原料:土豆、腊肉、油、盐、老抽
第1步、土豆是我以前油炸好放进冰箱冷冻的提前拿出来解冻。也可以用新鲜的土豆洗净切块
第2步、腊肉提前煮熟切片。
第3步、热油翻炒腊肉
第4步、加入适量老抽(不喜欢深色的可以不加)。
第5步、腊肉开始爆油的时候放入土豆翻炒三五分钟即可
1、土豆因为提前油炸过,很容易熟如果是新鲜土豆炒的时间要加长。
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经过三七二一天自制的腊肉终于曬好了迫不及待的炒个土豆,检验下腊肉做的怎么样
腊肉上锅蒸半个小时,晾凉后切片
锅中加油油热后煸炒葱蒜,
腊肉生抽,豆瓣酱都有咸味所以不用再加盐了!
1个1个,1块1段,生抽小匙
1.将土豆切片青椒切块儿,腊肉切片大葱切片备用;
2.坐锅,倒少许的油放入腊肉煸炒出油,盛出备用;
3.锅中倒入土豆片翻炒5分钟;
4.加入圊椒和大葱,继续翻炒加入生抽,翻炒均匀;
6.翻炒均匀即可出锅
1.如果你不排斥肥肉,可以选择那种带肥的腊肉这样可以先把腊肉煎臸透明,味道会更加入味儿; 2.根据腊肉的味道适量放盐我的这个就没有放盐,也还比较入味儿