莲藕黄金发白好还是发黄好好

不同于其它的莲藕丸这款丸子嘚外皮是酥脆的。是用馄饨皮切碎做的外皮经过油炸后金黄酥脆,既漂亮又好吃这里还有一个小诀窍...

馒头去皮用清水泡透备用

猪肉加叺五香粉、盐、白胡椒粉、白糖姜末搅匀

加入藕碎、馒头稍微挤水加入馅内,再次搅打至上劲

放到馄饨皮碎上用手滚圆

锅内加油烧至4成热下入丸子

中小火炸制表面金黄后捞出,用吸油纸吸油后搭配番茄沙司食用

馒头一定要泡水泡水后的馒头加到肉馅里可以起到蓬松的口感
肉馅要搅打至上劲口感才好

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