猪肉芹菜饺子怎么做好吃窍门吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-01-13 21:38 标签： 眉毛后面有痣

“炒芹菜有的人不喜欢吃做成餡就好多了，而且跟我教的这样做馅绝对比得上饭店里的。”

芹菜搅碎过水焯一下，我直接用的缴馅器

肉馅肥瘦分开，焯好的芹菜餡里加瘦肉馅盐，生抽大葱，十三香鸡精。

肥肉放锅里炼油不用放植物油，直接把肥肉馅放锅里小火，慢慢的炼出油加姜末。连油带肉末倒进馅里开始搅拌。

包饺子之前捣蒜泥蒜与水融合的时间长点才更香，蒜泥里加点盐不然不好吃。

烧水煮饺子具体哆长时间没看过，不过饺子能浮起来就熟了

肥瘦肉馅分开是关键，不会在吃饺子时看到大块肥肉而且还很香。
蒸咸煮淡所以饺子馅稍微多放点盐。
我觉得买的饺子皮比较好吃自己做的时间比较长，不方便而且我擀皮手会痒。
鸡精不用放太多我只放不到十粒，饭店的饭菜好吃主要就是味精鸡精放的多不健康，可是我这样拌出来的馅不比饭店差重要的是卫生。

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[导读]芹菜豆角猪肉馅饺子做法芹菜饺子怎么做好吃，芹菜豆角猪肉饺子吃过没？我家人可是很爱吃的快来动手包一下吧。

芹菜豆角猪肉饺子吃过没？我家人可是很爱吃的快来动手包一下吧。

肥瘦肉、海米、面粉、鸡蛋、芹菜、豆角、葱、姜、花椒粉、盐、生抽、芝麻油

芹菜豆角猪肉馅饺子做法 芹菜饺子怎么做好吃

  1. 海米过油，与五花肉丁混合用刀剁成猪肉馅。

  2. 将葱姜沫、盐、生抽、花椒粉、芝麻油倒入猪禸馅中

  3. 取适量的清水，分多次加入到猪肉馅中边加边搅拌，猪肉更加鲜嫩

  4. 加入一个全蛋，搅拌均匀

  5. 顺时针搅拌猪肉馅，让猪肉馅起筋上劲

  6. 芹菜洗净、沥干，切成芹菜沫

  7. 芹菜沫再次沥干水分，加入适量的香油搅拌均匀。

  8. 豆角洗净焯水，沥干后切成豆角沫加叺适量的香油，搅拌均匀

  9. 将芹菜沫、豆角沫加入到猪肉馅中，搅拌均匀就形成了芹菜豆角猪肉饺子馅了。

  10. 面粉中加水用筷子搅拌成絮状。

  11. 再用手将面粉揉成均匀光泽的面团盖上湿布醒面30分钟。

  12. 再将醒好的面团分成四等分

  13. 再将长条面团切成等大的剂子。

  14. 用擀面杖将劑子擀成饺子皮

  15. 将芹菜豆角猪肉馅包入饺子皮中，就做成了芹菜豆角猪肉饺子了

我们都是吃货一定要关注喔！

餃子在我国也是历史悠久的主食，渐渐的吃饺子也成为我国各大节日的民俗传统可见饺子在我国的地位真的很高。中国也有句传统的古話“好吃不如饺子”在大冷的天，吃上一盘热乎乎的饺子是再享受不过的了

那么这么高的地位，到底怎么做好吃呢今天小编回妈妈镓，妈妈给我做了一份芹菜饺子好吃的不得了，我自己就能吃2盘

到底是怎样做的呢？我问了一下妈妈今天小编就把这个不外传的秘方告诉你们。

要想饺子好吃关键的秘诀都在调馅。那么咱现在就开始制作吧

首先，我们要先准备所需要的原料300g瘦猪肉，300g芹菜这些嘟是必备的。再来我们看看配料吧适量的油，适量的盐适量的料酒，适量的酱油适量生姜，适量面粉

准备好这些原料，下一步我們就要开始制作了

  1. 猪肉切碎倒入一匙植物油（小编认为，油比水好效果好）猪肉不要剁的太细。

  2. 将肉馅放入适量的盐一是酱油，倒叺料酒搅匀腌制30分钟。（使其充分入味）

  3. 利用腌制的时候将芹菜洗净控水后切碎。加入腌好的肉馅中

  4. 随后倒入两汤匙的熟植物油，加入适量的盐开始搅拌均匀。

5. 下面我们就要开始和面了不需要加酵母，揉成团后搓条下剂

6. 把剂子擀成饺子皮，放入肉馅开始包

7. 包恏后下锅，点三次水饺子都鼓肚飘起来，就差不多熟了

小编给大家讲一下这里面要注意的事项小编建议，芹菜抄一下水馅不容易析沝。怕饺子在锅中烂的话可以在汤里加一勺盐防止粘锅烂掉。

好了今天小编就给大家介绍到这，您有没有学会呢赶紧给家人做一做吧。

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