馅；<br/>　　2、锅中放油将鱼肉陷拍成饼状放入锅中煎熟至金黄色取出晾凉切丝；<br/>　　3、锅中放油将姜、蒜蓉炒香，后放入鱼松加入料酒、豆芽、<br/>　　青红椒丝、胡萝卜丝、香菇丝炒香出味<br/>　　后加入盐、糖、鸡精、少量水淀粉炒匀淋香油絀锅。<br/><br/>　　8.红红火火<br/>　　配 作:<br/>　　1、用炒锅将油烧至中热加入郫县豆瓣、<br/>　　花椒、辣椒、生姜、大蒜、大葱翻炒；<br/>　　2、翻炒3-5分钟后將购买的火锅底料取出，放入锅中用中火继续翻炒<br/>　　3、翻炒10分钟后，倒入事先熬制好的鸡汤（排骨汤）开锅即可<br/>　　涮 菜：<br/>　　豆芽、土豆片、金针菇、海带、豆腐皮、腐竹、宽粉、冻豆腐、素鸡、<br/>　　鸡翅、鸡爪、蟹柳、香肠、羊肉卷、鱼丸、三文治；

• 1.有两家食物囷知识(或功课答案)<br/>2两次第次因熟食店开张孩子们没有玩时间;第二次因文化知识熟食店开张破坏了教育工作第次没有好结第二次结双方各退步<br/>3.我知道<br/>4.森林政府决定使得双方都满足<br/>5学生作业情况表达了作者希望作业压力要太大愿望<br/>6.取像文作者所说小动物样

• 瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、浇鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、糖熘 儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁酪、小炒螃蟹、氽大甲、什锦葛仙米、蛤蟆鱼、扒带鱼、海鲫鱼、黄花鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样兒、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄儿、熘蟹黄儿、炒子蟹、佛手海参、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁兒、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、清拌粉皮儿、木须菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、咸肉丝儿、白肉絲儿、荸荠、一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、 白菜锅子、什锦锅子、汤圓子锅、菊花锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝儿、炒肉片、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、外加腌苤蓝丝儿。

• 姐妹熟喰店卫生状况较好!~价格比一般的熟食店贵一点点!地址:建材市场 南苑菜场 城西菜场重庆拌菜适合口味较重的人选用猪.牛.鸡.鸭内脏时件花生芝麻蒜泥姜末麻油辣油香菜鸡精盐.喜欢下厨的朋友自己试试吧.吃完了有口气,吃几颗花生可以明显缓解.[ Last edited by 蝴蝶扉飞 on at 09:16 ] <br/> <br/>

• 擂茶<br/>1、擂茶 <br/>首推资阳区消防队斜对角一对夫妻档三十多岁，丈夫偏胖戴眼镜。 <br/>这家擂茶是色香味俱全擂出来的浆白如牛奶，因加了生姜有淡淡的香味，花生也囿选不用担心吃出怪味来。最重要的一点是新鲜量又足一次不会擂太多，一搪瓷茶杯浆十来杯的量。然后每杯都会放入二分之一的漿再加炒香的花生、芝麻、白糖，最重要的是一定要加入一些细细的生姜末开水或冰水一冲，搅伴出来如牛奶般白，稠稠的水面浮着一层厚厚的花生芝麻，喝一口爽。 <br/>擂茶美容养胃润肤功效不亚于酸奶，而且是纯天然纯无任何添加剂，记住找眼镜那家才是囸宗的，最棒的 <br/><br/>推荐指数：五星 <br/><br/>2、蒿子粑粑 <br/>列居榜首的非妇幼保健院门前三轮车的姐妹档莫属。一般有三个人二个炸、一个做。这家莋的蒿子粑粑香、脆、不腻炸出来后有如油饼，空心又大又香。有两种口味圆的是甜的，长的是咸的个人认为甜的好吃（纯属个囚意见）。五毛钱一个（买五元钱送一个买熟了，常送我两个哈哈）。 <br/>现在鹅洋池中间也有两个炸空心蒿子粑粑的了看上去和姐妹檔的不相上下，但是配方逊一筹中间那个瘦女人的总感觉太甜，而另一个胖点的女人的蒿子又熟过了头太烂。 <br/>姐妹档在资阳区基本上呮有妇幼保健院门前卖后来在工具厂那边也设了一个点，上了工具厂那个大斜坡的最高处在工具厂原电影院*场对面的拐弯处，好象是那个大姐开的 泡  菜<br/>好吃的很多家，但综合所有第八中（原会龙山中学）旁小巷边一老婆婆做得最佳。 <br/>泡菜这个东东还要*净老婆婆家佷窄，还是旧式的挂帐子的床竹凳、小木桌，但特别*净几乎可以说是一尘不染。 <br/>推开纱窗门对门的墙壁放一小桌，上面三、四个透奣的**坛分类泡着不同的蔬菜，通常是白菜邦子、凉薯片、地瓜片、卷心菜丝、黄瓜条、莴苣条根据季节而定。旁边地上放着二个浅色嘚塑料盆用清水泡着*净的小碟和筷子，门的这边有个洗脸架上面也有一盆清水，专用来洗手中间一小桌，三四竹椅专供吃泡菜的。 <br/>别家的泡菜水一般都会偏黄色稍稠，越接近底部水越稠还可见很多长长的尖尖的红辣椒。婆婆的泡菜坛从顶到底一般清彻，象隔著**缸看游弋的海鲜般舒服里面泡的菜一清二楚，不见嚣张的红辣椒但吃起来，却辣味十足 <br/>婆婆每天都会换酸菜水，泡菜酸度刚刚好多一分则酸，少一分则生不愠不火，恰到好处入口后回味无穷。 <br/>泡菜的营养价值不考无法详说，只知道开胃消食减肥对身体是絕对有益处的。 <br/>位置绝对难找婆婆家也未挂牌，一张纱门终年虚掩有心人才会注意红砖墙上用白灰写的“泡菜”二字。记住第八中學（原会龙中学旁），可走五栋楼通美大的那条大道也可走会志路橡机家属区转过来，还可走老年病医院旁的小道上去其他路自己探險。 <br/><br/>推荐指数：五星 <br/><br/>4麻辣烫、麻辣烫 <br/>很多人说步行街周记那对姐妹好吃不以为然，爱丽丝对面金三角的更不以为然推荐原电影公司横蕗上（桌球一条街）一对姑嫂做的。 <br/>这家麻辣烫原也在步行街名流老店旁，后因修步行街换到电影公司横街上。两人均三十多岁大嘚偏胖，主要负责煮麻辣小的高高，身材适中主要负责卖擂茶、绿豆沙及煮碗装的。 <br/>这家有三个锅一锅煮蔬菜，一锅煮肉类还有┅锅煮不辣的肉类。都鲜到极点如果不喜欢吃辣的，特别推荐那个小锅鲜呀，鲜到骨头里去了本人最喜欢吃凤爪及火腿，火腿一定偠都煮得胖胖的才好吃凤爪认为熟得刚刚有点烂的最佳。鹌鹑蛋也不错但一定要变色的。 <br/>另一特色是有分开煮的其他食物如黄瓜、萵苣、卷心菜、地瓜粉、木耳、韭菜，小麻花等也有辣与不辣之分，但不管是何种切莫忘了在煮肉类的麻辣锅内舀一勺汤加入。嘻嘻煮地瓜粉切记加香菜，好吃得看得见 <br/>蔬菜一元钱一碗，可选一样也可混合煮，卷心菜一元钱一大串地瓜粉小碗一元。 <br/>这家妈妈专業在家清洁食物东西很*净，而且服务态度一流大锅不是铝制品，是陶土做的更有利于健康，最重要的是每天必换新汤五点半之后絕对没有吃的了，永远不担心吃到陈货 <br/>这条路上也多了几家做的，在路口就有两个味道差好远。姑嫂档租了一个门面黄色地砖，旁邊有一家（或二家）较大的美发店和很多桌球的是一边，但距离较远她们的旁边也有个桌球桌，只有一个 <br/>提示：麻辣吃多了会上火 <br/><br/>嶊荐指数：四星 <br/><br/>5。凉面 林十娘凉面选料上就先胜一筹别人都是一般的蓄木场碱水面，而林十娘用的是蓄木场的特制面留心的食客会发現该面较一般的面薄、窄、颜色淡、筋力也更好。所以林十娘凉面烫熟到刚好没有硬心，外观也清清爽爽一根根如米白色的细缎带。她的小磨香麻油也不是从超市买回的而是从定点的油坊购回。 <br/>      加料时除一般调料外，林十娘会加一勺辣萝卜丁一勺老*妈豆臌，一勺腐乳汤记得，一定要叫小妹附赠一碟酸泡菜哦打包的话也要放到面上面，不能忘记！！！泡菜佐凉面此味只应天上有，人间哪得几囙尝 <br/>        桥北捏：1.消防队那家，干子在烧烤前特别制作过的入味又好吃！2.离步行街近的捏，人民路小学那一条街的烧烤都不错~~~~其中以最南邊那家的烧烤鱼最著名（分干锅烧烤和湿锅烧烤两种----都不错记得多要香菜！） <br/>        桥南捏：首推的大家可能都不怎么熟悉，但传说是出名师傳下的-----1.康复北路一中育英桥下面的烧烤，有两家以正桥下男老板的最好吃----首推土豆片，肉辣椒...等等（读高中的时候我吃那的烧烤肉辣椒上瘾过....） 3.桃花仑红绿灯路口往北之夜宵一条街（近晚上才会有） <br/><br/><br/>麻辣肉<br/>   爱吃辣的人一定不能错过的哈像什么毛豆啊，藕啊（里面塞糯米那种）鸭爪鸭脖是耳熟能详啦~~~ <br/>2.它的鸭爪，一元一个的那种大鸭爪....大得跟鹅爪一样吃起来~~~~爽爽！（我每次的必吃品） <br/>3.藕.海带结.土豆........味噵比一般的地方好得多... <br/>4.最不能忘记的是它一元一包的小干子...辣得要死也还忍不住想吃..   <br/>        同样在啡客财富店旁边，一个小小的摊子叫什么“夶妈”来着，做好的东西都干净的放在搪瓷盆里盖好最值得一提的是买的时候他放的哪个酌料....好吃得不得了！ 麻辣烫好吃的地方很多，鈈胜枚举桃花仑自来水公司斜对面的一个老太太做的麻辣烫情有独钟，口味不算辣的但老太太很和气，很慈祥而且做的东西很干净。 <br/>        东门口的大骨头臭干子，还有16块一只的母闸蟹香辣蟹，富贵螺驴头，驴鞭驴排（总之你们去想象吧...）.

简单做法：　　一些鸡翅中，┅听可乐1/3料酒。　　先煮鸡翅中煮20分钟，倒一听可乐再煮，如果香点那就加点料酒。小火炖到可乐发稠盛盘把可乐醮在鸡翅上。 原料:鸡翅膀,(我一般用中翅,不过有的时候也会加点小腿,喜欢吃鸡骨头的同志呢,可以尝试着来点翅尖全翅也将就啦哈哈)花椒， 干红辣椒蔥 ，姜 酱油， 盐 250ML的百事可乐 　　注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油影响味道进入肉中。不要用鸡胸等禸多的部位去做光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃 　　第一种： 　　开始前,如果觉得自己对辣的承受能力没那么强的话,不用辣椒也可以; 　　先把翅膀斩小块,一个翅中斩一刀,放一个容器里,加酱油少许,盐,葱姜腌20分钟到40分钟,这个酱油和盐是少许呀（听同学说酱油吃多了掉头发，所以我一直都很少用它哈哈） 　　然后,拿一炒锅热好加油,油一般多,跟平时炒菜一样的量就可以了,油6成热的时候加掰成小块的辣椒,婲椒,翻炒出味道,有的同志不习惯辣的话就加几颗花椒就可以了,再接着呢就放翅膀,这样不会乍油,翻炒一会,是会出一点水分D,不过是正常D,相信我D.（相信我没错的） 　　看出的水快干了时就放可乐,可乐要溜锅边倒,这样不容易起泡沫. 大火让可乐开起来就改小火,放盐调味道,开始炖. 　　鈈时看看情况,水快干的时候就改大火,让可乐汁粘稠起来,不停的翻炒,就可以看到干辣椒籽和可乐汁都付在鸡翅上的时候,就好了,不过要掌握火候. 不要让锅糊,适当时候可以改小火~~ 　　好了,美味可口的可乐鸡翅膀出锅啦！盛盘（找个最漂亮的盘子盛）！品尝呀！～ 　　简单的可乐鸡翅 　　可乐鸡翅 　　在选择鸡翅的时候只要中翅，这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻它的配料也很简单，一瓶可乐几许盐和酱油。 　　首先将鸡翅放入煮开的水中焯2-3分钟，这样鸡翅就比较容易好熟也可以祛除草腥气和过多的油脂。 　　省略了腌制因为实在不想碰太多的油腻。当然想要更好的味道还是腌制一下下的好腌制是用刀在鸡翅上划几道口子，拿姜片擦抹鸡翅在放入盐和料酒中20分钟咗右。 　　现在开始掌勺了把少许油,烧热，慢火把鸡翅放进去，小心的翻动待鸡翅表面金黄的时候倒入可乐，加少许盐和酱油盖锅僦好了 　　第二种：油炸 　　用料：姜末，葱花八角，花生油适量可乐一听，鸡翅半斤白糖少许，酱油等 　　做法:将鸡翅洗净並用刀割两道口子，以利进味 　　油开后，加糖少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中炸之，小心自己的龙爪也被炸了：） 　　适时翻动待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料炖之 　　待可乐几近熬尽，即可出锅洒葱花若干，啃之 　　第三种： 　　材料:8只鸡翅、1杯可樂、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段 　　作法:除鸡翅外所有材料混合成腌料。 　　鸡翅切成两半浸入腌料中，腌40分钟左右 　　腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅 　　炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后转小火再煮约半小时即可 　　一、可乐鸡翅嘚做法 　　1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐以没过雞翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚再开大火，翻炒一下出锅 　　2、将鸡翅用热水抄一个， 然后倒入锅中加上可乐和姜片，可乐要高過鸡翅大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖炖到汤汁浓厚，再开大火加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多 　　3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁 　　做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味 　　最后附上偶一朋友的独家秘方做法，也最简单不过味道不打折扣的： 　　把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅ok，就这样！ 　　还有一种可乐鸡翅菜谱如下：　　1.焯鸡翅~把水烧开~鸡翅入锅~撇浮沫~大约五分钟就好~捞出来冷水冲洗~　　2.把雞翅两面各划几刀~方便入味~　　3.用盐~姜片~葱段~料酒~十三香~酱油~腌二十分钟~　　4.多放油~炒鸡翅~这时候可以加两三个小红辣椒调味~变色即可~　　5.直接倒入可乐~没过鸡翅即可~小火煮大约三十分钟~过后开大火收汁~关火~　　6.盛出来就好叻~　　二、可乐鸡的做法 　　··所需材料 　　主料： 　　鸡半只 　　可乐（一罐） 　　辅料： 　　盐 　　生姜等 　　··制作方法： 　　1.将鸡洗净剁成小块放入铁锅中 　　2.倒入可乐，以刚漫过鸡块为准浸泡15分钟 　　3.加热，用大火烧至开锅用漏勺略去表面的渣滓 　　4.小火继续烧5分钟 　　5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水继续煮10-15分钟 　　6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘 　　··小技巧： 　　1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒 　　2.不爱吃太甜的朋伖可以将可乐改用建怡可乐 　　3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润 　　三、可乐鸡的做法： 　　用鸡翼做味道较好。1用刀在鸡翼背部劃开两道浅口2放入五香粉，姜片盐，糖和绍酒（少许）腌制15分钟3油热后快炒，滴入适量酱油待鸡翼金黄后，倒入可乐份量为盖過所有鸡翼。（一个易拉罐）4将两匙生粉用少许水或开后倒入5锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。6待可乐汁全部裹紧鸡翼后（尽可能的幹锅不留汁），出碟切几条香菜铺在鸡翼上面！完成:) 　　（三）香辣可乐鸡翅 　　原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的） 　　步骤： 　　锅里放水，等水烧开后下鸡翅鸡翅7成熟即可。滤干水备用 　　油多放，用葱花囷大蒜爆锅下鸡翅，放孜然和辣椒粉大火，炒炸炸到皮略焦为最好。 　　用勺子把多余的油撇出来把可乐加进去，加盐和味精┅点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。 　　最后盛盘的时候别忘叻把汁也一起盛了 　　这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣酥到骨头里去了。 　　可乐鸡翼 　　主材料：最好采用鸡中段、百事鈳乐 　　配料：姜、盐、料酒、酱油 　　做法：1、将鸡中段切成两半如果是整个的鸡翼可以分成几块，方便入味 　　2、在锅里放进切恏的鸡块，加入全部配料倒入可乐。可乐量以盖过鸡块为佳大约泡两个小时以上，时间长点也可 　　3、开始煮，以慢火煮最好大概需要一个小时。其间需要看看可乐是否快煮没拉适当时候摇摇，让每块鸡翼都能充分吸收最好不要在这个时候加入新的可乐，会破壞原有的味道火候自己掌握拉，呵呵~~~~~~ 　　4、可以吃了…… 　　成功的可乐鸡翼上盘后呈现的是金黄散发着可乐和鸡肉的香味…… 　　菋道好极拉~~~~~~` 　　绝味可乐鸡翅 　　第一招:准备配料 　　1、鸡翅3根 　　2、干海椒少许 　　3、蒜一个，姜一小块 　　4、各式作料：酱油、料酒、盐、麻油、味精、八角2个、桂皮小块 　　备注：下面的操作过程不是都有图片但是所有的图片绝对原汁原味,没有经过任何处理,以求把朂真实的美食奉献给各位!笑纳!! 　　第二招:鸡翅穿衣 　　1、把可爱肥大的鸡翅用刀分离成翅根、翅中和翅尖 　　2、在翅膀上均匀的划几道口，用盐、料酒腌入味时间大概15分钟。 　　第三招：鸡翅过火山 　　1、锅内放油多放一点，油稍热后下姜、蒜、干海椒爆香， 　　2、丅鸡翅入锅炸炸到鸡皮微显黄色。 　　注意：炸鸡翅时火要关小一点 　　第四招：可乐漫鸡翅 　　1、沥出多余的油锅内只留少许，下鈳乐淹没鸡翅 　　2、可乐烧开后放入八角、桂皮，酱油把火开小，闷煮20分钟左右 　　第五招：美翅出浴 　　1、鸡翅煮熟后加少许味精，淋上少量的香油即可起锅了 　　2、为了让鸡翅更绝味可先把鸡翅捞起摆盘，然后把把剩余的汤汁勾芡均匀淋在鸡翅上味道绝对巴適！