黑松露酱怎么做吃多了皮肤会变黑吗?

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广泛用于#冰淇淋#店、甜品店、#西餐厅#、酒店饼房、烘焙坊。

    1、先将大明虾清洗干净开背,鼡竹签插入虾肉两边用约180°左右油温过下油,出锅后,将竹签从虾肉中取出

    2、咸蛋黄用烤箱200°烤3分钟,取出压碎和海胆、、蛋黄酱一起拌匀;

    3、用调好的海胆沙律酱将整个虾肉抹匀,烤箱开至250°,放入烤盘烤约4-5分钟至表皮金黄;

    4、虾肉出炉快速摆盘装饰,用甜菜头加檸檬、卵磷脂打出的泡沫加以点缀即成。

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